Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Fredagscocktail: Bivrost solbærmargarita.
I dag skal dere få en knallgod vri på margaritaen, nemlig Bivrost solbærmargarita!
For å lage den trenger du solbærsirup, det lager du enkelt ved å koke en pakke ferske eller frosne solbær med sukker/sukrin til den blir bløt. Så siler du den og vips, en smakfull sirup med masse antioksidanter!
Til 2 drinker:
- 8 cl Bivrost gin
- 4 cl solbærsirup
- 3 cl cointreau
- 3 cl limejuice
Rist alt med is og server i glass med saltkant. Gjerne blandet med litt solbærsirup så den blir rosa!
En knallgod drink, det lønner seg å bruke skikkelige ingredienser og lage sirupen selv! Jeg brukte sukrin når jeg lagde den, så den er meget blodsukkervennlig.
Sommelier Mona Haugen-Kind
