Nytt av i år er at vinmonopolet har åpent i dag, påskeaften, hvorfor ikke feire det med New Belgium Citradelic Tangerine IPA? Det amerikanske bryggeriet New Belgium Brewing Co. har utrolig mye spennende øl, blant annet det nye og mye omtalte Ben&Jerrys ølet, i dag skal vi se på ett jeg mener passer utmerket til… Les mer Påskeøl på påskeaften!
God fredag alle sammen, langfredag og bursdagen til undertegnede, det må da bli en bra dag? Selv sitter jeg på Hilton i Phuket, Thailand, og skal feire dagen med mine nærmeste på stranda, men jeg vil dele en påskete cocktail med dere som er igjen i nord! Hos oss er en klassisk Gin & Tonic… Les mer Fredagscocktail: Påske G&T!
God fredag folkens, tenkte jeg skulle dele noen oppskrifter med Disaronno, den nydelige italienske mandellikøren, kanskje dere blir inspirert til å ta med en flaske på påskefjellet (den er nemlig nydelig helt alene også). Vi begynner med den enkle og gode Disaronno & Cola! Som navnet tilsier blander cola, isbiter og amaretto. Smak til styrken.… Les mer Fredagscocktail: Disaronno cocktails.
Denne måneden var det mye hvite viner på tilbud, fint om du vil fylle opp lageret før sommeren, ellers noen spennende spanjoler. Månedens tilbudsliste ser slik ut: Route du Van Chardonnay Sauvignon Blanc 2015, nedsatt med 45 kroner. Route du Van Yarra Valley Chard 2014, nedsatt med 50 kroner. Ochota Barrels 5V OV Chardonnay 2015,… Les mer Tilbudsvin April 2017.
Her er noen cocktailer med Tia Maria, den nydelige Jamaicanske kaffelikøren, perfekt til påske! Les mer om Tia Maria her. Vi begynner med en enkel men god cocktail, nemlig Dirty Mother! Her mikser du enkelt like deler Tia Maria og brandy (kan også bruke Cognac). En varmende og god drink som kan nytes både i solveggen og… Les mer Fredagscocktail: Tia Maria cocktails.
Denne cocktailen har jeg kreert selv, jeg fikk nemlig litt dilla på bourboncocktails for en stund siden. Bourbon Sunrise er frisk, smakfull og deilig! Du trenger: 2 deler bourbon 1 del limejuice 1 del søt vermouth 1 del cointreau tonic Rist alt utenom tonicen i en shaker før du heller over i ønsket glass, topp med tonic.… Les mer Fredagscocktail: Bourbon Sunrise.
Whiskey sour er en klassiker, hvis du bruker eggehvite i tillegg til de andre ingrediensene blir det en kremet, sur og deilig cocktail! Du kan selv velge om du vil bruke whiskey eller bourbon, begge deler er lov. Jeg brukte Bourbon da jeg hadde en flaske uåpnet Jim Beam som så så trist ut. Du… Les mer Fredagscocktail: Whiskey Sour.
I dag skal dere få en tvist på den klassiske margarita oppskriften, nemlig Frozen Bringebærmargarita! Du trenger (til 2): 1/2 kurv frosne bringebær 10 cl tequila 5 cl cointreau 5 cl limejuice melis (valgfritt) Miks alt med en blender (juster gjerne opp brennevinsmengden om du vil), server i margaritaglass. God fredag!
Da vi var på Spis & drikk festivalen sist uke kastet vi oss på et kurs med Christopher Sjuve, Hva skal man drikke til bacon?, basert på boken Alt blir bedre med bacon. Temaet passet jo oss utmerket som er ihuga fans av både bacon, kjøtt generelt samt godt drikke. Det var ikke mange som… Les mer Hva skal man drikke til bacon?
Sist helg, 3. og 4. mars var det duket for den første Spis & Drikk festivalen i Oslo Spektrum, festivalen ble arrangert i samarbeid med Vin- og brennevinleverandørenes forening og hadde høykvalitetsutstillere av alle slag. Jeg sjekket stemningen fra 15-21.00 på fredag. Klokken var ikke mange minuttene over 3 da køen til inngang 1 i… Les mer Spis & Drikk 2017.
Vinhøna 