I dag har vi kommet til Rosèvinene fra Monsoon Valley, les gjerne gårsdagens innlegg for mer utfyllende informasjon om den thailandske vinen om du ikke allerede har gjort det. Monsoon Valley White Shiraz er et unikt prosjekt, Thailands første forsøk på å lage en «hvit Shiraz» (rosè). Den er meget innbydende på lukt, den har… Les mer Monsoon Valley, del 2!
De som har lest bloggen en stund husker kanskje posten om vingårdsbesøket vårt i Thailand i fjor, vi besøkte nemlig Hua Hin Hills som produserer Monsoon Valley Wines! Det har de gjort siden 2002 og det hele ledes av tyske Kathrin Puff. Bare for å nevne det så er Hua Hin Hills og deres viner en… Les mer Monsoon Valley, del 1!
Jeg har dratt til Skottland og generalforsamling i Brew Dog i helgen så det blir nok mer øl enn drinker på meg i dag, men jeg tenkte jeg skulle dele en cocktail med dere som passer godt nå det nærmer seg vår: Red Queen! Du trenger: 6 cl lys rom 1.5 cl triple sec eller annen… Les mer Fredagscocktail: Red Queen.
Dette er ingen aprilsnarr, ukens cocktail er av det sunnere slaget… Selv om de lærdes kanskje strides om gin og campari er så sunt og kanskje vil ta det som en spøk. Den inneholder hvertfall ingefær og gulrot, det er vel sunt?! Du trenger: gulrotjuice ingefær sukkersirup sitronsaft campari gin ingefær Rist to deler 3 gulrotjuice med… Les mer Fredagscocktail: Helse-cocktail!
Hei og god fredag! Jeg liker å ta en Gin & Tonic når det er fredag, det smaker godt og er en meget kalori og karbohydratvennlig cocktail for de som er interessert i det. I dag har jeg lagd en tvist på den vanlige G&T`en. Du trenger: gin sukkerfri tonic lime ingefær Hvis du har… Les mer Fredagscocktail: Ginger-Gin & Tonic
På søndag er det palmesøndag, tenkte derfor jeg skulle dele en cocktail jeg har kreert selv som passer godt nå mot påske og hyttetur! Du trenger: Baileys Irsk whiskey Kahlua Guinness Du tar 2 deler Baileys, 1 del whiskey, 1 del Kahlua, rister med is i en shaker, siler over i glass og topper med Guinness!… Les mer Fredagscocktail: Varmende Ire
Ukens cocktail er egenkomponert, den varmer hjertet med nydelige smaker av honning og sitrus! Først må du lage te, bruk en med sitrussmak og gjør den ganske søt. Lag gjerne litt mer enn du trenger da neste ukes cocktail inneholder krydderinfusert te(legg en kanelstang og litt ingefær i teen) Du trenger: 6 cl Absolute Honey… Les mer Fredagscocktail: Sitrusfest.
Hver gang jeg lager en cocktail med eggehvite så tenker jeg at det er undervurdert, så glemmer jeg av det igjen til jeg finner en ny oppskrift med det… Uansett, ukens cocktail er St Remy Collins: Du trenger: 1 eggehvite 4 cl St Remy Cognac 4 bringebær + litt til pynt 3 cl sukkerlake 3… Les mer Fredagscocktail: St Remy Collins
Denne cocktailen har jeg kalt Vårdrøm, den smaker nemlig vår og sommer. Det er lov å drømme om det når vi er kommet såpass nærme påske og påfølgende vår. Du trenger: 3 cl limejuice 4 cl lys rom 4 cl Absolut vodka Raspberry 2 cl cointreau 5-6 bringebær + noen til pynt Rist alt med… Les mer Fredagscocktail: Vårdrøm
Årets sommerferie er bestilt og turen går til Sicilia. Som en vinfantast er det selvfølgelig ikke hotell på stranden med all inclusive som står på planen når man drar til et slikt sted (bad og strandferie tar jeg i påsken), men mat og vinopplevelser. Har du tips til vingårder, steder eller restauranter på Sicilia jeg bør besøke?… Les mer Jeg trenger tips!
Vinhøna 