I morgen kommer et innlegg om Vigno, Chiles første felles vinmerkevare, i den anledning tenkte jeg at jeg skulle skrive litt om chilensk vin! Jeg syns en god måte å lære om ulike emner på er å researche og skrive om de, da sitter det godt i hjernen samt at man kanskje er til hjelp… Les mer Chilensk vin.
Husk at om du trenger litt inspirasjon til hva du kan spise til alle de nydelige vinene jeg skriver om så kan du gå på http://www.kostholdsveiledning.com, søk for eksempel på tapas… Hva med speltlomper med røkelaks, sitronrømmekrem og pinjekjerner til champagnen?
God lørdag! Et lite champagnetips om du skal over grensen før jul, Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut ble med meg hjem fra Sverige sist jeg var der. Til 199 kroner er det en ganske rimelig champagne uten at det trenger å ha så mye å si på smaken. Vinen er litt tam i starten, gir… Les mer Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut
Som jeg skrev sist fredag så fikk jeg en masse mintblader av en nabo, de har jeg brukt denne fredagen også! Jeg har lagd cocktailen About tonight, en spennende ginbasert drink med eggehvite og mint! Du trenger: 6 cl gin 2 cl limejuice 2 cl Triple Sec 1 eggehvite mintblader tonic Ha gin, isbiter, limejuice, mintblader, triple… Les mer Fredagscocktail: About tonight.
For de som har god hukommelse så har jeg nevnt at jeg har blitt glad i vin fra New Zealand, både rød- og hvitvin syns jeg er spennende fra dette ladet så langt unna! Jeg har nylig smakt en vin fra Ara, et selskap fra Marlborough som produserer en rekke viner fra dette spesielle miljøet… Les mer Ara, vin fra New Zealand.
Som dere kunne lese på torsdag så syns jeg det er spennende med såkalte nye vinland, dette er min første vin fra Uruguay; Bod. Carrau Petit Verdot 2011, den har ligget i kjelleren en stund så den er støvete og fin! Historien til denne vinen begynner i Catalonia, Spania, i 1752 da vinhuset Bodegas Carrau… Les mer Bod. Carrau Petit Verdot 2011
Jeg har en eldre nabo Midtøsten som ikke snakker norsk, men det han mangler i norskkunnskaper tar han igjen med gartnerferdigheter! Jeg fikk masse nydelig salat og urter av han i sommer, blant annet en stor neve med aromatisk mynte! Og har man mynte trenger man egentlig bare lys rom og lime for å lage en skikkelig… Les mer Fredagscocktail: Mojito.
På vinmonopolet finnes det hele 5 viner fra Uruguay, spennende tenkte jeg da jeg oppdaget det og bestilte et par stykker. Tenkte jeg skulle dele smaksnotatene med dere etter hvert, men jeg ville først lære litt om vinlandet Uruguay! Uruguay er en republikk med rundt 3.5 millioner innbyggere, det er Sør-Amerikas 4 største vinproduserende land… Les mer Vin fra Uruguay.
Inspirert av gårsdagens nydelige chianti classico fikk jeg lyst til å skrive litt om nettopp Toscana og den ikoniske druen sangiovese, Toscana er jo ett av de aller mest kjente vinområdene i Europa og nordmenn er blant de som reiser mye dit! Selv har jeg reist litt rundt Firenze, Sienna, Pisa og Lucca. Sistnevnte by… Les mer Toscana og sangiovese.
Denne er det en stund siden jeg har smakt, Lanson Black Label, Brut, jeg har heller ikke skrevet om den her på bloggen før! Som dere sikkert ser på innpakningen er den kjøpt på Taxfree (hvor man sparer 81 kroner ift. vinmonopolet). Champagnehuset Lanson har produsert champagne i over 250 år, man kan derfor trygt… Les mer Lanson Black Label, Brut
