God fredag, ukens cocktail er fra boken `The gentleman`s companion` og heter The Yokohama Romance Cocktail. Du trenger: 4 cl Cognac 2 cl kirsebærlikør 1 ss Rose`s lime sirup juicen fra 1/2 lime Rist alt med is eller kjør med is i blender. Dette var en overraskende god og forfriskende cocktail, anbefales!
Champagnetorsdag! Man trenger ikke å spare champagnen til en spesiell anledning, den smaker utrolig godt på en hverdag også og har du en champagnekork kan du lett dra flasken ut over mange dager! Jeg har smakt en nyhet på systembolaget: Champagne Pannier, den kom nå i september. I starten er det mye autolyse, gjær, i… Les mer Champagne Pannier.
God fredag, tid for en ny cocktail fra boken `The Gentleman`s Companion`! Dette er forfatterens 1926-versjon av den kjente cocktailen: 2 deler gin 1 del kirsebærlikør 1 del Cognac Rist med is og topp med Farris eller lignende!
Inspirert av Tipsy Bartender (cocktail-kanal på Youtube) lagde jeg The green Destiny her om dagen, den var utrolig god! Du trenger: 45ml Jack Daniels eller annen whiskey 15ml Triple Sec 30ml Appelsin Juice 15ml Sitron Juice Splash med Blue Curacao Rist alt uten curacau i en shaker, hell i glass og ha i en liten… Les mer Fredagscocktail: The green Destiny.
Her om dagen hadde jeg noe jeg ville feire, da valgte jeg en av fire champagner de hadde på mitt lokale vinmonopol; Chapuy Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut. Jeg må ærlig innrømme at jeg ble litt skuffet over aromaen, det er ofte lett å kjenne at det er en champagne man har med å… Les mer Chapuy Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Ukens cocktail er classy, syrlig, god for fordøyelsen og enkel å lage! White Lady lager du slik: Ta 2 deler gin 1 3/4 deler sitronjuice 3/4 deler triple sec en eggehvite Og rist i en shaker med is ganske lenge før du siler over i glass! Forfriskende!
Caipirhina er vanligvis lagd av Cachaça noe som ikke er ulogisk med tanke på at Caipirihina er Brasils nasjonaldrink og Cachaça er lagd av brasiliansk sukkerrør. Men noen ganger er det moro å bruke noe annet, som for eksempel denne spesielle rommen fra Thailand, nærmere bestemt Chalong Bay Rum. Skulle du være på turistøya Phuket anbefaler jeg… Les mer Fredagscocktail: Chalong Bay Caipirihina (og mojito).
Dagens vin er fra Moldova, et land jeg ikke har erfaring med vinmessig (eller på andre måter for øvrig), jeg liker jo å prøve viner fra såkalte «nye» land, det er spennende. For de som ikke er så kjent geografisk så ligger Moldova klemt mellom Ukraina i nord og Romania i sør og tro det… Les mer Revolusjon fra Moldova.
Jeg liker å bruke «proseccoslanter» i cocktailer, det gjør litt kjedelige drinker spennende! I dag har jeg lagd en cocktail med prosecco og elderflowerlikøren jeg skrev om for en tid tilbake, en spesiell likør som det ikke er så lett å pare med andre ting men som gjør seg utrolig godt når man finner en god… Les mer Fredagscocktail: Prosecco og elderflower
Vi følger på med litt flere høstviner før helgens musserende, Eagle Rock Barossa Grenache Shiraz 2013 kjøpte jeg nå i august da de ble satt ned i pris med 30 kroner, tenkte jeg skulle smake en og lagre resten for å se hvordan den utvikler seg! Det er aldri dumt å ha en Shiraz stående til… Les mer Eagle Rock Barossa Grenache Shiraz 2013
Vinhøna 