Annonselenker Fire fine og varierte viner: Abbazia Moscato er vinen du serverer til bløtkake! Den er floral og fruktig på nesen, på smak er den sødmefull, med fint skum og lett syre. En frisk og fruktig Moscato som er perfekt til desserter med fløte. Casal Garcia Sangria er en ferdig lagd sangria. Vinen er lagd… Les mer Fire fine
Annonselenker Her får du årets siste godtepose! (Rosinen i pølsa, mandelen i grøten etc. finner dere nederst!) Limoncelloen er dessverre ikke lenger på Vinmonopolet. Men jeg kan anbefale limoncello generelt som et friskt innslag i julen! Maison Chanzy Bouzeron Clos De La Fortune Monopole 2023 finner du heldigvis! Denne er inne på mange pol. Bouzeron-vingården… Les mer Årets siste godtepose!
Annonselenke Egge Gård Iseple er årets deiligste norske dessertvin! «Når nettene blir kalde lar vi friskpresset eplemost stå ute på Egge Gård. Da fryser vannet i mosten og vi får en uvanlig stor konsentrasjon av sukker og syre, hele 26 gram per liter. Dette danner grunnlaget for Iseple. Det går med ca 30 kg epler… Les mer Egge Gård Iseple
Har du ikke kjøpt inn portvin enda? Fortvil ikke, Kopke Fine Ruby finnes på veldig mange pol Norge over (kat. 5) Grunnlagt i 1638 av Christiano Kopke og hans sønn Nicolau Kopke som kom til Portugal som representanter for Hanseatene, har portvinshuset i dag blitt internasjonalt kjent. Kopke er for øvrig det eldste portvins eksport-firmaet. Gjennom… Les mer Kopke Fine Ruby
Annonselenke Vi ser på disse nyhetene i dag: Vingården til Dr. Hermann består av 9 hektar vinmark som drives av Rudi Hermann sammen med sin sønn Christian. De kommer fra en familie med flere hundre års erfaring med vinmaking. Eiendommen de driver nå ble dannet i 1967 da den anerkjente vingården Joh. Jos. Christoffel Erben i… Les mer Nyheter fra Mosel!
Annonselenker Som overskriften sier så er Lillet en fransk aromatisert vin man kan bruke på mange måter som jeg skal illustrere lenger nede i innlegget. Men hva er egentlig denne mystiske vinen for noe? Dette er en slags hvitvin, det vil si 85% prosent av innholdet er hvitvin produsert på druen semillion. Resten er fruktlikør, appelsin… Les mer Lillet, den aromatiserte franske vinen feirer 150 år!
Hvis du trenger et vintips til ostefatet har jeg en godbit til deg (det er lov å kose seg selv om jula er over), Mouton Cadet Réserve Sauternes 2013 passer perfekt til ost som brie, camembert og lignende og da spesielt med tilbehør som honning med valnøtter og tørket aprikos. Dette er en Sauternes fra Bordeaux… Les mer Mouton Cadet Réserve Sauternes 2013
Jeg kjøpte egentlig Gorgo Rosa di Monte Torre 2012 for å ha til jul, men 6 måneder før jul fikk jeg behov for en Italiensk dessertvin og raidet juleesken vi har i kjelleren. Det angret jeg ikke på (måtte kjøpe inn en til for å erstatte den jeg hadde tatt)! Vinen går under rosèvin, men jeg vil… Les mer Gorgo Rosa di Monte Torre 2012
I dag vil jeg tipse om en liten godbit jeg smakte for en stund siden, nemlig Ch. Dereszla Tokaji Szamorodni Száraz 2003! Den kommer fra Chateau Dereszla Pinceszet i Ungarn hvis kjellere stammer helt tilbake til tidlig 1400-tall! Vinen er produsert på 80% Furmint og 20% Hárslevelu, delvis botrytiserte druer og 48 måneders eikelagring før flaskemodning… Les mer Ch. Dereszla Tokaji Szamorodni Száraz 2003
Vinhøna 