Annonselenker Vi begynner med nyheten Bojador Vinho de Talha Amphora 2022 – amforavin fra Alentejo, før vi går videre med de andre godbitene. En flott og variert godtepose! Bojador startet som en drøm vinmaker Pedro Ribeiro hadde og som ble påbegynt i 2010. De holder til i Vidigueira i den sørlige delen av Alentejo, hvor vinmarkene… Les mer Klassiske viner for høsten og vinteren!
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i oktober! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvees de Citeaux 2019:Kompleks og konsentrert aroma, gule modne epler, sitrus, aprikos, hint av fat, nøtter og mineralske toner. Den er konsentrert og ganske kompleks også på… Les mer Kjellernotater Oktober 2023
Annonselenke I dag ser vi på septembernyhetene Ceste Barolo 2017 og Ceste Barbaresco 2019! Da Franco Ceste var ferdig med studiene på 60-tallet ved yrkesskolen i Alessandria, begynte han å jobbe som vinprodusent sammen med faren Guido. Guido var en av de mest kjente vinprodusentene i området. I løpet av noen få år kjøpte den… Les mer To nyheter fra Piemonte
Annonselenke Septembernyhet: Orsogna Zero Puro Landae Pinot Grigio! Cantina Orsogna består av mer enn 600 små vinbønder og 70% av dem driver pr. i dag biodynamisk, selskapet er opprettet i 1964. Opptatt av naturmangfold i vinmarkene og helheten i så vel naturen som i samfunnet og de støtter blant annet WWFs arbeid. Orsognas vinmarker ligger… Les mer Orsogna Zero Puro Landae Pinot Grigio
Jeg har jo i hele høst testet ost og vin i denne spalten, (samt Pecorino til Norges største test av nevt type vin*) men nå skal jeg komme med et oppfølgingstips til Merete Bø`s tips om Pecorino. Det finnes nemlig en norsk Pecorino! «Pecorino Salvatore» kom på markedet tidligere i år og produseres av ysteriet… Les mer Vinhøna tester og tipser: Pecorino og norsk(!) Pecorino!
Annonselenke Jeg besøkte faktisk Diego Morra i 2020, et utrolig flott vinhus med hyggelige folk, og ikke minst gode viner. Morra, Mosca og Monvigliero. Historien til Diego Morra begynner på midten av det 20. Århundre med den første lille plotten land i La Morra. I dag har de 30 hektar vinmark, 20 hektar med hasselnøttrær i Verduno,… Les mer Tre nyheter fra Diego Morra
Annonselenke Digital smaking med Tenuta Carretta. I starten av oktober i år holdt eksportsjef Enzo Agresta og vinmaker Paolo Scaiola fra Tenuta Carretta vinsmaking for et knippe heldige vinskribenter, som Vinhøna selvfølgelig var en av. Vi fikk smake rykende ferske årganger av hele 9 ulike viner dette selskapet har. Carretta holder denne smakingen i anledning… Les mer Digitalsmaking med tenuta carretta
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i september! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Marqués de Riscal Reserva 2013: Kompleks og innbydende aroma, utviklet, mørke bær, kirsebær, skogsbær, tørket frukt, vanilje og fat. På smak er den fruktig og fint utviklet, også her kompleks, godt… Les mer Kjellernotater september 2023
Annonselenker Vi ser på fire nye årganger fra noen kvalitetsprodusenter i Piemonte! Federico Scarzello er tredje generasjon vinmaker hos Scarzello, som ligger i hjertet av Barolo, Langhe Piemonte, der familien har drevet i 100 år. Han kultiverer ca. 6 hektar vinmark fra noen av verdens mest kjente vinmarker inkludert sonene Sarmassa, Pajagallo, Terlo og… Les mer Nye årganger!
Annonselenke Disse ginene er relativt nye, og jeg har selvfølgelig smakt de. Sabatini er en Italiensk ginprodusent kjent for sin håndverksmessige tilnærming og dedikasjon til å skape førsteklasses, høykvalitets gin. Grunnlagt av Sabatini-familien i Italia, har merket raskt fått anerkjennelse og en lojal følgerskare blant gin-entusiaster over hele verden. Historien om Sabatini begynner i hjertet… Les mer To nye gin!
Vinhøna 