Her i huset går det mye i Italiensk. Italiensk mat, vin, filmer, bøker, designerprodukter og selvfølgelig drinker. Negroni Sour er en spennende vri på den klassiske negronien. Du trenger: 2 cl gin 2 cl campari 2 cl søt vermouth 3 cl sitronjuice 1-2 cl sukkersirup eggehvite Tørrist (viktig) alle ingrediensene i en shaker før du rister… Les mer Fredagscocktail: Negroni Sour.
Italienske cocktailer er noe av det beste jeg vet, tørre drinker med gin, campari, vermouth… Her er en variant som heter Lucien Gaudin! Du trenger: 4 cl gin 2 cl campari 2 cl cointreau 2 cl tørr vermouth Rist alt med is og server i lowball glass! Nok en deilig cocktail med de klassiske smakene!
God fredag alle sammen! I dag skal dere få en oppskrift på en variant av cocktailen Canale Torino (de originale ingrediensene i parentes), en tørr Italiensk drink som er perfekt som aperitiff! Du trenger: 2 deler campari (aperol) 2 deler tørr vermouth 1 del cointreau (triple sec) Rist alt med is og server med appelsinskall! En… Les mer Fredagscocktail: Canale Torino #2.
Det går mot lysere tider og vår, denne cocktailen har jeg kreert selv med tanker til dager med sol som varmer og planlegging av Italiatur. Du trenger (til 2): 8 cl limoncello 8 cl vodka 4 cl campari 6-8 cl bringebærjuice 4 cl sitronjuice Prosecco For å lage bringebærjuice så tar du en pakke ferske bringebær,… Les mer Fredagscocktail: Bringebærspritz.
Dette er enda en av cocktailene jeg fant på penisbaren (!) i den lille middelalderbyen Castelmola på Sicilia, den heter selvfølgelig Fellatio! 2 deler Cognac 2 deler rom 1 del cointreau 1 del sitronjuice Rist alt med is i en shaker og sil over i martiniglass. Denne anbefales på det sterkeste!
Denne cocktailen ser ikke italiensk ut, men lukk øynene og smak på de søte sitrussmakene så kan du skjønne hvorfor den har et italiensk navn. Italienere elsker jo søte smaker etter middag, amaretto, vin Santo, strega osv. Denne er både søt, frisk og god på smak, perfekt etter et godt måltid! Du trenger: 6 cl… Les mer Fredagscocktail: Angelo Azzuro.
Ukens cocktail er frisk og god, det er en jeg ofte bruker som aperitiff når jeg skal servere italiensk mat. Den heter Cardinale og er både god på smak og appetittvekkende! Du trenger: 2 deler gin 1 1/2 del vermouth 1 del campari Rist alt med is og server i whiskyglass og gjerne en appelsinskive som… Les mer Fredagscocktail: Cardinale.
Tenkte jeg skulle oppdatere denne posten med litt smaksnotater og bilder. På vinfronten serverte jeg Villa Girardi Amarone 2009, Villa Negra Gran Reserva 2009 og Chapuy Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, at to av vinene var 2009-modeller var ingen tilfeldighet for de som lurer. Villa Girardi Amarone 2009 har ligget noen år i kjelleren… Les mer Oppdatering: Valentines Day og Morsdag.
Hei og god fredag, ukens drink er en frisk italiensk klassiker som gir lovnad om vår, tenk at det allerede er siste fredagen i mars! Vi må jo gjennom påsken først men da passer det jo bra at den også passer godt som aperitiff til påskefesten! Som mange sikkert har skjønt er det en versjon av… Les mer Fredagscocktail: lovnad om vår.
Vinhøna 