Stikkord: naturvin

Poggiosecco Chianti 2017

Jeg har jo skrevet en del om chianti i år, men denne skiller seg virkelig ut; Poggiosecco Chianti 2017! Poggiosecco ble etablert i 1967, organisk i 2004 og biodynamisk i 2009. Vingården ligger i Montalbano og eiendommen som har både vinmark og olivenlunder ligger…

Santa Lucia Elgvin 2018

Skal det være en deilig elgvin til elgen, en miljøvennlig liten sak? Ja takk, tar gjerne en Santa Lucia Elgvin 2018,! (Ingen elger ble skadet under produksjonen av denne vinen) Vinhuset ligger i Mercato Saraceno i Savio-dalen, i hjertet av regionen Romagna. Gården består…

Ch. Fougas Maldoror 2014

Ch. Fougas Maldoror 2014 er denne marsdagens vin, en fransk rødvin fra en vingård med historie fra det 17. århundre som i nyere tid har begynt å produsere biodynamisk vin. Lokalisert 3 mil fra Bordeaux ligger vingården som er viden kjent for å produsere…

Mar Casar, naturvinhus på Malta.

(tidligere publisert i Nvkf.no`s magasin Bulletin) På den største av de maltesiske øyene, Malta, ligger vinhuset Mar Casar. Her møter jeg en entusiastisk vinmaker ved navn Mark Cassar en varm ettermiddag i oktober. Vi begynner besøket med en omvisning på eiendommen, Mark lager naturvin…

Ch. Marquisat La Pérouse

Ch. Marquisat La Pérouse er en miljøvennlig fransk vin fra Bordeaux. Et vinhus som startet med respekt for naturen i 1939, men som ble utviklet videre i 2011. Det var Alzumarafamilien som i 1939 startet Ch. Marquisat La Pérouse, de nektet allerede da å bruke…

Ten. S. Lucia Baccareto Sangiovese 2017

Ten. S. Lucia Baccareto Sangiovese 2017 er en italiensk naturvin vi skal se på i dag, det dukker stadig opp flere av denne typen og det er moro å smake! Vinhuset ligger i Mercato Saraceno i Savio-dalen, i hjertet av regionen Romagna. Gården består av 100…

Hva er Pet Nat?

Jeg har blitt litt forelsket, heldigvis ikke i en annen mann enn mannen min, men i en vin. Rettere sagt en vintype. Pet nat, har du hørt om det? Jeg hadde hørt litt om det, men ikke kastet meg på bølgen da jeg fikk…