Annonselenker .. fra Toscana (+1 fra Marche nederst) å møte høsten med! Nå er det mye god fisk i sesong, sjømat, fårikål, ikke minst italienske godsaker er alltid i sesong… Hvitvin kan også drikkes i denne perioden! Vingården Carlo Tanganelli ligger i Castiglion Fiorentino, en liten by ikke langt fra Arezzo med lange toskanske landbrukstradisjoner. Tanganelli-familien har… Les mer 5 flotte hvitviner
Annonselenker Le Palaie Toscana Viognier 2023 er rimelig ny på Vinmonopolet, dette er en økologisk dyrket viognier fra hjertet av Toscana. Le Palaie ligger i hjertet av Toscana rett sør for Pisa. Omgivelsene er fantastiske, og den nye vinkjelleren er et imponerende anlegg. Ikke bare har den topp moderne maskiner og teknologi, men den er… Les mer Le Palaie Toscana Viognier 2023
Annonselenker En er tilgjengelig nå, en kommer snart! Vi begynner med Buon Tempo Oliveto p.56 Brunello di Monatlcino 2018, den kommer på polet i mai! Allerede ved sitt første besøk på denne eiendommen i Montalcino forelsket Per Landin og Janet Lansill seg i stedet og så potensialet i det. Per kjøpte eiendommen og ga den… Les mer To nydelige Brunelloer.
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i oktober! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvees de Citeaux 2019:Kompleks og konsentrert aroma, gule modne epler, sitrus, aprikos, hint av fat, nøtter og mineralske toner. Den er konsentrert og ganske kompleks også på… Les mer Kjellernotater Oktober 2023
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i september! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Marqués de Riscal Reserva 2013: Kompleks og innbydende aroma, utviklet, mørke bær, kirsebær, skogsbær, tørket frukt, vanilje og fat. På smak er den fruktig og fint utviklet, også her kompleks, godt… Les mer Kjellernotater september 2023
Annonselenke Disse ginene er relativt nye, og jeg har selvfølgelig smakt de. Sabatini er en Italiensk ginprodusent kjent for sin håndverksmessige tilnærming og dedikasjon til å skape førsteklasses, høykvalitets gin. Grunnlagt av Sabatini-familien i Italia, har merket raskt fått anerkjennelse og en lojal følgerskare blant gin-entusiaster over hele verden. Historien om Sabatini begynner i hjertet… Les mer To nye gin!
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i august! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Giovanni Rosso Barolo Serralunga 2013: Lett kompleks nese, mørke bær, kirsebær, teblader, jordsmonn, tørket frukt. Kompleks og saftig på smak, den EE preget av kirsebær, lett fat, syrefrisk og tanninrik ettersmak.… Les mer Kjellernotater august 2023
Annonselenke I dag ser vi på litt forskjellige deilige italienske nyheter, sjekk denne lille gruppen: Den første vinen kommer fra den flotte lille byen San Gimignano, som jeg besøker i februar stort sett hvert år for å smake nyheter. Sånn ser det ut i februar: Og vinhuset Colombaio di Santa Chiara ligger ikke langt unna.… Les mer Deilige italienske nyheter!
Annonselenke I dag ser vi på en flaske og en BiB, begge fra Italia, og begge varmt anbefalt. Vi tar turen til Toscana og Chianti først, hvor jeg faktisk er når denne posten kommer ut. Villa Trasqua er et 120ha stort vinhus som drives økologisk av Hulsbergenfamilien. Denne hollandske familien kjøpte vinhuset i 2001, og… Les mer To fine fra Italia
I dag har jeg et gjesteinnlegg fra en god kollega og venn i Italia, i disse dager pleier det å være under en måned til vi gjør oss klare til den årlige rundturen i Toscana på Anteprime Toscane, men i år er jeg fortsatt litt usikker på hva som kommer til å skje. Vi kan… Les mer Gjesteinnlegg: Chianti Classico som vindestinasjon
Vinhøna 