Stikkord: Tyskland

Vinsmaking med K.H. Schneider.

(tidligere publisert på nvkf.no) I juli var jeg på studietur i Nahe, Tyskland, og etter en spesiell morgen på kurbad med barfotgåing sammen med vinmaker Andi Shcneider var det tid for vinsmaking. Andi Schneider tok over vinhuset K.H. Schneider og lagde sin første årgang i 2007,…

Reiseliv: sykkel- og vinferie i Mosel.

Har du begynt å planlegge årets sommerferie? Hva med en aktiv vinferie i Moseldalen i Tyskland? Moseldalen har fantastisk mye å by på for de aller fleste, her kan du til og med velge om du vil sykle på helt flat, asfaltert vei, eller…

Middag med Kruger Rumpf.

(Tidligere utgitt på nvkf.no) I juli ble jeg invitert på middag med vinprodusenten Kruger Rumpf, og selv om Georg Rumpf insisterer på enkelheten av maten flere ganger, er det et helt fantastisk måltid. Maten er helt nydelig, selv om den «bare» er lagd av…

Weinhaus Saar Riesling Trocken 2017

Weinhaus Saar Riesling Trocken 2017 slo virkelig beina under meg, en så flott riesling til 139 kr? Jeg hadde lett betalt en 100-lapp til. Weinhaus Saar er vinhus eid av Moselland, tysklands største produsent av Riesling-vin. Moselland kan i dag skilte med kvalitetsviner fra Mosel,…

Toni Jost Jodocus Riesling Trocken 2017

Toni Jost Jodocus Riesling Trocken 2017 er en nyhet på vinmonopolet og som skapt for julematen! Vinhuset Toni Jost har en lang historie, Toni`s oldefar overlot han 15 hekar av vinmark, da han selv hadde mange vingårder i området hvor familien har dyrket vin i…

Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken 2017

I dag skal vi se på en vin fra et vinhus i Nahe, Tyskland, et vinhus jeg faktisk besøkte nå i sommer! Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken 2017 er en klassisk vin til jul da syrefriske rieslinger passer godt til mye av den fete julematen. Jakob…

Pfaffmann Schick und Schön Riesling trocken 2017

Pfaffmann Schick und Schön Riesling trocken 2017 ble lansert i september, og man ser på det nydelige designet at det er en kvinne bak vinen… Tina Pfaffmann er kjent for å være en litt «løs kanon» i vinbransjen, ett år lager hun en vin med null…

To fabelaktige musserende viner!

Hvis dere enda ikke har tatt til dere tipsene mine om å smake tysk sekt, så har jeg enda 2 grunner til å gjøre det her! Disse to tyske musserende vinene fra Strauch kan anbefales på det sterkeste: Strauch Zero Brut Nature 2015 og Strauch Riesling 40…

Peter Mertes Nachtgold Beerenauslese

Vi er allerede i november, som tiden flyr! Peter Mertes Nachtgold Beerenauslese er en dessertvin som passer godt nå som det begynner å dra seg mot jul! Vinen er tysk, nærmere bestemt Rheinhessen, og uttrykket «beerensauslese» sier noe om når druene er høstet… Disse druene blir…

Mer musserende vin fra Tyskland.

I dag skal vi se på mer musserende vin fra Tyskland, et tema jeg brenner litt for etter to turer henholdsvis Nahe og Mosel i sommer. Vaux Riesling Brut 2016 og Vaux Rheingauer Riesling Réserve Brut kommer fra vinhuset Schloss Vaux i Rheingau! Historien begynner i…

To Grieselflotte nyheter!

I dag slippes det to utrolig spennende musserende viner på vinmonopolet; Griesel Blanc de Noirs Brut og Griesel Chardonnay Brut Nature Prestige. (Vi skal se på flere tyske sekt viner fremover, så følg med) Dette er en vintype som jeg ble utrolig glad i på presseturene mine til Tyskland…

Besøk hos Udo Weber og den flotte Laura!

(Tidligere publisert på nvkf.no av meg) På en pressetur i Nahe i høst var vi så heldige at turen gikk innom hos det unge talentet Laura Weber. Den talentfulle 25-åringen er i disse dager i full sving med å ta over Udo Weber, et familiedrevet…