Stikkord: vin

Reiseliv: sykkel- og vinferie i Mosel.

Har du begynt å planlegge årets sommerferie? Hva med en aktiv vinferie i Moseldalen i Tyskland? Moseldalen har fantastisk mye å by på for de aller fleste, her kan du til og med velge om du vil sykle på helt flat, asfaltert vei, eller…

God jul!

God jul til alle sammen, håper alle senker skuldrene og hygger seg i dag. Om du er alene, med familie, med venner, på hytta, hjemme eller i utlandet, om du spiser ribbe, lutefisk eller grandis, om unga skriker, svigermor klager og gubben gjemmer seg på…

Ost og vintips.

Hvis du har lyst på et knalltips når det kommer til fransk ost og vin bør du ta turen til den andre siden min i dag: Kostholdsveiledning.com!

Sunn snacks til vin.

Som dere sikkert vet er jeg også utdannet Kostholdsveileder i tillegg til Sommelier, en sær kombinasjon syns noen, logisk er andre enige i. Mat og vin henger jo sammen. (Jeg ble for øvrig nylig intervjuet om dette temaet i podcasten Druefesten, sjekk ut podcasten…

Maisalg på Adlibris!

Annonselenker Nå er det maisalg på Adlibris, her er noen vinrelaterte bøker det kan være verd å ta en titt på: Norges Beste vinkjøp 2018 fra Tennfjord, denne vurderer jeg selv da jeg syns fjorårets bok absolutt var verd pengene. Spansk mat med vinanbefalinger…

Boktips: Dyptlesing.

Inneholder annonselenker Her er noen bøker jeg vil tipse om hvis du har lyst på noen bøker som går dypt inn i dette med vin, vinland og regioner (disse hjalp alle meg under sommelierutdanningen): The Oxford Companion to Wine er en bok av blant…

Vin i Romania.

(Tidligere utgitt i magasinet Bulletin av meg, men oppdatert med nye viner i ettertid) Romania har en 4000 år lang vinhistorie, desverre har landet i likhet med sine naboland manglet kapital til å slå seg opp på denne industrien. Landet er et latinsk land…

Vin fra Tyskland.

(Tidligere publisert artikkel av meg på NVFK.no) Forbundsrepublikken Tyskland er et interessant land, med sine 80 millioner mennesker er det det nest mest folkerike landet etter Russland i Europa men på 64. plass når det gjelder størrelse på land på verdensbasis Når man snakker…

Tilbudslista vinmonopolet, januar 2018.

Her er månedens tilbudsliste, enjoy! 1110602 Barbeito Rainwater Reserva 5 YO BU Madeira Portugal Madeira      219,90      159,90     -60,00 94605 Freixenet Cordon Negro Brut BU Musserende Spania Øvrige      379,90      259,90  -120,00 5463107 Moutardier Carte d’Or Brut BU Musserende Frankrike Champagne…

Neleman 30 Wishes Tempranillo

Hva har en nederlandsk veganer og årets vinjulegave fra Spania til felles? Jo, det er han som har lagd Neleman 30 Wishes Tempranillo! Det er Derrick Neleman som står bak denne vinen, en meget miljøvennlig ung mann som har byttet beite fra vinimportør Holland…

Dra meg baklengs inn i…

…Lunaria Montepulciano d’Abruzzo 2016! Jeg har smakt en av de populære «fuglekasse» vinene: Det økologiske kooperativet Cantine Orsogna i Abruzzo i Italia hadde nettopp vært med på et fuglekasse-prosjekt for å sikre reirplasser for den lokale ballerina-fuglen, på norsk: Vintererle. De inspirerte designerne byttet…

Hva skal man drikke til bacon?

Da vi var på Spis & drikk festivalen sist uke kastet vi oss på et kurs med Christopher Sjuve, Hva skal man drikke til bacon?, basert på boken Alt blir bedre med bacon. Temaet passet jo oss utmerket som er ihuga fans av både…