Stikkord: vin

Årskavalkade.

Annonselenker Vi tar en titt på oppturer og nedturer hos Vinhøna i 2019! Årets tur er litt vanskelig å velge. Jeg ble jo invitert til Anteprime Toscane i Italia og reiste rundt i Toscana en hel uke og smakte vin med nesten 200 andre…

4 nyheter fra OMA!

Kokken OMA, Ole Martin Alfsen, har kommet med enda flere godsaker når det kommer til drikke; OMA Piemonte Rosso, OMA Juleøl, OMA Dubbel og OMA Pale Ale! Ole Martin har jo mange produkter på markedet nå, og jeg har enda til gode å bli…

Vin på boks!

Det jobbes jo hele tiden med å utvikle produkter som er miljøvennlige og lette å ta med seg, det var derfor moro å teste de tre boksene fra Brick & Mortar! Vi ser på Brick & Mortar Sprudlevin 2018, Brick & Mortar Rouge 2018…

Toyokuni Junmai Ginjo Nigori

Min eneste erfaring med sake var en flaske til 20 kroner jeg kjøpte på et thailandsk supermarked en dag jeg skulle ha sushi da jeg bodde to uker i Bangkok i fjor, jeg hadde derfor ikke de beste forhåpningene da jeg skulle smake Toyokuni…

Spar på boblene med Champagnekork!

Annonselenker Før har egentlig ikke dette vært en problemstilling, det å ikke drikke opp en flaske musserende vin på en liten stund altså, men når man for eksempel skal smake på to eller flere musserende viner og ikke er mer enn 2-3 personer kan…

Terroir og typeriktighet.

I dag skal vi se litt på begrepet «Terroir» og typeriktighet, med så mange tusen lesere i måneden som jeg har nå så håper jeg at ikke alle er vineksperter? Jeg håper og tror at mange er her inne for å lære noe. Derfor…

Castrum Morisci

(tidligere utgitt på nvkf.no) Rett nedenfor landsbyen Moresco i Marche, Italia, etter noen minutter på en vei som egentlig er for smal til å møte andre biler ligger vinhuset Castrum Morisci. Det er ikke den eneste vingården i området, landskapet er dekket av vinranker i…