God jul til alle sammen, håper alle senker skuldrene og hygger seg i dag. Om du er alene, med familie, med venner, på hytta, hjemme eller i utlandet, om du spiser ribbe, lutefisk eller grandis, om unga skriker, svigermor klager og gubben gjemmer seg på do, så nyt dagen som best du klarer. Den kommer bare en dag… Les mer God jul!
Hvis du har lyst på et knalltips når det kommer til fransk ost og vin bør du ta turen til den andre siden min i dag: Kostholdsveiledning.com!
Som dere sikkert vet er jeg også utdannet Kostholdsveileder i tillegg til Sommelier, en sær kombinasjon syns noen, logisk er andre enige i. Mat og vin henger jo sammen. (Jeg ble for øvrig nylig intervjuet om dette temaet i podcasten Druefesten, sjekk ut podcasten om dere ikke allerede har gjort det!) Long story short: Mine… Les mer Sunn snacks til vin.
Annonselenker Nå er det maisalg på Adlibris, her er noen vinrelaterte bøker det kan være verd å ta en titt på: Norges Beste vinkjøp 2018 fra Tennfjord, denne vurderer jeg selv da jeg syns fjorårets bok absolutt var verd pengene. Spansk mat med vinanbefalinger i Smak Spansk! Italia; en matsafari er en fantastisk bok, den… Les mer Maisalg på Adlibris!
Inneholder annonselenker Her er noen bøker jeg vil tipse om hvis du har lyst på noen bøker som går dypt inn i dette med vin, vinland og regioner (disse hjalp alle meg under sommelierutdanningen): The Oxford Companion to Wine er en bok av blant andre kjente Jancis Robinson og Julia Harding og er en oppslagsbok… Les mer Boktips: Dyptlesing.
(Tidligere utgitt i magasinet Bulletin av meg, men oppdatert med nye viner i ettertid) Romania har en 4000 år lang vinhistorie, desverre har landet i likhet med sine naboland manglet kapital til å slå seg opp på denne industrien. Landet er et latinsk land med slavisk innpakning i følge enkelte, de har også en sterk… Les mer Vin i Romania.
(Tidligere publisert artikkel av meg på NVFK.no) Forbundsrepublikken Tyskland er et interessant land, med sine 80 millioner mennesker er det det nest mest folkerike landet etter Russland i Europa men på 64. plass når det gjelder størrelse på land på verdensbasis Når man snakker om produksjon av Riesling derimot kommer Tyskland på første plass, etterfulgt… Les mer Vin fra Tyskland.
Her er månedens tilbudsliste, enjoy! 1110602 Barbeito Rainwater Reserva 5 YO BU Madeira Portugal Madeira 219,90 159,90 -60,00 94605 Freixenet Cordon Negro Brut BU Musserende Spania Øvrige 379,90 259,90 -120,00 5463107 Moutardier Carte d’Or Brut BU Musserende Frankrike Champagne 3 900,00 3 800,00 -100,00 4140905 Bellavista Franciacorta Alma Cuvée Brut… Les mer Tilbudslista vinmonopolet, januar 2018.
Da vi var på Spis & drikk festivalen sist uke kastet vi oss på et kurs med Christopher Sjuve, Hva skal man drikke til bacon?, basert på boken Alt blir bedre med bacon. Temaet passet jo oss utmerket som er ihuga fans av både bacon, kjøtt generelt samt godt drikke. Det var ikke mange som… Les mer Hva skal man drikke til bacon?
Her er månedens nedsatte priser, da jeg er syk så kommer de litt sent og ikke på en klikkbar liste, beklager det! Regner med at dere heller vil ha de så fort som mulig i stedet for pent oppsatt, da er hvertfall sjansen til å få noen kupp større! (Trykk på bildene for å se nærmere)… Les mer Prisnedsettelser Desember.
Vinhøna 