Rosa champagne på Valentinesdag.

Rosa champagne på Valentinsdag hører vel hjemme? André Jacquart Experience Premier Cru Rosé Brut for eksempel!

img_6574

André Jacquart & Fils er et familiedrevet vinhus lokalisert i Vertus (Premier Cru Champagne landsby), de har produsert champagne siden 1985!
Det er Marie og Benoit Doyard, femte generasjon og barnebarna til Andrè, som driver selskapet videre med en meget miljøvennlig profil; de bruker kun organisk gjødsel og faser ut kjemiske sprøytemiddel.
De har slått sammen de to familievingårdene Jacquart og Doyard og skapt sin egen merkevare med respekt for gamle tradisjoner og bruk av innovative metoder.

img_6573

Vinen er produsert på 80% pinot noir og 20% Chardonnay og de bruker veldig lite dosage i vinene sine.

img_6568

Vinen har en spesiell aroma, røde bær, sopp, vingummi og litt syltet frukt. Fremstår kompleks og litt moden på nesen. I munnen er den preget av røde bær, bringebærdrops, fint autolysepreg og har god konsentrasjon. En noe unik vin, spennende.
Kosevin, evt. til lyst kjøtt som kylling og svin.

Advertisements

Tagged: , ,

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: