Ukens cocktail er en forfriskende godsak, jeg vet ikke hvorfor den kalles Evacuation men det er nå det navnet den har.

Du trenger:

• 3 cl gin
• 1 cl triple sec / cointreau
• 1 cl martini
• 1 cl lime juice
• tonic

Hell alle ingrediensene over et glass med is, topp med tonic.

Den smaker som en mer kompleks gin & tonic, ypperlig aperitiff!