Annonselenke Da granskuddene kom tidligere i måneden var jeg sporenstreks ute i skogen å plukket en haug som jeg lagde sirup på! Sirupen lages enkelt ved å koke like deler vann og sukker/sukrin sammen med granskudd til du får ønsket smak og konsistens. Den første heter Kongle, inspirert av en oppskrift jeg fant på Aperitif.… Les mer To norske cocktails med granskuddsirup!
Annonselenke Her kommer det en fin sommercocktail til dere! Hvis du enda ikke har brukt den Lillet i cocktails bør du teste det snarest! (Glasset finner du her) Dette er Court Royale: 2 cl gin 1.5 cl Lillet 1.5 cl sitronjuice 1 cl calvados 1 cl sirup Hell alt over en stor isbit. Dette er… Les mer Frisk sommercocktail!
Annonselenke Hei alle sammen, bare kort innom å tipser om denne godsaken nå det nærmer seg mai: Symington Family Estates eier en rekke av de aller mest anerkjente portvinsprodusentene; Graham’s, Dow’s, Warre’s, Cockburn’s, Quinta do Vesuvio og Smith Woodhouse. De eier 2.230 hektar i Douro-dalen hvorav 1.024 hektar er beplantet med vinranker. SFE står bak… Les mer Vårtipset: Portonic!
Annonselenker Hva blir trendy i glasset i 2022? Jeg har tatt en liten runde på det O`store internett og sett litt på hva verdens bartendere og brennevinseksperter mener kommer til å trende når det kommer til cocktails i år, jeg deler det selvfølgelig med dere – samt noen supertrendy cocktails for 2022! (Må også advare… Les mer Disse cocktailene lager du i år!
Ubetalt samarbeid Den bør inneholde både Champagne, jordbær med sjokolade og Whisky. Det er fint og varmt om dagene når februarsolen varmer, men temperaturen faller fortsatt på kvelden, det vil si at det kan være godt med en frisk utelunsj, men godt og varmende med noe godt i koppen til kvelds. Noe søtt sies å… Les mer En perfekt dag.
Annonselenke I dag skal vi se på noen av de fine produktene til Bottega! Bottega Det var Domenico Bottega som satte vinmakingen i system og startet Bottega SPA på 20-tallet, han var fra en familie som hadde handlet med vin og grappa i flere generasjoner. Han utdannet seg til å bli ønolog (læren om vindyrkning… Les mer Bottega
annonselenke Glad i martini? Lag en martini med rester av julen da vel! (Glass her) Du lager favorittmartinien din slik du pleier, men tilsetter en bit stjerneanis, kanelstang og en klementin med nellik i. Ha en fin 2. nyttårsdag videre!
Det er den siste dagen i «julemåneden», da passer det bra å se på en portvin! Sandeman 10 Year Old Tawny Port er en flott portvin som har fått gode skussmål blant annet i Decanter og Wine Spectator! Man kan datere Sandeman helt tilbake til 1790 da skotten George Sandeman grunnla The House of Sandeman… Les mer Sandeman 10 Year Old Tawny Port + årets siste fredagscocktail!
Irish Coffee, Hot shot eller GT? Hvorfor velge? Her får du gin toppet med varm tonic og krem. Ser ekstremt pent ut og fungerer like godt før eller etter måltidet, eller som «feststarter» i shotform. Ingredienser:4 cl Hernö Old Tom10 cl Thomas Henry Tonic Water2 ts sukker4 cl kremfløte Fremgangsmåte:1. Varm opp tonic og sukker… Les mer Julecocktail: Varm GT!
Annonselenker Tørkede sitrusskiver ser unektelig kult ut i mange cocktails, og det er faktisk lett og lage, selv uten dehydrator! Nesten alle drinker ser kulere ut med pynt. Her en klassisk Martini med en skive tørket klementin. Sørg også for å ha skikkelige glass. Cocktailglass, inkludert dette Martiniglasset fra Spiegelau, finner du til en god… Les mer Lag din egen cocktailpynt til jul!
Vinhøna 