Annonselenker Har du prøvd den spennende nyheten Berentsens Juletre Gin? Her er en liten recap fra posten jeg skrev den 3 desember: Berentsens Juletre Gin er en utrolig kul gin. Produsenten skriver: «Den sjette januar 2022 tok vi imot juletre utenfor destilleriet vårt i Egersund. Det engasjerte bredt, og vi fikk inn tre fra 121… Les mer Juletregin cocktails
Annonselenker Som overskriften sier så er Lillet en fransk aromatisert vin man kan bruke på mange måter som jeg skal illustrere lenger nede i innlegget. Men hva er egentlig denne mystiske vinen for noe? Dette er en slags hvitvin, det vil si 85% prosent av innholdet er hvitvin produsert på druen semillion. Resten er fruktlikør, appelsin… Les mer Lillet, den aromatiserte franske vinen feirer 150 år!
Annonselenke I neste nummer av Vin&Brennevin ser vi på Sherry og Sherryfat, så få med deg det om du vil lære mer. Vi ser på Alegria Manzanilla og en anbefalt cocktail i dag! Man kan nemlig lage cocktails med Sherry også… Alegria Manzanilla: Lett utviklet nese med nøtter, salt, sitrus, flor og mineraler. Den er… Les mer Alegria Manzanilla
Annonselenke Da granskuddene kom tidligere i måneden var jeg sporenstreks ute i skogen å plukket en haug som jeg lagde sirup på! Sirupen lages enkelt ved å koke like deler vann og sukker/sukrin sammen med granskudd til du får ønsket smak og konsistens. Den første heter Kongle, inspirert av en oppskrift jeg fant på Aperitif.… Les mer To norske cocktails med granskuddsirup!
Annonselenke Her kommer det en fin sommercocktail til dere! Hvis du enda ikke har brukt den Lillet i cocktails bør du teste det snarest! (Glasset finner du her) Dette er Court Royale: 2 cl gin 1.5 cl Lillet 1.5 cl sitronjuice 1 cl calvados 1 cl sirup Hell alt over en stor isbit. Dette er… Les mer Frisk sommercocktail!
Annonselenke Hei alle sammen, bare kort innom å tipser om denne godsaken nå det nærmer seg mai: Symington Family Estates eier en rekke av de aller mest anerkjente portvinsprodusentene; Graham’s, Dow’s, Warre’s, Cockburn’s, Quinta do Vesuvio og Smith Woodhouse. De eier 2.230 hektar i Douro-dalen hvorav 1.024 hektar er beplantet med vinranker. SFE står bak… Les mer Vårtipset: Portonic!
Annonselenker Hva blir trendy i glasset i 2022? Jeg har tatt en liten runde på det O`store internett og sett litt på hva verdens bartendere og brennevinseksperter mener kommer til å trende når det kommer til cocktails i år, jeg deler det selvfølgelig med dere – samt noen supertrendy cocktails for 2022! (Må også advare… Les mer Disse cocktailene lager du i år!
Ubetalt samarbeid Den bør inneholde både Champagne, jordbær med sjokolade og Whisky. Det er fint og varmt om dagene når februarsolen varmer, men temperaturen faller fortsatt på kvelden, det vil si at det kan være godt med en frisk utelunsj, men godt og varmende med noe godt i koppen til kvelds. Noe søtt sies å… Les mer En perfekt dag.
annonselenke Glad i martini? Lag en martini med rester av julen da vel! (Glass her) Du lager favorittmartinien din slik du pleier, men tilsetter en bit stjerneanis, kanelstang og en klementin med nellik i. Ha en fin 2. nyttårsdag videre!
Det er den siste dagen i «julemåneden», da passer det bra å se på en portvin! Sandeman 10 Year Old Tawny Port er en flott portvin som har fått gode skussmål blant annet i Decanter og Wine Spectator! Man kan datere Sandeman helt tilbake til 1790 da skotten George Sandeman grunnla The House of Sandeman… Les mer Sandeman 10 Year Old Tawny Port + årets siste fredagscocktail!
Vinhøna 