Irish Coffee, Hot shot eller GT? Hvorfor velge? Her får du gin toppet med varm tonic og krem. Ser ekstremt pent ut og fungerer like godt før eller etter måltidet, eller som «feststarter» i shotform.

Ingredienser:
4 cl Hernö Old Tom
10 cl Thomas Henry Tonic Water
2 ts sukker
4 cl kremfløte

Fremgangsmåte:
1. Varm opp tonic og sukker på komfyren, sakte.
2. Pisk kremfløte slik at den blir luftig, men fortsatt flytende.
3. Hell ginen og den varme tonicen i et glass (gjerne med Irish Coffee-karakter) og topp med krem. Riv lime over kremen for en friskere smak. 

Prøv det, du vil ikke bli skuffet!