Det er en liten liste denne gangen, men kanskje et par funn? Flere av vinene til den norskeide Tenuta il Sogno er blant de få på lista. Bodøe 1816-2016 Cognac VSOP nedsatt fra 499,- til 400 (-100) Ch. de Messey Macon-Cruzille Clos des Avoueries 2016 Nedsatt fra 180,- til 130,- (-50) Mas Conscience Tranquille 2014 nedsatt fra 189,-… Les mer Prisnedsettelser august 2017.
Vi har alt kommet til den tredje episode av årets Game of Thrones sesong, derfor vil jeg dele 3 flotte temabaserte cocktails med dere i dag! Passer for eksempel godt å lage alle tre til sesongfinalen, den ryktes å vare 90 minutter, en i halvtimen er ypperlig for GOT-nervene.
I dag skal vi se på et sommerlig øl fra Lervig; Lervig Perler for svin juicy IPA! Lervig kaller Perler for svin en Juicy IPA på 6,3 %, og det er ikke akkurat noen bombe at Mike Murphy, bryggerimesteren hos Lervig, utforsker denne stilen. Han omtales som IPA-ens far i Italia og har lojalt levert humledrevne øl… Les mer Lervig Perler for svin juicy IPA
Det er sjelden jeg skriver om cider, men i dag vil jeg slå til med en cideranbefaling fra en produsent som har holdt på siden 1728, nemlig Aspall Suffolk Cyder! Det var Clement Chevallier som etablerte ciderbusinessen i Aspall Hall, Suffolk for 289 år siden og det er fortsatt Cheavllierfamilien som driver den. I dag… Les mer Aspall Suffolk Cyder
Ukens cocktail er enkel og god, Boatdrink består av kun to ingredienser; Mørk, krydret rom, gjerne med litt alder + tonic. Det enkleste er ofte det beste, er det ikke det de sier?
La Segreta Rosso 2015 (Smakt i 2014 årgang) kjøpte jeg etter Siciliaturen i fjor sommer, jeg rakk ikke å besøke Planeta men de står øverst på listen neste gang jeg skal besøke øya! (Jeg besøkte for øvrig Donnafugata, Murgo og Feudo Arancio) La Segreta kommer fra vinmarken de har i Ulmo, Menfi og direkte oversatt betyr «la segreta»… Les mer La Segreta Rosso 2014
Det er Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2016 som er på vinmonopolet nå, men jeg har smakt 2013-årgangen, dette er en vin som kan lagres et par år og er en god indikasjon på hvordan den blir om du kjøper den nå og har den i kjelleren til 2018-19. Denne vinen kjøpte jeg etter en tur… Les mer Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano 2013
Det er mange bryggerier som har kommet med praktiske (og fargerike) bokser med øl det siste året, inkludert Amundsen Lush Rasp & Lime berliner som er en surøl, noe som har økt meget i popularitet i det siste! Dette er et overgjæret gose øl tilsatt lime og bringebær, 5,3%. Ølet har en frisk aroma med preg… Les mer Amundsen Lush Rasp & Lime berliner
Jeg hadde en liten periode med dilla på grapefruktjuice for en stund siden, det resulterte i en del cocktailer med nettopp denne juicen, som for eksempel Grapefrukt Negroni! Du trenger: 3 cl gin 2 cl søt/rød vermouth 1 cl campari 2 cl grapefruktjuice Rist alt i shaker med is og ha i et passende glass… Les mer Fredagscocktail: Grapefrukt Negroni.
Min kjære husbond spurte om jeg kunne lage klassikeren Fjellbekk for en stund siden, det kunne jeg da! Fyll et glass med is og hell over like deler vodka, akevitt og limejuice, topp med sprite. (Du kan også ha i litt appelsinlikør som cointreau for en mer kompleks smak) Jeg hadde helt glemt hvor god… Les mer Fredagscocktail: Fjellbekk.
