Kategori: Blogg

Gratulerer med dagen!

Hei alle sammen, gratulerer med dagen! Regner med at flere av mine vininteresserte lesere har blitt sendt hit fra min kostholdsrelaterte blogg i dag, da vil jeg bare si: velkommen skal dere være! Det første dere skal få er et tips til i kveld,…

Fredagscocktail: En litt uvanlig kombinasjon!

God fredag! Ukens drink er lagd av litt uvanlige ingredienser, ikke uvanlige i seg selv men litt uvanlig kombinasjon i mine øyne. Husker dessverre ikke hvor jeg fant orginaloppskriften eller hva den heter (hvis noen vet så skrik ut), så den får forbli navnløs enn…

Vintermometer!

Når man smaker mye vin er det greit at den har riktig temperatur, jeg har tidligere bare tatt den litt kald for så å smake den ettersom temperaturen steg. Nå skjønner jeg ikke hvordan jeg klarte meg uten et Vintermometer! Dette er ett av…

Fredagscocktail: Hemingway Hammer

Her er en blå rakker til dere denne fredagen, selv om den kanskje passer bedre en varm sommerdag eller ved et basseng i sydligere strøk så smaker den veldig godt foran gullrekka på tv `n med snø fykende utenfor vinduet også! Du trenger: 2 cl…

Mitt nyeste møbel og to kommende høstviner!

 Jeg kjøpte denne søte vinhyllen med brett på Skeidar her om dagen: Genial til å ha «drikkevinen» i på stua, gjerne med vinglass oppå i tilfelle det oppstår et akutt behov for vin en kveld… Her er også to høstviner som kommer snart på…

Smaken av Spania: Catalonia, del 2.

Tid for å gå videre med spaniaprosjektet! Del 1 av Catalonia kan du lese her. Crostadas de setas sto på planen som lunsj, dette er en rett som mange drar kjensel på hvert fall utseendemessig, brød med en topping, ofte brukt som topping er ulike…

Smaken av Spania: Catalonia, del 1.

Ja, dette Spaniaprosjektet tok sin tid det, men nå har jeg altså kommet videre i prosjektet, Catalonia sto for tur sist helg! (Les mer om prosjektet her) Hvis du har lyst til å prøve oppskriftene så selges boken her. Spennende med Catalonia, det inkluderer Barcelona, av…

Turen til Streets of Spain.

Annonselenker Jeg skrev her om Streets Of Spain og Campo Viejo sin event i London og det sto virkelig til forventningene! De hadde satt opp ett relativt stort område på South Bank i London, boder med masse god spansk mat som churros, sjokolade, tapas osv. Dessverre…

Streets of Spain Campo Viejo

Jeg fant ut at jeg hadde mulighet til å delta på denne eventen; Streets of Spain Campo Viejo nå i starten av mai og tok selvfølgelig i mot tilbudet med åpne armer! Det er en fire-dagers fiesta med mat og vin, en av hovedtrekk-punktene er «Blend…

Økologisk / biodynamisk.

Jeg må ærlig innrømme at jeg tidligere ikke har vært så interessert i verken økologisk mat/drikke og biodynamiske gårder, jeg har hatt mer fokus på næringsstoffene, men i det siste månedene har jeg både lest-  og «sett» meg opp på dette, og det er helt…

Musserende vin fra Spania: Castellblanc.

Når man har en serie med musserende viner fra Italia må man selvfølgelig ha en serie med det samme fra Spania, de fleste har jo drukket cava! Enten du er en russisk wannabe-kakse på all inklusive hotell i Spania som tror du drikker champagne…

Spar på boblene med Champagnekork!

Før har egentlig ikke dette vært en problemstilling, det å ikke drikke opp en flaske musserende vin på en liten stund altså, men når man for eksempel skal smake på to eller flere musserende viner og ikke er mer enn 2-3 personer kan det…