Jeg besøkte Cantina Toblino i 2020, et fint kooperativ med mange spennende prosjekter på gang! Det ble etablert i 1960 av en liten gruppe vinhus for å forene krefter etter krisen på 50-tallet og begynte med en gang å fokusere på bærekraftig vinproduksjon. Totalt har de 900ha vinmark fordelt på 600 vinprodusenter. Som dere ser… Les mer Toblino sitt nye prosjekt.
Annonselenke Litt diverse i dag, rosèvin, hvitvin og Pet Nat! Vi begynner med den franske rosèvinen. LGI er et moderne vinselskap, etablert i 1998, med mål om å lage- og eksportere viner fra hele Languedoc til hele verden. Det har de lykkes særdeles godt med. Det må tilskrives tøffe kvalitetskrav samt at de arbeider målrettet… Les mer Rosa, hvitt og perlende.
Annonselenke Vi ser på enda flere digge viner til i sommer, kan ikke få nok av det si! Og med digge viner passer det jo bra at vi begynner med Digby Fine English Non Vintage Brut! Dette er en engelsk musserende vin basert på de klassiske Champagnedruene Chardonnay 35%, Pinot Noir 40% og Pinot Meunier… Les mer Flere sommerdrikker
Annonselenker Mange nye årganger og en nyhet i dag! Bellavista Franciacorta Alma Cuvée Brut er en verdenskjent Italiensk musserende vin, og et utrolig flott alternativ til Champagne. Den finnes på mange pol i tilfelle du vil innom å kjøpe denne i dag! Bellavista ble grunnlagt i 1977 og eieren Vittorio Moretti produserte sin første vin… Les mer Nye årganger og en nyhet!
Annonselenke Det er mai, vi vil ha bobler og rosa vin! Vi begynner i Spania med Pedregosa Petit Cuvée Rosé Brut Nature 2019! Castelo de Pedregosa ble grunnlagt i 1993 av Bartolomé Pedregosa og María del Carmen Castelo. Produsenten holder til i Sant Sadurní d’Anoia, i hjertet av appellasjonen for cava, og her har familien… Les mer Fire fine rosa.
annonselenke Jeg har smakt to spennende viner fra det Monferratobaserte vinhuset Hic et Nunc, en produsent beliggende i Basso Monferrato – fødestedet for Barbera og Grignolino! Rosolenfamilien startet et spennende prosjekt i 2012, da de begynte å reorganisere og restaurere gamle vinmarker på Tenuta Ca’ Milano basert på druene Barbera, Grignolino, Freisa, Dolcetto, Cortese, og… Les mer Hic et Nunc har lansert en spennende musserende vin!
Annonselenker Her finner de fleste noe de kan finne interessant til påske! Ricossa Cortese Chardonnay kom tidligere i år på Vinmonopolet! Vinen er produsert på 70% Cortese og 30% Chardonnay, 12% alkohol og under 3 gram sukker per liter. Den har en fruktig og lett moden nese med gule frukter, sitrus og urter. Vinen er… Les mer Godtepose til påske.
Annonselenke I dag ser vi på to musserende viner fra Piemonte, Cuvage Asti Spumante Dolce 2017 og Cuvage Rosé Brut! Cuvage ble etablert i Aqui Terme, i provinsen Alessandria i Piemonte, i 2011, et område som er verdenskjent for italiensk musserende vin. De er stolt av sitt opphav i Piemonte og fokuserer på lokale druesorter… Les mer To musserende fra Piemonte!
Annonselenke I dag ser vi på to spennende musserende viner som ble sluppet på januarslippet: to Franciacortas! En nobel familie fra Lugo di Romagna (Ravenna), Ricci Curbastro, flyttet til eiendommen i det 13. århundre etter å ha blitt fordrevet fra Firenze grunnet krig i området. På den 32 ha store eiendommen er det vinmarker som… Les mer To boblende nyheter fra januarslippet
Annonselenke I dag skal vi se på noen av de fine produktene til Bottega! Bottega Det var Domenico Bottega som satte vinmakingen i system og startet Bottega SPA på 20-tallet, han var fra en familie som hadde handlet med vin og grappa i flere generasjoner. Han utdannet seg til å bli ønolog (læren om vindyrkning… Les mer Bottega
Vinhøna 