Hver gang jeg lager en cocktail med eggehvite så tenker jeg at det er undervurdert, så glemmer jeg av det igjen til jeg finner en ny oppskrift med det… Uansett, ukens cocktail er St Remy Collins: Du trenger: 1 eggehvite 4 cl St Remy Cognac 4 bringebær + litt til pynt 3 cl sukkerlake 3… Les mer Fredagscocktail: St Remy Collins
Denne cocktailen har jeg kalt Vårdrøm, den smaker nemlig vår og sommer. Det er lov å drømme om det når vi er kommet såpass nærme påske og påfølgende vår. Du trenger: 3 cl limejuice 4 cl lys rom 4 cl Absolut vodka Raspberry 2 cl cointreau 5-6 bringebær + noen til pynt Rist alt med… Les mer Fredagscocktail: Vårdrøm
Årets sommerferie er bestilt og turen går til Sicilia. Som en vinfantast er det selvfølgelig ikke hotell på stranden med all inclusive som står på planen når man drar til et slikt sted (bad og strandferie tar jeg i påsken), men mat og vinopplevelser. Har du tips til vingårder, steder eller restauranter på Sicilia jeg bør besøke?… Les mer Jeg trenger tips!
Ukens cocktail er en hyllest til det fine «vårværet» vi har hatt denne uka, solen er definitivt på tur tilbake og det er deilig å kjenne hvor varm den allerede er. Ukens fredagsvæte er en gin & tonic med en tvist! Jeg har brukt Marie Brizard Liqueur Fleur de Sureau – Hylleblomstlikør i kombinasjon med den originale… Les mer Fredagscocktail: Hylleblomst G&T.
Tenkte jeg skulle oppdatere denne posten med litt smaksnotater og bilder. På vinfronten serverte jeg Villa Girardi Amarone 2009, Villa Negra Gran Reserva 2009 og Chapuy Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, at to av vinene var 2009-modeller var ingen tilfeldighet for de som lurer. Villa Girardi Amarone 2009 har ligget noen år i kjelleren… Les mer Oppdatering: Valentines Day og Morsdag.
Tenkte jeg skulle vise dere hva som skulle serveres av drikkevarer her i dag, til tross for at det er søndag er det jo både morsdag og (for mange forhatte) valentines day, da er det innafor å unne seg noe ekstra på søndagen… Her feires i tillegg ferdig flytting samt 7-års bryllpsfestdag, all grunn til… Les mer Min lineup til Valentines Day og Morsdag.
Jeg må bare advare med en gang, denne cocktailen har mange ingredienser, men den er verd det! Green Parrot består av: 3 cl vodka 3 cl lys rom 1 ss kokosnøttrom 2 ss tørr vermouth 2 ss Baileys eller lignende 1 splash appelsinjuice is Rist alt i en shaker og server i passende glass! Tropisk… Les mer Fredagsocktail: Green Parrot.
I dag har jeg en slags anbefaling, grunnen til at jeg sier «en slags» er at vinen er utsolgt fra leverandør, vi får kryss fingrene for at den kommer tilbake enten i 2014-drakt eller en ny årgang. Jeg snakker om amerikanske Cline Sonoma Coast Pinot Noir 2014! Dette er en rødvin fra det kjente området Sonoma… Les mer Cline Sonoma Coast Pinot Noir 2014
Det sier seg selv at Australia ikke har verdens lengste vinhistorie og eldste vinhus, men en del vinhus begynner faktisk å få en del år på baken, Hardys er en av dem! Thomas Hardy satte korken i sin første egenproduserte vinflaske i 1857, siden da har fem generasjoner fortsatt familietradisjonen på vingården. Thomas var originalt… Les mer 2 viner fra Australske Hardys.
Overskriften kan kanskje forvirre, det er en 11 år gammel spansk vin det er snakk om, nærmere bestemt Rioja Bordón Gran Reserva 2005! Rioja Bordón Gran Reserva 2005 kommer fra vinhuset Bodegas Franco-Españolas, et vinhus med historie helt tilbake til 1890. Det er ett av Riojas største vinhus og er som navnet tilsier et fransk-spansk… Les mer En spansk 11-åring til tapasen.
Vinhøna 