Annonselenker Vi begynner med Champagne, ingen grunn til å vente med det! «Tankeprosessen vår begynte for mer enn 10 år siden. Fakta var ubestridelige: Klimaendringene hadde påvirket Champagne-regionen de siste 30 årene, og vi så dette som en mulighet til å høste ekstra modne druer på slutten av tidligere høster.» — Jean-Baptiste Lécaillon, kjellermester Louis… Les mer To meget flotte viner til festsesongen
Annonselenker Her kommer en godtepose som er super nå det nærmer seg festsesong! Ikke glem å sjekk VinArena for Topp 5 Barbera og Riesling til julematen, Champagne, samt andre artikler om drikke og julemat i desember! Det var Østeriske Hermann Seifried og hans New Zealandske kone som startet vinhuset Seifried i 1973 med en drøm… Les mer Flott godtepose til festsesongen!
Annonselenker Matsu El Picaro 2024 er ute i ny årgang! Vinhuset kan du lese om her. 100 % Tinta de Toro fra et utvalg av Tinta de Toro-vinmarker som ligger i sandjord med høy granittsteinskomponent og dyrkes naturlig. Druer fra 50-70 år gamle stokker. Spontanferm. 15.000L sementtanker. Lagret 3 md på fransk eik. Ufiltrert. 13.5%.… Les mer Matsu El Picaro 2024
Annonselenker Hvis du skal unne deg èn god Barolo i høst, eventuelt skjemme bort en Baroloelsker du liker godt til jul så er det Wongraven Barolo Monvigliero 2018 du bør se etter. Wongraven Barolo Monvigliero er laget etter økologiske prinsipper, med et skarpt øye for tradisjon, historie og bærekraft. Vinmarken Monvigliero ligger i landsbyen Verduno,… Les mer Wongraven Barolo Monvigliero 2018
Annonselenke Jeg har vært i Mexico, og i høst kommer det noen utrolig flotte artikler om agavebrennevin, stay tuned. Men vi starter med å anmelde 400 Conejos Joven Espadín Mezcal! 400 Conejos Mezcal Mezcal 400 Conejos er oppkalt etter den gamle troen på at agavesprit ble okkupert av 400 kaniner. De som inntok agave-brennevinet, ble… Les mer 400 Conejos Joven Espadín Mezcal
Annonselenker Det er fredag og Halloween, det er tid for Heksejakt! (Glass) Hell over is i en shaker: Like deler Mezcal, Campari, Strega og limejuice, samt en liten klype salt. Shake og sil over i et passende glass. En godt balansert og smakfull cocktail med mange lag. Du finner flere Halloween-cocktails her. Cocktails med Strega… Les mer Fredagscocktail: Heksejakt.
Annonselenker Denne nyheten kommer på Vinmonopolet i November, og nyhetene fra Bivrost selger ut fort, så her må man være på ballen! 5.11 er datoen du må tenke på (tidligere utgivelser av Bivrost har oppnådd sterk internasjonal etterspørsel, med flasker som går for 7000–8000 euro på auksjon – noe som gjør Bivrost til den høyest… Les mer Nyhet fra nord!
Annonselenker En i boks og en med bobler! Wisdom Tree White 2024 er fra produsenten Boas Quintas og er basert på 45% Encruzado, 30% Malvasia, 25% Bical. Den er ny nå i høst. Nuno Cancela de Abreu, som er 4. generasjon druedyrker, startet Boas Quintas i 1991. Familieprodusenten holder til i Mortágua i regionen Dão,… Les mer To viner som letter høstmørket!
Annonselenker Dette er et vinhus i Rioja jeg har besøkt, det kan du lese om her. Baigorri Negu 2024 er en ren Tempranillo, druene til NEGU kommer fra ulike parseller i Rioja Alavesa og Sonsierra med sine typiske kalkholdige leirejordsmonn. Gjennomsnittsalder på vinrankene: >45 år. Gjennomsnittshøyde på vinmarkene: ca. 550 meter. Oppbindings system: buskviner og… Les mer Fin rødvin til høstkosen
Vinhøna 