Louis Max Les Terres Froides Chardonnay 2016

Etter at jeg skrev om Louis Max for første gang har det poppet opp ulike varianter i alle prisklasser, fra basisvinen Louis Max Les Terres Froides Chardonnay 2016 som vi skal se på i dag, til rødviner som har bikket 450-lappen. Moro at noen tør å satse så bredt!

Historien bak vinhuset begynner på 1800-tallet da Louis Max forlater sitt hjemland Georgia og bosetter seg i Burgund, i 1859 er Maison Louis Max grunnlagt. I 1889 bygges huset hvor store deler av det fortsatt blir brukt i dag (vinene blir blant annet modnet i de originale kjellerne fra 1800-tallet), av Thèodore Max. Siden da har vinene vunnet mange priser og grunnen er enkelt, Maison Louis Max satser på kvalitet. Selv om de har brukt mye penger på moderne utstyr plukkes druene fortsatt for hånd og lagres i ekte eik.

For mange har kanskje ikke designet så mye å si, men jeg syns det er moro å se at en del vinmakere også satser litt på design, det gjør Louis Max, de har rett og slett kunst fra Pierre Le-Tan på produktene sine.

Les Terres Froides betyr «de kalde landene» direkte oversatt og hentyder vel til de kjølige delene av Languedoc-Roussillon hvor druene er hentet fra. De har forsøkt å kopiere, eller fange opp, litt av essensen til Chablis, vinmarkene ligger ved 600 m.o.h. og sikrer stor forskjell mellom dag – og natt temperatur, og den sterke vinden i området sørger for god ventilasjon. Nå man i tillegg har kalkholdig jord er det gode grunnlag for chardonnaydruen.

Vinen har en frisk og fruktig nese, litt tropisk frukt, mango, ananas, sitrus. Den er frisk og fruktig også på smak, tørr, rund med fin syre. Ikke verdens lengste ettersmak, men det kan man heller ikke forvente til denne prisen. Godt kjøp!

Produktene er tilsendt

Tilbudslista på vinmonopolet, mars 2019.

Månedens tilbudsliste er sånn passelig lang, ett par gode tilbud er det for de fleste smaker!

Gélas Bas-Armagnac 40 ans Før: 1655,- Nå: 1290,- (-365)
Thiénot Cuvée Stanislas Blanc de Blanc Brut 2006 Før: 770,- Nå: 458,- (-312)
Dom. Dupont Pays d’Auge 1989 Før: 1205,- Nå: 995,- (-210)
Dupont Calvados Pays d’Auge 1969 Før: 2455,- Nå: 2295,- (-160)
Albert Sounit Rully 1er Cru Les Raclots 2016 Før: 388,- Nå: 253,- (-135)
Ch. Le Bon Pasteur 2006 Før: 795,- Nå: 675,- (-120)
Dom. Bernollin Rully Les Chênes 2015 Før: 340,- Nå: 229,- (-111)
Ch. Malescot St. Exupéry 2004 Før: 825,- Nå: 720,- (-105)
Dupont Calvados Pommes Captive Før: 1000,- Nå: 899, (-101)
Dupont Pays d’Auge Plus de 30 ans Før: 1505,- Nå: 1415,- (-90)
Dupont Pome 1998 Før: 328,- Nå: 251,- (-77)
Allendorf Sakrileg Riesling Trocken 2014 Før: 460,- Nå: 390,- (-70)
Lo-Fi Gamay Noir 2016 Før: 290,- Nå: 220,- (-70)
Lo-Fi Chenin Blanc 2016 Før: 290,- Nå: 220,- (-70)
Lo-Fi Chardonnay 2016 Før: 290,- Nå: 220,- (-70)
Sounit Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut Før: 250,- Nå: 181,- (-69)
Etter Gravensteiner Apfel Før: 425,- Nå: 359,- (-66)
Etter Aprikose Før: 465,- Nå: 400,- (-65)
Gut Hermannsberg Riesling Kabinett 2015 Før: 200,- Nå: 140,- (-60)
Etter Kirsch Vintage 2002 Før: 525,- Nå: 469,- (-56)
Etter Quitte vom Hausgarten Før: 425,- Nå: 369,- (-56)
Corte delle Calli Chardonnay Før: 148,- Nå: 95,- (-53)
Aurore de Dauzac 2015 Før: 330,- Nå: 279,- (-51)
Etter Mirabelle Før: 450,- Nå: 399,- (-51)
Jérôme Arnoux Révélation Arbois Pinot Noir 2014 Før: 250,- Nå: 200,- (-50)
D’Ouréa Gigondas 2014 Før: 285,- Nå: 235,- (-50)
Eifel-Pfeiffer Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2012 Før: 209,- Nå: 160,- (-49)
Rippon Mature Vine Pinot Noir 2012 Før: 365,- Nå: 316,- (-46)
Eifel-Pfeiffer Graacher Himmelreich Riesling Kabinett halbtrocken 2012 Før: 190,- Nå: 150,- (-40)
Allendorf Riesling Extra Dry 2014 Før: 180,- Nå: 140,- (-40)
Le Caillou Blanc 2016: Før: 190,- Nå: 150,- (-40)
Lafond Roc-Epine Lirac 2015 Før: 210,- Nå: 170,- (-40)

En champagne er satt ned med 312, det er ganske radikalt, regner med at den blir bort fort… 1989 calvados er noe jeg snuser på selv, men da pga årgangen… Et par franske er satt med over 100-lappen og det er jo interessant for de frankofile. Ellers litt kjedelig liste denne måneden syns jeg.

Tre nye Grieselflotte nyheter!

I fjor skrev jeg innlegget To Grieselflotte nyheter! om to nye musserende sekt, i dag kan jeg glede dere med hele tre nye viner fra Griesel som slippes i morgen!

Vi repeterer vinhusets historie: Niko Brandner startet i 2013 opp Griesel & Compagnie i Hessiche Bergstrasse i det tidligere statseide vineriet som var en del av Hessichen Staatsweingüter. Han fikk tidlig oppmerksomhet rundt sine musserende viner som var så nyskapende at de knapt var mulig å knytte til det eksisterende utvalg av sekt. Niko Brandner har vunnet nesten alle utmerkelser som er mulig å bli tildelt for sine viner. Han følger ikke noen bestemt modell, men tenker og handler uavhengig, lar seg inspirere av alt som er av høy kvalitet, og følger deretter sin inspirasjon og filosofi som innebærer naturlig gjæring, ufiltrerte viner og null tilsatt svovel så lenge naturen tillater det. Grisel har til sammen 14 hektar vinmark i Hessiche Bergstrasse og kjøper noe noen utvalgte druer fra Pfalz.

Griesel Grande Cuvee Zero Dosage 2014, Griesel Rosè Brut 2015 og Griesel Riesling 2015 Brut 2015.

Griesel Riesling 2015 Brut:

Vinen har komplekse aromaer av ulike epler, modne, røde, grønne… Sammen med deilige dufter av moden sitrus, hint av blomster, pære og autolyse. Den har godt skum, også her kompleks og eplepreget, god syre, lang og god ettersmak med integrert autolyse med fint briochepreg. En meget god sekt som er verd prisen!

Griesel Rosè Brut 2015:

Vinen har en frisk og fruktig nese med jordbær, bringebær, komplekse toner av autolyse og mineraler. Den har en spennende smak, et utrolig kult preg av mørke bær, samtidig som den er fruktig og frisk, veldig god syre, sitter godt med rike smaker og en lang ettersmak. En spennende rosa musserende vin fra Tyskland!

Griesel Grande Cuvee Zero Dosage 2014 (Pinot noir( 55%) Chardonnay (25%)Pinot Meunier (20%): Vinen har en kompleks og lett utviklet aroma, modne epler, sitrus, hint av mineraler og et deilig preg av ferskt brød. Den har en flott mousse, kompleks og deilig frukt, epler, god syre og en smak som sitter meget godt. Lang og balansert ettersmak av nøtter og brød. Et meget godt eksempel på hvor god kvalitet sekt kan ha!

Produktene er tilsendt

2 sekt fra Krack.

Vi fortsetter med enda to nye tyske sekt som kommer på vinmonopolet den 1. mars. Krack Riesling Brut 2015 og Krack Blancs de Blanc 2016.

Sekthaus Krack ble etablert i 2013 i den tyske regionen Pfalz av ekteparet Anna Spanier og Christian Krack. Christian hadde tidligere jobbet med det kjente vinhuset Von Winning, men fra den første januar i år jobber han fulltid med Krack. Selv om vinhuset er rimelig ungt har Krackfamilien produsert druer i mange år, det var ikke før for 5 år siden da eldstesønnen Christian tok over at de begynte å lage egen sekt. Per i dag produserer de vin fra egne vinmarker i Pfalz og Mittelhaardt, pluss noen druer de kjøper fra andre kvalitetsprodusenter. De er opptatt av å lage tørre musserende viner av god kvalitet, de svovler ikke og vinene er spontangjæret og ufiltrert.

Riesling Brut 2015 har 3 gram restsukker, har ligget 30 måneder på bunnfall og har 11.5% alkohol. Den har et elegant eplepreg på nesen, komplekse toner av mineraler, blomster, sitrus og integrert autolyse. Den er ung og frisk på smak, også her et tydelig eplepreg i kombinasjon med kalk, mineraler og sitrus. En syrefrisk og fin sekt som sitter godt og lenge i munnen.

Blanc de Blancs 2016 har under 1 gram restsukker og har ligget 24 måneder på bunnfall. Den har en frisk nese med modne epler, florale hint, sitronskall og brioche. Den er syrefrisk, beintørr med god mousse, eplepreget med hint av mineraler og mandel, lang og slank utgang. Meget elegant.

Produktene er tilsendt

Vaux Rosè Brut

I november i fjor kunne dere lese om to musserende viner fra Tyskland jeg ble veldig imponert over, les mer om de to og selve Schloss Vaux her! Nå i mars kommer en nyhet fra fra Vaux, nemlig Vaux Rosè Brut!

Vinen er produsert på Spätburgunder 64,1%, Chardonnay 18,2% og Weissburgunder 17,7%, på den tradisjonelle metoden (champagnemetoden). Den har 7 gram restsukker og 14.5% alkohol.
Årgangen er 2015 og den har ligget 26 måneder på bunnfallet sitt.

Vinen har en delikat og frisk nese av røde bær, jordbær, sitrus og hint av urter. I munnen har den god mousse, god syrefriskhet og et elegant bærpreg. Sitter lett strukturert med røde bær og hint av mineraler. Noe kort ettersmak, men absolutt en frisk og flott sekt!

Produktet er tilsendt

En deilig kombinasjon.

Annonselenke

Har dere smakt New Zealandsk pinot noir og lakriskuler?

Fruktigheten og krydderet i pinoten gjør lakrisen helt nydelig. Prøv det! Gjerne med vinen i et Spiegelau Style Burgundyglass som er helt perfekt til pinot!

VDP Sekt fra Barth.

I mars er det tid for et stort vinslipp igjen, og denne gangen kommer det en del interessant tysk musserende vin igjen! (Les om 6 andre utrolig flotte Sekt jeg skrev om i fjor her) I dag skal vi se på de to første av totalt 8 jeg har smakt som kommer på vinmonopolet om kun to uker. (Begge vinene er økologiske)

Og Barth Wein und Sektgut er ikke hvilket som helst vinhus. Dette var det første vinhuset som lanserte VDP-sekt, VDP er som kanskje kjent en kvalitetsorganisasjon i Tyskland. De endret vinlovgivningen sin i juli i fjor og tillot nå musserende vin.


Det er Mark Barth og hans kone Christine som driver dette vinhuset som ligger i Hattenheim i Rheingau. Ekteparet driver som 3.- og 4. generasjon av dette vinhuset som er grunnlagt i 1948. De har et høyt fokus på å produsere sekt av høyeste kvalitet og har lang bunnfallslagring på alle vinene sine som dere skal få se.
De har allerede hatt så god suksess at de vil utvide produksjonen av VDP sekt i år, så dette er et vinhus å følge med på!

Schutzenhaus Riesling brut nature 2013 er som navnet tilsier produsert på riesling, den er helt tørr med under 1 gram sukker per liter og har 12.5% alkohol. Den har ligget hele 47 måneder på bunnfallet sitt (flasket i 2014 – degorgert i 2018) og det er produsert kun 1000 flasker av den. (det er kun igjen et hundretalls flasker av 2013, ny årgang kommer ila våren 2019)
Vinen har en frisk og fruktig nese, en god kombinasjon av friskhet og moden frukt. Elegante og komplekse toner av modne epler, sitronterte og brioche på nese og i munn, meget god fylde, syre og balanse generelt. En tørr men rik musserende vin, utrolig flott å se sekt av denne kvaliteten i Norge!

Barth Pinot Noir brut 2011 er da selvfølgelig produsert på rødvinsdruen Pinot noir, denne med rundt 9 gram sukker, 12.5% alkohol og hele 68 måneder på bunnfall. (flasket 2012 – degorgert 2018) Også denne er det produsert kun 1000 flasker av.
Vinen har en spennende nese, kompleks med røde bær, jordbær, bringebær, sitrus og hint av kjeks. Den har en god mousse, frisk og fruktig på smak med god syre, godt konsentrert bærsmak og en lang ettersmak. Elegant og kul musserende vin!

Som sagt kommer det flere spennende sekt her frem mot lansering i mars, så det er bare å følge med.

Produktet er tilsendt