Drappier Clarevallis

Clarevallis er navnet på et kloster som Drappier hyller (og eier) i denne nye Champagnen, vi ser på Drappier Clarevallis!

Om produsenten.
Kjellerne til Drappier ble bygd av munker i 1152, så her er det dype røtter i sving… I 1808 ble vinhuset organisert som det Drappier vi kjenner i dag av François Drappier.
I 1930 bestemte etterkommeren Geoges Collot seg for å plante pinot noir på gården og i starten ble han ledd av og kalt «far pinot».
Folkene som lo av at han plantet pinotdruen på 70% av arealet på vingården sin, lo ikke så veldig lenge; en lang historie kort – nå er Drappier et verdenskjent merke innen champagne.
De var først ute med å produsere champagne helt uten svovel og var også tidlig ute med å plante gamle opprinnelige planter fra Champagne.
En liten funfact er at de er ett av få vinhus som bruker saignée metoden for å produsere sin rosèvin og de er stolte av å produsere vinen sin på mest mulig naturlig måte i forhold til sulfitter og null filtrering.

Om vinen. 
Den er produsert på økologiske druer: Chardonnay 10%, Pinot Noir 75% og Pinot Meunier 10%, har 12.5% alkohol og 4.2 gram restsukker.

Vinen har en åpen og fin nese, lette røde frukter og bær, sitrus, florale toner og et mineralsk hint. Den er fruktig og frisk med godt skum, en lett struktur og god syre, lang ettersmak. En god Champagne med preg av Pinot Noir, deilig nå men tåler noen år i kjelleren også.

Produktet er tilsendt

Spy Valley Single Estate Gewurztraminer 2018

Spy Valley Single Estate Gewurztraminer 2018 var en vin jeg rasket med meg på mitt lokale vinmonopol da vi skulle ha indisk mat, det skulle vise seg å være en god match.

Om produsenten.
Spy Valley Wines holder til i Wairau Valley i Marlborough. De er oppkalt etter en nærliggende amerikansk satellitt overvåkningsstasjon (derfor navnet Spy Valley). De eier ca.150 hektar vinmark og har en årlig produksjon på rundt 2 millioner flasker. Wairau-dalen har et unikt mikroklima med mange solskinnsdager og kjølige netter. Jordsmonnet består av elveavsetninger med leire over grus. Selskapet drives fullt og helt etter bærekraftige prinsipper og er 100% sertifisert av «Sustainable Winegrowing New Zealand».

Om vinen.
Den er som navnet tilsier produsert på gewurztraminer, den har i underkant av 16 gram sukker per liter og 14.5 gram sukker.

Vinen har en spennende nese, lett preg av sukkertøy, moden pære, florale toner, urter og sitrus. Den følger nesen med god fruktighet, pen fylde, balanserende syre og lang ettersmak.
Personlig litt søt i seg selv for min del, selv om den er overraskende balansert, men til mat med mye krydder og chili sitter den knallgodt! Prøv den til indisk, thai eller andre spicy retter.

Nedsatte priser, Vinmonopolet, Oktober 2020

Da var vi allerede i Oktober dere, her er alle vinene som er satt ned med 40 kroner eller mer! Denne gangen har jeg hatt tid til å sjekke prishistorikken på alle vinene, heldigvis var det ikke så mange avvik…

Hvis dere setter pris på timene jeg bruker på både å skrive innlegg til dere hver dag, og/eller den månedlige tilbudslista så har jeg opprettet en doneringsknapp på høyre side av nettsiden (eller nederst på siden om du bruker mobil), takk!
——————————————————————————————————————————————————————>>>

Samuel Billiaud Chablis Grand Cru Valmur 2018 Før: 1000,- Nå: 830,- (-170) Denne ble satt opp fra 720,- i september, så den reelle nedgangen er 90 kr.
Balgera Sforzato di Valtellina 2001 Før: 529,- Nå: 399,- (-130)
Musella Recioto 2011 Før: 390,- Nå: 290,- (-100)
Kranskop Cabernet Sauvignon 2014 Før: 400,- Nå: 300,- (-100)
Damilano Brut Før: 350,- Nå: 250,- (-100)
Ch. Barde-Haut 2016 Før: 595,- Nå: 499,- (-96)
Balgera Sassella Valtellina Superiore 2006 Før: 319,- Nå: 229,- (-90)
Balgera Grumello Valtellina Superiore 2004 Før: 319,- Nå: 229,- (-90)
Coursodon Saint-Joseph Silice 2018 Før: 340,- Nå: 260,- (-80)
Nervi Gattinara 2015 Før: 410,- Nå: 330,- (-80)
Elvio Cogno Langhe Nebbiolo Montegrilli 2018 Før: 300,- Nå: 220,- (-80)
Gran Feudo Rioja Før: 200,- Nå: 130,- (-70)
Terre del Barolo Verduno Pelaverga 2018 Før: 250,- Nå: 180,- (-70)
Bonnefond Cote-Rotie Cote Rozier 2017 Før: 620,- Nå: 550,- (-70)
Bonnefond Cote-Rotie Les Rochains 2017 Før: 620,- Nå: 550,- (-70)
JM Cazes Haut Batailley Verso 2017 Før: 390;- Nå: 320,- (-70)
Weltner Allzweckwaffe Trocken 2018 Før: 200,- Nå: 140,- (-60)
Bonnefond Cote-Rotie Colline de Couzou Før: 500,- Nå: 440,- (-60)
Kubler Z La Petite Tête au Soleil 2014 Før: 269,- Nå: 214,- (-55)
Castro Bery Nice To Meet You Albariño Før: 199,- Nå: 149,- (-50)
Gran Feudo Rueda Verdejo 2017 Før: 160,- Nå: 110,- (-50)
Roger Goulart Coral Cava Brut Rosé Før: 180,- Nå: 130,- (-50)
Pagano Fiano di Avellino 2019 Før: 180,- Nå: 130,- (-50)
Ch. Carpena 2008 Før: 190,- Nå: 140,-
Joseph Phelps Freestone Pinot Noir 2016 Før: 600,- Nå: 550,- (Dette er den samme prisen den hadde i mai)
Weinmann Herrnsheimer Spätburgunder 2017 Før: 180,- Nå: 139.5,- (-40.5)
Stylo de Cubero Garnacha Old Vines 2018 Før: 160,- Nå: 120,- (-40)
Cune Monopole Blanco 2015 Før: 170,- Nå: 130,- (-40)
Gran Feudo Moscatel 2017 Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Ch. Vrai Caillou Kristiansand Bordeaux Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Ch. Vrai Caillou Sandnes Bordeaux Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Ch. Vrai Caillou Trondheim Bordeaux Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Ch. Vrai Caillou Skien Bordeaux Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Ch. Vrai Caillou Stavanger Bordeaux Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Bergen 2020 Marqués Premium 2018 Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Bergen 2020 Marqués Premium 2018 Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Dovrebanen 2021 Marqués Premium 2018 Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Dovrebanen 2021 Marqués Premium 2018 Før: 140,- Nå: 100,- (-40)
Sørlandet Marqués Premium 2018 Før: 140,- Nå: 100,- (-40)

Musella Recioto gjør seg bra til jul, god pris, ellers er det litt forskjellig snacks. En del fint til Valtellina fansen, viner som er verd å sjekke ut! Nervi Gattinara blir et enda bedre kjøp, Grand Feudo Rioja blir et bra kjøp etter nedsettelse.

Stylo de Cubero Garnacha Old Vines 2018 blir kostende 120 kroner og blir derfor et meget godt kjøp, mulig blir også Cunes hvitivin det, men den må jeg nesten smake først før jeg kan være sikker. Alle de vinene med stedsnavn kan kanskje være artige å ha om en bor der, jeg har ikke smakt de så jeg kan ikke si noe om kvaliteten, men har sikret meg 2 med Dovrebanen.

Hvis dere setter pris på timene jeg bruker på både å skrive innlegg til dere hver dag, og/eller den månedlige tilbudslista så har jeg opprettet en doneringsknapp på høyre side av nettsiden (eller nederst på siden om du bruker mobil), takk!
——————————————————————————————————————————————————————>>>

Rijckaert Côtes du Jura Chardonnay 2018

Man må smake Jura i blant, for en klassisk og deilig vin! Vi avslutter måneden med nyheten Rijckaert Côtes du Jura Chardonnay 2018 som kan anbefales!

Domaine Rijckaert ble grunnlagt i 1998 av Jean Rijckaert, en belgier som slo seg ned i Burgund i 1990. Jean har en stor lidenskap for Jura og idag eier han 4 ha nær Macon i Burgund, og 5,5 ha i Jura, nær Arbois.
Siden 2013 har Jean overført mer og mer av ansvaret for vineriet til Florent Rouve, som idag viderefører lidenskapen. Det er begrensede avlinger og manuell innhøsting, dessuten sakte pressing over tid, naturlig gjær og lang lagring. Alle deres viner skal gjennomgå en naturlig og forsiktig vinifikasjon med det målet at hver vin skal ha et tydelig uttrykk av sitt terroir.

Vin fra Côtes du Jura, det vil si at den er fra de sørlige områdene i Jura, mot Burgund og Macôn. Jordsmonnet er fossilt og kalkholdig og vinrankene er mellom 15-30 år gamle. 100% Chardonnay, lagret 18 måneder på gamle eikefat, 13% alkohol.
Den har en innbydende nese med sitrus, florale toner, epler, hvit steinfrukt, hint av mineraler og fat. Den er fruktig med en fin fylde og syre på smak, sitter godt og lenge i munnen. En deilig og smakfull Jura nå, tåler også en del år i kjelleren.

Produktet er tilsendt

Hardy’s Nottage Hill Shiraz

Gjett om jeg begynte å lure da jeg pakket opp Hardy’s Nottage Hill Shiraz! Hva i alle dager… Men denne er jo ikke bare miljøvennlig som få, men passer perfekt i tursekken i høst! (Du ser riktig, flasken er helt flat)

Om vinhuset.
Hardys viner har lenge vært ansett for å sette standarden for australske viner. Etablert for over 150 år siden, har de bygget seg et navn om at de oppmuntrer vinmakerne til å bruke sin kompetanse og intuisjon ved å utforske nye metoder for å oppnå mer smak, struktur og balanse i Hardys viner.
Siden 1884, da Thomas Hardy Nottage begynte en 60 år lang karrière i vingårdene, har lidenskap og engasjement fra Nottage-familien vært en spesiell del av også Hardys historie. Som søskenbarn av Hardyene, har fire generasjoner Nottage bistått med oppbyggingen av dagens vinhus og til de vakre vingårdene som bærer deres navn.
Nottage Hill ble lansert i 1967 for å ære Thomas Hardy Nottage.

Om vinen. 
Denne vinen kommer i en flat PET (Garcon) flaske. PET flasken er laget av 100% resirkulert plast som bruker 79% mindre CO enn ny plast i produksjon. Flasken er 100% sirkulerbar og veier kun 63 gram som igjen fører til et Co2 avtrykk som er 60% lavere enn en gjennomsnittlig glassflaske. Flasken veier 87% mindre enn en vanlig glassflaske. Hver flaske sparer mer enn 500g CO2 fra produksjon til ferdig produkt på hylla.
Den er produsert på 100% Shiraz, 20% av vinen har ligget 3 måneder på fat, den har 14% alkohol.

Vinen har en aroma av mørke bær, frukt, hint av fat og vanilje. Den er fyldig og sødmefull på smak, mye moden frukt, lett tørr og balanserende utgang. Godt kjøp, drikk nå.

Produktet er tilsendt

Nye øl fra Nøgne Ø.

Da var det tid for nye øl fra Nøgne Ø igjen, det skuffer sjelden!

Nøgne Ø Shore Leave Romance 2 er en cider, en mer modnet variant av 1`eren. Spontangjæret med epler fra Normandie og en hyllest til avdøde Jerome Dupont, Domaine Depont. Den har en frisk nese med epler, sitrus, brett og jordlige toner. Den er noe lite karbonert uten at det gjør noe, fruktig og balansert smak, fin syre, lang ettersmak. En vellaget cider!
Nøgne Ø The Sauce er en DDHRAWIPA, proppfull av Nelson og Enigma. Den har en rå og frisk aroma av humle, sitrus, tropisk frukt, urter og kveik. Intens smak av humle, følger nesen, noe preg av barnåler, lang ettersmak. Et øl for humleglade, fin råøl-smaksopplevelse.
Nøgne Ø India Saison er en relansering av et klassisk collab brew med Bridge Road i Australia. Innbydende humle på nesen, lyst malt, lett fruktighet og sitrus. Den er fyldig og godt balansert på smak, fin bitterhet i en lang utgang. En matvennlig og fint øl, dette vil vi beholde på markedet.
Nøgne Ø Ghost Ship er en røkt Barley wine på 13%. Den har en utrolig spennende nese, røkt malt, whiskey, fruktig med tørket frukt, vanilje og fat. På smak er den intens, meget godt balansert, følger nesen med et behagelig røykpreg, lang og god ettersmak. En fruktig og utrolig fin Barley wine.
Nøgne Ø Svart/Hvit er Norges første alkoholfri melkestout. Den lukter mørk malt, sjokolade, kaffe, hint av vanilje og krydder. Den har en god fylde, følger nesen, godt skum, lett bitterhet og en fin utgang. Imponerende alkoholfri øl!
Disse to er satt ned i pris:
Nøgne Ø Imperial Brown Ale er satt ned 6 kroner, en klassiker å regne for mange. Den har en innbydende nese med mørke malttyper, litt mokka, karamell og et hint av humle. Det er balansert og fruktig på smak, mørk malt, lett bitterhet, noe tørket frukt og en lang utgang.
Nøgne Ø Saison er satt ned 12 kroner. Klassisk nese med lys malt, sitrus, urter og florale toner. Det er fruktig med godt skum, følger nesen og har en lang og behagelig ettersmak. Prøv til sjømat!

Produktet er tilsendt

To fra Languedoc.

Languedoc-Roussillon har lenge hatt et «bulkvin-rykte» på seg, men nå begynner de endelig å komme etter. Vi hadde en flight med viner fra Languedoc under Concours Mondial de Bruxelles som imponerte hele panelet, det var faktisk en av flightene som fikk mest medaljer… Uansett, her er to å se på fra regionen: Altugnac Origines Les Turitelles og Altugnac Coté Pierre Lys Pinot Noir!

Vinene kommer fra et område som heter Haute Vallèe De l`aude, og er som navnet tilsier et høyt område for vindyrking. Det er et naturlig amfiteater mellom Carcassonne og Ardèche, rundt Limoux, og ligger i et klimatisk skille mellom Middelhavet og Atlanteren. Aude er navnet på elven i regionen. Regionen er ikke stor, de er få vinhus og et par kooperativer, det produseres ca. 60% hvitvin.

Altugnac Coté Pierre Lys Pinot Noir er en ren Pinot Noir, den har 13% alkohol. Den har en urtepreget nese med rød frukt, noe fat. Den er fruktig med fin syre, tørr og en lett struktur i en ganske lang utgang.

Altugnac Origines Les Turitelles er produsert på 70%, Cabernet Sauvignon 4%, Cabernet Franc 6%, Syrah 20%, 14% alkohol. Den har en fruktig nese, røde og mørke bær, lett urtepreg og et fint hint av jordsmonn. Den er fruktig og konsentrert på smak, god syre, tørre tanniner i en lang og saftig utgang. Meget godt kjøp!

Produktene er tilsendt

Alamos Malbec 2019

Alamos Malbec 2019 er ny i basisutvalget på vinmonopolet, en økologisk BiB produsert på Malbec fra ett av de absolutt beste vinhusene i Argentina.

Catena Zapata i Mendoza i Argentina. Vinmaker Nicolás Catena er ikke din typiske vinmaker, han utdannet seg som økonom og jobbet som gjesteprofessor i California før han dro tilbake til Argentina med ett mål for øye: å lage minst like gode viner der som de hadde i California.

Historien om familien begynner dog noe tidligere med Nicola Catena som i 1898 seilte fra Italia til Argentina for å legge fattigdommen bak seg å prøve seg på et nytt kontinent. Han plantet sine første vinmarker med malbec i 1902 og sønnen Domingo fortsatte arbeidet og gjorde vingården til en av de største i Mendoza! På 60-tallet var økonomien i Argentina sterkt svekket, noe som også påvirket Domingos vingård, han spurte sin 22 år gamle sønn som var nyutdannet innen økonomi om råd; Nicolás Catena anbefalte sin far å la vær å plukke druene det året.
Faren plukket de alikevel og gikk i tap, Nicolás har senere fortalt hvor trist han ble på farens vegne det året.
Etter flere år i California med dagtidsjobb innen økonomi og helgejobb hvor han reiste rundt og lærte seg alt han kunne om amerikansk vinmaking dro han tilbake til Argentina på 80-tallet sammen med kona Elena. I årene som fulgte tok han mange modige valg, har ble rådet til å ikke plante malbec på den høyden han ville, de kom aldri til å modne – men det gjorde de, han plantet i ørkenlandskap og han plantet nær Andes og vinene ble fantastiske!

I dag driver Nicolás Catena vinhuset sammen med datteren Laura, mannen de kalte gal da han tok over bulkvinfirmaet etter bestefaren og plantet druer der de umulig kunne gro sitter i dag igjen med et meget vellykket vinhus med mange kvalitetsviner.
Alamos som dagens vin heter er  en ‘second label’ til Catena serien, den begynte de med i 1993. Alamos kommer fra familiens yngre vinmarker i de beste områdene av Mendozas høyereliggende vinmarker: La Consulta, Tupungato, Lunlunta, og Agrelo.

Vinen har en fruktig nese, mørke bær, mørk frukt, lett krydder- og urtepreg, hint av sjokolade. Den er fruktig med en balanserende friskhet, tørr utgang med kjøttvennlige tanniner.

Produktet er tilsendt

Fire flotte fra Baden.

I dag skal vi se på 4 flotte viner fra Baden, hvorav 3 av dem er septembernyheter på vinmonopolet. Salwey Spätburgunder 2018 (kom i juli), Salwey Henkenberg Spätburgunder GG, Salwey Eichberg Grauburgunder GG og Salwey Eichberg Spätburgunder GG 2017. 

Om produsenten.
Weingut Salwey kommer fra Oberrotweil som ligger i hjertet av Kaiserstühl-regionen i Baden. Og det er Baden er kan titte litt ekstra på hvis en er interessert i rødvin fra Tyskland, her er klimaet og jordsmonnet veldig flott til å dyrke Pinot Noir. Og det er nettopp den druen Konrad Salwey har valgt å fokusere på, sammen med et par andre varianter. Det er et utrolig spennende jordsmonn her, med vulkansk grunn, da Kaiserstühl er en gammel vulkan.
Konrad er 3. generasjons vinmaker hos det familiedrevne vinhuset og har hatt full kontroll siden farens brå bortgang i 2011.
Han har jobbet for kjente produsenter i Burgund i mange år, så det er her han henter inspirasjon når han skal lage viner, han er uredd for å satse og prøve nye teknikker.
Boubaker ‘Sandi’ Bensadi er kjellermesteren hos Salwey, han har vært på laget i over 30 år og er en uvurderlig ressurs for Konrad.
I dag produserer de ca. 300.000 flasker vin i året, de har 25 hektar eiendom samt 26 hektar som de leier. De er også medlem av Verband der Deutschen Prädikatsweingüter (VDP).

Om vinene. 

Salwey Spätburgunder 2018 er en ren Pinot Noir, den har ligget 12 måneder på brukte fat før den er flasket uten filtrering. 13.5% alkohol. Den har en fin nese med mørke bær, florale toner, lett krydder og hint av fat. På smak er den saftig og bærpreget, god syre, lett krydder, fint strukturert utgang med godt integrert fat. Godt kjøp.

Salwey Henkenberg Spätburgunder GG er også en Pinot Noir, men fra en annen vinmark. Henkenberg er GG-klassifisert og har en ganske spesiell fortid, navnet kommer nemlig av at det var et sted hvor de hadde galger i middelalderen. Vinen ligger på fat med lokalt treverk i 12 måneder, 1/3 nye fat, og er flasket uten filtrering. 13.5% alkohol. Den har en innbydende nese med røde bær, kirsebær, lett krydder, urter og hint av fat. Den er rik på smak med konsentrert frukt, god syre og en flott struktur, lang og fin utgang. Mye Pinot for pengene!

Salwey Eichberg Grauburgunder GG er produsert på Pinot Gris fra GG-vinmarken Eichberg (direkte oversatt eikefjell da det tidligere var mye eik plantet her), den har ligget 24 måneder på lokale fat samt 6 måneder på stål før flasking. 13% alkohol. Den er fruktig og frisk på nesen med gul frukt, et elegant mineralsk touch og et lett fatpreg. Den er fruktig på smak, fyldig og strukturert, fin syre og en lang og konsentrert ettersmak. Utrolig flott Pinot Gris, et must hvis du er usikker på hva slags kvalitet denne druen kan frambringe.
Salwey Eichberg Spätburgunder GG 2017 er Pinot Noir fra «eikefjellet», den har ligget 12 måneder på ny eik og har 13% alkohol. Den er aromatisk og fruktig på nesen, røde og mørke bær, florale toner, lett krydder og integrert fat. Den er fyldig og fruktig, godt konsentrert med god syre, fine tanniner i en lang utgang. En meget flott Pinot fra Baden!

Produktene er tilsendt