Fredag Rødvin 2018

Nå var strengt tatt fredag i går, men denne vinen passer alle dager! Fredag Rødvin 2018 har blitt en klassiker på vinmonopolet, dette er faktisk Norges mest solgte franske rødvin! For de som ikke kjenner til den kommer den i en praktisk PET-flaske, perfekt til å ta med seg på tur!

Om produsenten.
Rhone Rive Gauche ligger i vakre Caromb i Rhone.Dette kvalitetskooperativet ble grunnlagt 1928 og er spesialisert på vin fra appellasjoner som Vaucluse og Ventoux i sør-Rhone.
Vinmakeren heter Julien Defaix, og han har mastergrad i agrikultur og ønologi fra Montpellier og har laget vin i Champagne, New Zealand og Argentina.
Husets filosofi er: “Let’s just make wine which people like to drink and to share. A glass of wine from south of France with friends or family is like a sunshine in your heart!”

Om vinen.
Druene (Carignan 10%, Syrah 25%, Grenache 65%) i denne vinen er dyrket i vakre omgivelser i Vaucluse med Mont Ventoux i bakgrunnen. Her er det middelhavsklima, men på grunn av beliggenheten i Ventoux er vinene noe kjøligere i frukten. Mistralvinden bidrar også til tørrere klima og derfor sunne druer. Vinen er delvis termovinifisert, kun lagret på ståltank. Den har 13.5% alkohol.

Vinen har en fruktig nese med preg av røde og mørke bær, skogsbær, litt jordlige toner og hint av krydder. Den er bløt og vennlig på smak, rund og fin fruktighet med snille tanniner, grei friskhet og en godt balansert utgang.
Super turvin til en god pris, passer til alt fra grillpølse til biff.

Produktet er tilsendt

Cátulo Tinto Garnacha 2018

Cátulo Tinto Garnacha 2018 er en økologisk spanjol som både passer til sensommerens grillmat samt høstens kjøttretter, en liten godbit fra Navarra med en meget sympatisk pris!

Om produsenten.
La Casa de Lúculo holder til i under-regionen Baja Montaña i Navarra, i de kuperte bakkene ved fjellet Mendigorría. Her har produsenten 15 hektar med vinstokker som er opp til 100 år gamle. Vinmarkene ligger på 600 meter over havet, med jordmonn preget av leire, kalk og sand. Vinmaker Juan Glaría dyrker alle vinene sine økologisk og har en naturlig tilnærming til vindyrking og vinifikasjon.

Om vinen.
Håndhøstede druer (100% garnacha) fra økologiske vinmarker. Druene avstilkes og spontangjæres i sementtanker. Ingen tilsatt svovel under vinifikasjon før tapping, ingen klaring og kun lett filtrering ved tapping. Lagret på sementtanker.
Vinen har 14% alkohol.

Vinen har en fruktig og fin nese av røde bær, urter, krydder og florale hint. Den er strukturert med fin frukt og syre, godt krydret, gode tanniner og sitter godt og lenge i munnen.
Godt kjøp!

Produktet er tilsendt

Cecilia Brut NV

New Zealandske Cecilia Brut NV er en vin jeg har vurdert å plukke opp på mitt lokale pol lenge, plutselig fikk jeg muligheten til å smake den. Og jeg innså nok en gang at en burde være litt flinkere til å plukke opp nye og ukjente ting på vinmonopolet…

Litt om produsenten.
Allan Scott er en av pionerene som først plantet vin i Marlborough i 1973. Sammen med kona Catherine grunnla han vineriet i 1990, og i dag drives gården sammen med barna Victoria, Joshua (winemaker) og Sara (vinmarkene).
Allan Scott Family Winemakers holder til på Jackson Road, «den gyldne stripa» i Marlborough og er et av et av de mest besøkte vingårdene i regionen. I tillegg til å dyrke Sauvignon Blanc, lager familen også Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, og musserende viner på tradisjonell metode.
Allan Scott er også medlem i Méthode Marlborough, den ledende grupperingen for kvalitetsprodusenter av musserende vin.

Om vinen.
Druene (Chardonnay 35%, Pinot Noir 65%) kommer fra ulike vinmarker i Marlborough som plukkes for hånd. Mosten gjærer tørr, malolaktisk gjæring finner sted uten tilsetninger. Etter 10 måneder blir vinene blandet og tappet på flaske for annengangsgjæring og bunnfallskontakt i 18 måneder. Vinen har 8 gram restsukker, 12.5 % alkohol.

Vinen har et fint preg av autolyse, i god harmoni med eple, sitrus, røde bær og hint av urter. Den har godt skum, fin fruktsødme, god syre og en tørr og lang utgang. Godt balansert.
En spennende musserende vin, passer både som aperitiff og til fingermat.

Produktet er tilsendt

Kommende godbiter fra Rhône.

Noen kommende godbiter fra Rhône, smakt på Dècouvertes en Vallèe du Rhône, alle er/blir tilgjengelige på vinmonopolet:

Chapoutier:
Chapoutier sier at 2016-årgangen var noe kjølig, noe som gir vinene litt mer syre. Og visstnok kan vi bare glede oss til 2018, som skal være et meget bra år.

M. Chapoutier La Mordorée 2016: Veldig innbydende og elegant, fint krydderpreg, florale toner. Balansert og integrert fatpreg på smak, god konsentrasjon, syre og struktur. God nå, kommer til å bli enda bedre!
Elegant and enticing, spicy and floral notes on the nose. Balanced in the mouth, hint of oak, Nice acidity, consentration and structure. Very drinkable now but will get better With some age.

Chapoutier Côte-Rôtie Les Bécasses 2016: Fin nese av kjølig frukt, mørke bær, krydder. Den er strukturert, god syre, fint krydder, fruktig og fint balansert.
Dark fruits, berries and spices on the nose, good structure, and  fresh acidity in the mouth. Spicy fruit, good Balance.

Ogier:

Stephane Ogier La Rosine Syrah 2017: Lett krydret, elegant, mørk frukt, florale hint. Strukturert og elegant også på smak, saftig med god syre, lang ettersmak.
Lightly spiced on the nose, elegant, dark fruit, hint of flowers. Structured in the mouth, elegant and good balance, juicy acidity, long finish.

Stephane Ogier Côte-Rôtie Mon Village 2017: Fint krydret på nesen, mørk frukt, florale hint, urter. Den er kompleks, frisk og fruktig, sitter godt og lenge.
Light spices on the nose, dark fruits, flowers and Herbs. Complex and layered, fresh and fruity, long aftertaste With ripe tannins.

Guigal:

Guigal Condrieu 2018: Kompleks nese, gul frukt, moden sitrus. Fint utviklet, kompleks, rund med god syre, sitter godt og lenge.
Layered nose, yellow fruits, mature citrus. Lightly developed, complex, Nice acidity, pleasant mouthfeel, sits for a long time in the mouth.

Guigal Hermitage Blanc 2016: Kompleks med lett fatpreg, sitrus, honningmelon, florale hint. Den er strukturert på smak, elegant og godt balansert, frisk og fruktig med en lang og lett mineralsk utgang.
Layered nose With hint of oak, citrus, melon and flowers. It has good bones, fresh and fruity, elegant and well balanced. Long aftertaste.

Guigal Saint-Joseph Vigne de l’Hospice 2016: Frisk og fruktig, kompleks, mørk frukt, modne bær, hint av fat. Den er strukturert, god syre, konsentrert frukt, lang og tørr utgang.
Fresh fruit on the nose, layered, dark fruits, mature berries and hint of oak. Good structure and acidity, Rich fruit With a long and dry end.

Guigal Hermitage 2016: Kompleks nese med mørk frukt, mørke bær og krydder. Fint krydret også på smak, god frukt, struktur og syre, lang ettersmak.
Layered nose With dark fruits and berries, spicy. Spicy also in the mouth, fruity and juicy, structured With good acidity, long aftertaste.

Guigal Côte-Rôtie Brune et Blonde 2015: Kompleks og fruktig aroma, florale hint og krydder. Den er rik på smak, kompleks, meget godt balansert, god syre og lang og godt strukturert utgang.
Complex and layered nose, lots of fruit, floral hints, spices. Very Rich in the mouth, complex, top-notch Balance, god acidity and a long and structured finish.

Guigal Ch. d’Ampuis Côte-Rôtie 2015: Godt konsentrert nese av mørke bær, krydder, kjøtt. Kompleks og konsentrert smak, fyldig, god syre, sitter godt å lenge. Kan gjerne ligge litt i kjelleren.
Meaty tones on the nose, dark berries, spices, pepper. Complex and consentrated fruit, Rich, good acidity, long aftertaste.

To fine brennevinsfavoritter på PET med pant!

I dag ser vi på to flotte produkter, den ene er Norges første akevitt med pant, den andre en deilig økologisk bringebærrom! Vi begynner med Fisker Snaps:

Fiskere, enten de er yrkesfiskere eller sportsfiskere, er opptatt av naturen og miljøvern. Mange er aktive og rydder langs strender og elver for å få bukt med forsøpling. Og alle undersøkelser viser at med pantemerke blir over 95 prosent av alle flasker levert i retursystemet og gjenvunnet», forteller daglig leder Odd J. Nelvik i Det Norske Brenneri. Nelvik er selv ivrig sportsfisker og har nå laget sin egen fiskersnaps. Den kommer i en hendig halvliters-flaske på PET, som er lett å ta med seg i sekken på fisketuren.

Akevitten er bærekraftig fra innerst til ytterst. Laget på potetsprit, der det kun brukes poteter som ellers ville ha blitt kastet. Og selvsagt med grønne vekster – urter, blomster og krydder fra naturen. På flasken er det også informasjon om alle rekord-fiskene både i saltvann og ferskvann. Så da vet man straks om man har fanget selveste Norgesrekorden. Skulle det skje vil det Norske Brenneri gjerne ha foto av storfangsten. Alle rekorder vil belønnes med et eksklusivt besøk på Brenneriet i Grimstad.

Akevitten er fin og krydret på nesen, karvepreget med et hint av vaniljefat og urter. Middels fyldig, lett sødme, godt krydret, lang og bløt ettersmak. En super turakevitt!

Lystig økologisk bringebærrom er et lekent produkt fra masterblenderen til Det Norske Brenneri, han fikk nemlig leke seg med et parti økologisk lys rom fra Karibien! Alkoholprosenten er lav (21%) og passer helt inn i dagens trend med lettere og friske produkter når det kommer til alkohol, ikke minst i den store miljødebatten. Det er også overraskende lite sukker i produktet til å være så lite alkohol og fruktpreget!
Et supert valg med både tonic og blandevann som sprite. Et kult valg å blande med musserende vin som aperitiff eller velkomstdrink også! Kan selvfølgelig også shottes eller nytes alene på is.

Aperitif.no skriver: «Pluss for bringebærsmaken, men hvem trenger egentlig dette produktet? Det virker som om det er rettet mot ungdom og det er vel ikke forenlig med polets samfunnsoppgave?»
De har tydeligvis ikke fulgt med på trenden, jeg for min del ser jeg for meg godt voksne damer med bringebærrom og prosecco i glasset, men de om det.

Rommen har en deilig aroma av bringebær, litt sukkertøy og hint av urter. Den er fruktig og fin, også her et deilig preg av bringebær, balansert sødme og alkohol. Et rent og fint produkt!
(Jeg testet den i denne cocktailen også)

Produktene er tilsendt

Up and coming fra Argentina!

(tidligere publisert på nvkf.no)

Jeg møter vinmakeren Rodrigo Serrano i Oslo i juni, jeg syns det er godt og varmt, mens argentineren trekker inn i boblejakka etter hvert. 30-åringen er ønolog og har sammen med kjæresten, som er vimaker for ett annet vinhus, tatt med seg noen viner fra Domaine Bousquet hele den lange veien til Norge.

Bousquetfamilien kommer egentlig fra Carcassonne i Frankrike, men etter en ferietur til Argentina i 1990 var Jean Bousquet solgt. Han skulle lage vin i Gual­ta­llarydalen i Tupun­ga­todistriktet i Mendoza. Jean var 4. generasjons vinmaker, og derfor ikke helt uerfaren, og satte umiddelbart i gang med å transformere det ugjestmilde terroiret til førsteklasses vinmarker. I dag er det Anne Bousquet og mannen som eier vinhuset, de dro med seg miljøvennlige tankegangen inn i vinhuset og Domaine Bousquet er i dag det største organiske vinhuset i Argentina med sine 300 hektar.
Rodrigo forteller at det neste år kommer en inspektør fra Demeter som skal veilede de innenfor biodynamisk vinmaking, men om de velger å bli biodynamiske gjenstår å se, det skal nemlig ikke gå utover smaken og kvaliteten de har oppnådd i dag.
Vinhuset vokser hvert eneste år, og Serrano ser både fordeler og ulemper med dette, utfordringen er å holde den gode kvaliteten oppe og samtidig gjøre alle kunder fornøyd.
Foreløpig har de tre tilgjengelige viner i Norge, 2 rødviner hvorav den ene kommer på boks.

Bousquet Malbec Merlot 2018 er en spesiallaget blend for Norge, og vinmakeren humrer litt da han forteller at de stusset litt på å blande merlot og malbec, men at det har fungert veldig bra.
Vinen har et innbydende preg av mørke bær, solbær, moden frukt, krydder og hint av urter. Den er fruktig og krydret på smak, godt bærpreg, tørre tanniner som sitter godt og lenge. Et meget bra kjøp hvor du får mye vin for pengene, kommer også i BiB.

Dom. Bousquet Malbec 2017 er en ren malbecvin. Den er krydret og fruktig på nesen, mørke bær, litt urter, hint av tre. Den er bløt og fyldig, fint preg av moden frukt, lang, varm og tørr utgang. Nok en vin du får mye av for pengene!

Dom. Bousquet Malbec 2018 Reserve er en vin som kommer på markedet i november, den er produsert på 85% Mal­bec 5% Mer­lot 5% Syrah og 5% Caber­net Sau­vig­non, lagret 10 måneder på fat.
Den har en kompleks og fin nese med mørke bær, moden frukt, skogsbær, krydder og et elegant hint av fat. Den er fyldig og fruktig på smak, fine og tørre tanniner med god struktur, sitter godt og lenge i munnen. Denne er det bare å sette på handlelista i høst.

Jeg smaker også de andre vinene til Domaine Bousquet, og det er flere jeg håper tar turen til Norge etter hvert. Både den ueikede og eikede chardonnayen de har er veldig elegante og innbydende, flotte viner. De har også to musserende viner som er meget imponerende, og høyaktuelle i disse dager, særlig den rosa med 75% pinot noir og 25% Chardonnay er meget flott.
Siden de har en sterkt miljøvennlig profil tester de også ut viner uten sulfitter, jeg får smake både 2017 og 2018 og det er mildt sagt overraskende hvor god kvalitet man kan få også uten sulfitter.
Vinen Ameri kommer nok ikke til Norge da den er i sterkt begrenset opplag, den lages av de beste bærene fra en enkeltvinmark på vingården. Men at den er fantastisk, det er den, en meget kompleks, fyldig og elegant vin som utdanker de fleste i samme kategori.

Valpantena Corvina 2018

Det som er så digg med august, er at vi kan begynne å se litt på høstviner, selv om vi kan fortsette å nyte sommerværet… Vi ser på en billig liten rakker fra Italia i dag: Valpantena Corvina 2018!

Cantina Valpantena ble etablert i 1958 av flere druedyrkere som et cooperativ og har nå ca. 250 medlemmer som kultiverer totalt 750 hektar vinmark. Alle holder til i de klassifiserte opprinnelsesområdene i Veronas åssider. Disse medlemmene ble i juli 2003 på «Oleificio delle Colline Veronesi» spleiset sammen med 150 olivenoljeprodusenter, noe som igjen ga en ny giv for olje- og vinproduksjonen hos Valpantena. Produktene har oppnådd et høyt nivå takket være pasjon og hardt arbeid på alle nivåer i produksjonssyklusen, hvor ny teknologi og og innovasjon har vært en del av dette. Cantina Valpantena har også gleden av de aller beste druene og oliven levert av medlemmene i cooperativet. Cantina Valpantena har høstet flere utmerkelser som følge av arbeidet som er gjort i samarbeid med medlemmene.

Vinen er som navnet tilsier produsert på druen corvina, håndplukkede sådan, og de er også lagret en kort periode (tørket) for å gi en mer kompleks vin.

Vinen har en aroma av røde bær, lett saftig frukt, hint av vanilje og blomster. Den er bløt og lett sødmefull i munnen (dog ikke søt med sine 5 gram sukker), saftig frukt, helt grei syre og lette tanniner. Jeg vil bare understreke at denne vinen koster 104 kroner (!), hvor ofte drikker du så billig vin kjøpt i Norge?
Den er ikke superkompleks, men jeg syns den er helt super til prisen, du får mye vin for pengene her. Budsjett- eller hverdagsvin!

Produktet er tilsendt