Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Stikkord: Østerrike
Schloss Bockfliess Riesling Kies 2018
Schloss Bockfliess Riesling Kies 2018 sto alene og skinte mot meg på mitt lokale vinmonopol i januar, de andre hadde visstnok blitt revet bort… Jeg tok ansvar og reddet den, det angrer jeg ikke på! Nå har den visstnok kommet inn igjen, denne østerrikske…
Petra Unger Ried Gaisberg Erste Lage Kremstal Reserve Riesling 2018
Petra Unger Ried Gaisberg Erste Lage Kremstal Reserve Riesling 2018 er en Østerisk nyhet på vinmonopolet som allerede har høstet en del lovord! Om produsenten. Det hele begynte som et hobbyprosjekt for Wolfgang Unger, Petra Ungers far, i 1964. Han kjøpte vinmarker i kommunen…
Loimer Rosé Zweigelt Pinot Noir 2017
Denne vinen kom på markedet i fjor, Loimer Rosé Zweigelt Pinot Noir 2017 er en rosèvinen fra Østerrike som mange nok har blitt glad i. Med basis i dyp respekt for bærekraft og naturen, besitter den dynamiske Fred Loimer i dag omtrent 40 hektar…
Østerrike og Meinklang.
Østerrike, opp av asken og inn i økologi. (Tidligere publisert på nvfk.no) Østerrike har en lang vintradisjon, faktisk en av de eldste i Vest-Europa. Man har funnet spor av vinproduksjon helt tilbake til 700-tallet, før Kristus! Munkene gjorde i sin tid sitt for å…
Fredagscocktail: Kvalitetswodqa og Lemon Drop Martini.
Q for Quality, det er mottoet til den nye vodkaen Wodqa fra Østerrike, navnet uttales [‘dʌblju:] eller dobble u. Dette er en ekstremt ren vodka som er destillert hele 7 ganger, de har valgt å bruke et veldig mykt vann med mye mineraler i produksjonen og vannet blir…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
