Annonselenke Litt forskjellig til årets julekos! Vi begynner stort og boblende med Pedregosa Reserva Clos Brut Nature 2019! Castelo de Pedregosa holder til i hjertet av appellasjonen for cava, her har familien drevet økologisk siden 1997. Druene er håndhøstet, gjæring ved lav temperatur og annengangsgjæring på flaske. Vinen gjennomgår ikke malolaktisk gjæring. Lagring på bunnfall… Les mer Noen juleviner…
Annonselenke Vi ser på to nye viner fra Portugal, Cabriz Reserva Branco Encruzado 2020 og By Cabriz Vinho Tinto! Quinta de Cabriz ligger mellom de to hovedelvene i Dão: Mondago og Dão selv. Det er en av de meste kjente «quintaene» i området og består av et herskapshus, vinmarker og et ikonisk kapell. De har 38… Les mer To nye fra Portugal!
Annonselenke João Pato Rosa Duck er en helt ny vin på vinmonopolet fra Portugal. Om vinhuset Familien Pato har laget vin på Quinta do Ribeirinho helt siden 1800-tallet. João Pato tappet vin fra egen vinmark så tidlig som i 1970. Han var en av de første produsentene i Bairrada som tappet og solgte vin på… Les mer João Pato Rosa Duck
Annonselenke Vi fortsetter med julinyheter, i dag fra Portugal. Casca Wines er etablert av vindyrkere og vinmakere som har forpliktet seg til å skape kvalitet til en fornuftig pris, og gjennom det en merkevare forbundet med kvalitet. Selskapet ble startet av Hélder Cunha og Alexandre Tirano. Hélder Cunha er en erfaren vinmaker som startet sin… Les mer Nyheter fra Portugal.
Mosaic Rosé er den eneste portugisiske rosèvinen på BiB på Vinmonopolet og kommer fra vinhuset Casal de Ventozela. Det 25 hektar store vinhuset ble tidligere brukt til bulkproduksjon, men har siden José Ferreira Cortinhas kjøpte det i 1978 gått mer og mer over til flasker og kvalitetsproduksjon. Vinen har en fersk og fruktig nese med… Les mer Rosa gleder.
Annonselenke Bobler, bobler, bobler! Luis Pato Maria Gomes Bruto 2014 er en portugisisk musserende vin, produsenten Luis Pato var opprinnelig utdannet kjemiingeniør og hadde staket ut en helt annen kurs i livet før han tok overtok familieeiendommen på 62 hektar i 1980 når hans far gikk bort. Familen har vært druedyrkere siden 1800-tallet i Quinta… Les mer Flere bobler!
Annonselenke Vi ser på fire fine til sommeren. Vi begynner med en meget fin Riesling fra Pfalz! Til tross for at Philipp Kuhn er født på 70-tallet, har han allerede 29 årganger bak seg på familieeiendommen i nordre Pfalz. Under Philipps ledelse, med assistanse av den dyktige Lars Lander, har eiendommen gradvis nærmet seg toppsjiktet… Les mer Fire fine til sommeren.
Annonselenke ..med bobler på flaske så klart! Masse nyheter å sjekke ut: Vi begynner i Norge med cideren Askheimer Nordic Apple! Den er produsert på vann, epler, bringebær og Champagnegjær. 10% alkohol, og med en metode som heter cyser – noe som gir en blanding mellom cider og mjød! Den har en konsentrert og innbydende… Les mer Vi bobler over i mailykke!
Annonselenke I dag ser vi på en nyhet og en fin fatlagret spanjol! (Les mer om fatlagret spansk vin i neste Vin&Brennevin) Først nyheten Atlantis Rosé 2021: Madeira Wine Company ble etablert i 1913 og består i dag av blant andre Cossart Gordon (etablert i 1745), Leacock’s (1760), Blandy’s (1811) og Miles (1872). Symington Family… Les mer En nyhet og en deilig spanjol.
Annonselenker Nok en varierende pose drops med påsketips i dag! Vi begynner med bobler, det må man alltid ha! Twee Jonge Gezellen Krone Rosé Brut er produsert på 87% Pinot Noir og 13% Chardonnay, laget på samme metode som champagne, ligget 24 måneder på bunnfall, har 12% alkohol og 8 gram sukker og jeg syns… Les mer Godt og blandet.
Vinhøna 