Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Mikkeller Beer Geek Breakfast
Som sommelierstudent og nanobryggerifrue så er jeg såklart interessert i øl også, jeg måtte derfor bestille Mikkeller Beer Geek Breakfast da jeg leste om denne legendariske ølen i en bok for en stund siden!
Jeg har besøkt flere Mikkeller barer rundt omkring, blant annet i Barcelona og Bangkok, de har alltid spennende øl.
Dette er en oatmeal stout, brygget med ekte gourmetkaffe i Norge! Den er på 7.5% og klassifiseres derfor som en imperial stout.
Den har et tydelig maltpreg på nesen, i kombinasjon med kaffe, litt tre og røyk samt hint av kakao. Den er fyldig med et tydelig bittert kaffepreg, harmonisk og balansert med en lang ettersmak.
Den måtte selvfølgelig prøves med frokost en solfylt lørdagsmorgen.
Og ja – den kan absolutt anbefales til egg og bacon!
Sommelier Mona Haugen-Kind
