Duellen: Penfolds vs. Rawson`s.

I dag tar vi en liten duell mellom Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2015 og Rawson’s Retreat Cabernet Shiraz Merlot 2016. Det blir ikke en rivende duell mellom to vidt forskjellige produsenter da det er Penfolds som produserer Rawson`s, men en liten indikasjon på hvilken du kanskje bør kjøpe.

Rawson`s har følgende druesammensetning: Merlot 17%, Cabernet Sauvignon 48% og Shiraz 35%, den er lagret i 11 måneder hvorav 77 prosent på ståltank, 13% på gamle amerikanske fat og 10% på gamle franske fat.
Druene kommer fra Victoria i Australia.
Den er økologisk sertifisert og har 14% alkohol.

Penfolds er produsert på Cabernet Sauvignon 33% og Shiraz 67% og er lagret 10 måneder på gamle fat.
Druene kommer fra South Australia og den har 14.5% alkohol.

Rawson`s har et lett krydderpreg på nesen, fin frukt og god bærpreg, tydelig solbærtoner og krydder. Den er rund og behagelig på smak, har en fin syre og godt krydderpreg. Moden stil med tørr utgang.

Et godt kjøp med tanke på at den koster under 130 kroner, fin vin til kjøttretter.

Penfolds har en kompleks aroma med lett krydret nese, røde og mørke bær, frisk med hint av sødme og godt integrert fat. Den er rund og balansert på smak, fyldig med modne mørke bær, god syre og en lang og tørr utgang.

Det er en grunn til at denne vinen blir hyllet av mange, et meget godt kjøp til under 150 kroner som visstnok har et meget bra lagringspotensiale. Ypperlig til rødt kjøtt.

To gode kjøp, Penfolds holder litt høyere kvalitet og er et bedre kjøp i forhold til kompleksitet og ikke minst lagring. Men det betyr ikke at Rawson`s er et dårlig kjøp.
Begge er gode til litt kraftigere kjøttretter, gjerne viltkjøtt og lam.

Jeg har et lagringsprosjekt når det gjelder Penfolds, men det må vi komme tilbake til om noen år.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggere like this: