Kategori: Australia

To Australiere fra Wynn.

Vi ser på Wynns Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013 og Wynns The Gables Coonawara Cabernet Sauvignon i dag, to fine rødviner nå mot jul. Om produsenten. Wynns er den ledende vinprodusenten i Coonawarra sør i Australia, og hjernen bak er den kvinnelige vinmakeren Sue Hodder.… Continue Reading «To Australiere fra Wynn.»

Jul med Penfolds.

Penfolds har viner til alle behov, fra hvitt, via rødt til dessertvin! Penfolds Koonunga Hill Chardonnay: Vinen har en frisk nese med hvit steinfrukt, tropisk frukt, sitrus, hint av nøtter og vanilje. Tørr og frisk på smak, lett kremet med fine frukttoner og et… Continue Reading «Jul med Penfolds.»

Hardy’s Nottage Hill Shiraz

Gjett om jeg begynte å lure da jeg pakket opp Hardy’s Nottage Hill Shiraz! Hva i alle dager… Men denne er jo ikke bare miljøvennlig som få, men passer perfekt i tursekken i høst! (Du ser riktig, flasken er helt flat) Om vinhuset. Hardys… Continue Reading «Hardy’s Nottage Hill Shiraz»

3 Australiere.

…Hvorav en ny i basisutvalget! Vi ser på 3 viner fra Yalumba: nyheten Yalumba Y Series Tempranillo 2019, Yalumba Organic Chardonnay 2018 og Yalumba Barossa Shiraz. Om produsenten. Britiske Samuel Smith visste ikke da, i 1849, at hans reise inn i det ukjente da… Continue Reading «3 Australiere.»

3 flotte Australiere til sommerens grillmat.

Det er ikke lyst og lett alt som skal drikkes på sommeren, regner med at mange bøtter nedpå med deilig og kraftig grillmat også. Da trenger vi kraftfulle rødviner! Witches Falls Winery ligger i Tamborine Mountain i utmarken av Gold Coast, her produserer de 3… Continue Reading «3 flotte Australiere til sommerens grillmat.»

Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon 2019

Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon 2019 er ute i ny årgang og et utrolig flott design! Som en venninne sa da hun så de to vinkartongene jeg hadde tatt med til en hyggelig aften; «Lindeman`s ja, det er jo to trygge valg som alltid fungerer»,… Continue Reading «Lindeman’s Bin 45 Cabernet Sauvignon 2019»

The Banished.

I dag skal vi se på tre litt mørke og dystre viner fra Australia; først 19 Crimes The Banished Dark Red 2018 og 19 Crimes Chardonnay som er inspirert av hvordan Australia ble kolonisert, med fanger fra Storbritannia, og er ute i ny årgang. Mens… Continue Reading «The Banished.»

Duellen: Penfolds vs. Rawson`s.

I dag tar vi en liten duell mellom Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2015 og Rawson’s Retreat Cabernet Shiraz Merlot 2016. Det blir ikke en rivende duell mellom to vidt forskjellige produsenter da det er Penfolds som produserer Rawson`s, men en liten indikasjon på hvilken… Continue Reading «Duellen: Penfolds vs. Rawson`s.»

Billige kjellertips.

Skal du begynne å samle på vin? Eventuelt fylle på med litt rimelig lagringsvin i den eksisterende vinkjelleren? Her er to tips til rødviner som er meget gode kjøp: Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2017 er en billig men god vin, det som er… Continue Reading «Billige kjellertips.»

Øvelse: Smake Syrah/Shiraz.

Jeg elsker sånne typer øvelser; smake samme drue fra ulike klimaer, ulike årganger, ulike vinmarker osv. Dette er en øvelse i forbindelse med sommelierutdanningen min. Her har vi altså australske Peter Lehmann Barossa Shiraz 2013 og franske Paris Cornas Granit 30 2014, samme drue men altså ulikt… Continue Reading «Øvelse: Smake Syrah/Shiraz.»