Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Kategori: Australia
2 Australiere til vår- og sommersesongen!
I dag skal vi se på to viner fra Australia som passer godt til vår- og sommersesongen, begge fra Oxford Landing i South Australia! Oxford Landing ble etablert av Wyndham Hill Smith i 1958 ved elven Murray i South Australia. I dag eies eiendommen…
Torbreck Old Vines 2015
I dag skal vi se på en vin fra Australia, noe det er en stund siden jeg har drukket når jeg tenker meg om. Dumt egentlig, for det finnes masse flotte australske viner, blant annet Torbreck Old Vines 2015! Torbreck ble startet i 1994…
Witches Falls Granite Belt Cabernet Sauvignon 2015
Witches Falls Granite Belt Cabernet Sauvignon 2015 er en Australsk rødvin vi skal se litt nærmere på nå som vi går mot grillsesongen, dette er nemlig en skikkelig kjøttvin (Jeg vet at det er mange vegetarianere som misliker at man sier det, men det er…
2 røde til påske fra Lindeman`s.
Som en venninne sa da hun så de to vinkartongene jeg hadde tatt med til en hyggelig aften; «Lindeman`s ja, det er jo to trygge valg som alltid fungerer», og det stemmer. Australske Lindeman`s har en allround god kvalitet til en god pris, noe…
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2015
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2015 er et supert valg til påske, det er nok en av de beste kjøpene på vinmonopolet nå i forhold til prisen. Den er utrolig lagringsbar i tillegg til å være meget bra nå! Penfolds har etter hvert blitt Australias…
Berton Vineyards The Black Shiraz 2015
Det er rundt om to uker til påske, på tide å se på praktiske og deilige viner å ta med på hytta! Berton Vineyards The Black Shiraz 2016 er tilbake i ny årgang (og nytt elegant design), jeg har smakt både 2013, 2014 og 2015 tidligere og…
Battle of Bosworth Puritan Shiraz 2016
Battle of Bosworth Puritan Shiraz 2016 er en økologisk rødvin fra Australia fra den miljøvennlige produsenten Battle of Bosworth: Vinen kommer fra ett av de ledende vinhusene når det kommer til miljøvennlig vinproduksjon, de har dyrket druene sine organisk/økologisk i mer enn 20 år i…
19 Crimes The Banished Dark Red 2016
I dag skal vi se på en litt mørk og dyster vin fra Australia; 19 Crimes The Banished Dark Red 2016. Den er inspirert av hvordan Australia ble kolonisert, med fanger fra Storbritannia. Hver flaske har et ekte bilde av en fangene som ble…
Rawson’s Retreat Cabernet Shiraz Merlot 2015
Rawson’s Retreat Cabernet Shiraz Merlot 2015 er ny på vinmonopolet, det er en vin fra kjente Penfolds i Australia. Den vant for øvrig bronse hos Hong Kong International Wine & Spirit i år! Rawson`s Retreat er en linje med flere ulike viner, inkludert et godt alkoholfritt…
Øvelse: Smake Syrah/Shiraz.
Jeg elsker sånne typer øvelser; smake samme drue fra ulike klimaer, ulike årganger, ulike vinmarker osv. Dette er en øvelse i forbindelse med sommelierutdanningen min. Her har vi altså australske Peter Lehmann Barossa Shiraz 2013 og franske Paris Cornas Granit 30 2014, samme drue men altså ulikt…
Hardys Nottage Hill Pinot Noir 2014
Jeg smakte på to av vinene fra vinhuset Hardys tidligere i år, siden jeg nå har en liten pinot noir periode tenkte jeg at jeg skulle smake Hardys Nottage Hill Pinot Noir 2014 også! Hvis du vil lese mer om det Australske vinhuset finner du…
2 viner fra Australske Hardys.
Det sier seg selv at Australia ikke har verdens lengste vinhistorie og eldste vinhus, men en del vinhus begynner faktisk å få en del år på baken, Hardys er en av dem! Thomas Hardy satte korken i sin første egenproduserte vinflaske i 1857, siden…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for Reiseliv:
