Kategori: Australia

To nye årganger av disse Australske godbitene!

Det er faktisk en stund siden jeg har smakt disse nå, jeg har enda til gode å bli skuffet av de! Some Young Punks ble startet av Col McBryde, Jen Gardner and Nic Bourke  i 2006 med vinen Passion has Red Lips hvor de… Continue Reading «To nye årganger av disse Australske godbitene!»

Variert samling til påskekosen.

I dag har vi en meget variert samling til påske, egentlig det meste du trenger ift. variasjon. Frey Pinot Noir Rosé 2019 kom som en mainyhet i fjor, og det er ikke ofte at en hel BiB med rosè forsvinner så fort som denne… Continue Reading «Variert samling til påskekosen.»

Fire fine Australiere.

I dag ser på vinene til Australske Wynn, perfekt både til påskelam og grillmat! Om produsenten. Wynns er den ledende vinprodusenten i Coonawarra sør i Australia, og hjernen bak er den kvinnelige vinmakeren Sue Hodder. Hun var i Norge i august, og irriterende nok… Continue Reading «Fire fine Australiere.»

Jul med Penfolds.

Penfolds har viner til alle behov, fra hvitt, via rødt til dessertvin! Penfolds Koonunga Hill Chardonnay: Vinen har en frisk nese med hvit steinfrukt, tropisk frukt, sitrus, hint av nøtter og vanilje. Tørr og frisk på smak, lett kremet med fine frukttoner og et… Continue Reading «Jul med Penfolds.»

Hardy’s Nottage Hill Shiraz

Gjett om jeg begynte å lure da jeg pakket opp Hardy’s Nottage Hill Shiraz! Hva i alle dager… Men denne er jo ikke bare miljøvennlig som få, men passer perfekt i tursekken i høst! (Du ser riktig, flasken er helt flat) Om vinhuset. Hardys… Continue Reading «Hardy’s Nottage Hill Shiraz»

3 Australiere.

…Hvorav en ny i basisutvalget! Vi ser på 3 viner fra Yalumba: nyheten Yalumba Y Series Tempranillo 2019, Yalumba Organic Chardonnay 2018 og Yalumba Barossa Shiraz. Om produsenten. Britiske Samuel Smith visste ikke da, i 1849, at hans reise inn i det ukjente da… Continue Reading «3 Australiere.»

3 flotte Australiere til sommerens grillmat.

Det er ikke lyst og lett alt som skal drikkes på sommeren, regner med at mange bøtter nedpå med deilig og kraftig grillmat også. Da trenger vi kraftfulle rødviner! Witches Falls Winery ligger i Tamborine Mountain i utmarken av Gold Coast, her produserer de 3… Continue Reading «3 flotte Australiere til sommerens grillmat.»

Duellen: Penfolds vs. Rawson`s.

I dag tar vi en liten duell mellom Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2015 og Rawson’s Retreat Cabernet Shiraz Merlot 2016. Det blir ikke en rivende duell mellom to vidt forskjellige produsenter da det er Penfolds som produserer Rawson`s, men en liten indikasjon på hvilken… Continue Reading «Duellen: Penfolds vs. Rawson`s.»

Billige kjellertips.

Skal du begynne å samle på vin? Eventuelt fylle på med litt rimelig lagringsvin i den eksisterende vinkjelleren? Her er to tips til rødviner som er meget gode kjøp: Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2017 er en billig men god vin, det som er… Continue Reading «Billige kjellertips.»

Øvelse: Smake Syrah/Shiraz.

Jeg elsker sånne typer øvelser; smake samme drue fra ulike klimaer, ulike årganger, ulike vinmarker osv. Dette er en øvelse i forbindelse med sommelierutdanningen min. Her har vi altså australske Peter Lehmann Barossa Shiraz 2013 og franske Paris Cornas Granit 30 2014, samme drue men altså ulikt… Continue Reading «Øvelse: Smake Syrah/Shiraz.»