Jubileumssmaking hos Weingut Brüder Dr. Becker.

English tasting notes under the Norwegian ones.

I april var jeg invitert til Württemberg i Tyskland på litt vingårdsbesøk og diverse før en todagers VDP Wein Börse i Mainz, takket være pilotstreiken i SAS mistet jeg de to første dagene. Men litt fikk jeg da med meg, blant annet jubileumssmakingen hos Weingut Brüder Dr. Becker.

Bærekraftighet og entusiasme for vin er hva Weingut Brüder Dr. Becker står for, og hvorfor de i år kan feire hele 150 år. Vinhuset er en naturvin-pioneer og i følge Lotte Pfeffer-Müller, oldebarnet til en av grunnleggerne av vinhuset, har vinmarkene deres alltid skilt seg ut. Når andre lukte ugress mellom vinrankene sådde de gress og blomster, når de plantet nye vinplanter plantet de hekker ved siden av så fuglene kunne bygge seg reir.
De var tidlig økologiske og i 1985 var de med å starte ECOVIN, den tyske organisasjonen for organisk og økologisk vitikultur.
Lotte er selv tilstede under vinsmakingen og hun slår meg som en åpen og jovial kvinne, hun er jordnær og vil bare lage miljøvennlig vin på den mest naturlige måten.
Hun forteller at hun og mannen er stolte over å nå både være medlem av VDP og være biodynamisk sertifisert og at dette er stor drive for de i hverdagen.
De har 12 hektar vinmark i Rheinhessen, alt blir behandlet for hånd og de var faktisk det første vinhuset i VDP som fikk ECO-Label.
Jeg syns det er dumt at jeg ikke får sett mer av Ludwigshöhe, det ser ut som en nydelig liten vinlandsby med 10 vinhus og 530 innbyggere. Kanskje neste år…

Dette er vinene vi smaker:

Ludwigshöhe Teufelskopf Silvaner Auslese 1971: Kompleks og spennende nese, elegant botrytis, hint av flint. Kompleks smak, fyldig, følger nesen med litt røyk.
Complex and exciting nose, elegant botrytis, whiff of flint. Complex also in the mouth, Rich taste, follows the aroma With some smoke.

Rheinhessen Selection Silvaner Spätlese Trocken 1992: Moden og kompleks med aprikos, honning og sitron på nesen. Fin utviklet på smak, god syre og sitter godt, litt kort.
Ripe and Complex smell With apricot, honey and lemon. Fine Development in the mouth, good acidity, sits well in the mouth but a little short.

Ludwigshöhe Silvaner Spätlese Trocken 2007: Fin og fruktig nese, gul frukt, moden sitrus. God og typeriktig, lett men litt uten karakter.
Nice and fruity on the nose, yellow fruits, ripe citrus. Nice and correct nose, light on the flavors and a little weak character.

Riesling Kabinett trocken 1984: Her finner jeg kun sterke lukter og smaker av røyk, stein og flint. Vinfeil?
Strange smell and taste of only smoke, rocks and flint, wine fault?

Riesling Kabinett halbtrocken 1992: Deilig aroma av moden sitrus, tørket gul frukt, sultana. Fint utviklet, god fylde og syre, men noe kort. God overall.
Delicious aromas of ripe citrus, dried yellow fruit, sultana. Nice developed With great fullness and acidity in the mouth, abit short ending. Good overall. 

Dienheim Paterhof Riesling Spätlese trocken 1983: Innbydende nese, moden frukt, røyk. Noe tynn på smak, en del flint.
Exciting nose With ripe fruit and a hint of smoke. A bit thin, too much flint.

Dienheim Tafelstein Riesling Auslese Trocken 1991: Deilig aroma, eksotiske krydder. Tørr men fruktig, hint av curry, veldig god.
Delicious aroma With yellow fruit, tropical fruits and spices. Very special wine, dry but fruity, hint of curry. Very good.

Tafelstein Riesling Trocken 2003: Innbydende aroma, moden frukt, tropisk steinfrukt. Frisk og god smak, godt balansert, sitter meget godt i en mineralsk utgang.
Enticing aroma, ripe fruit, tropical stone fruits. Fresh and Nice tast, very good Balance and sits well in the mouth With a mineral ending.

Tafelstein Riesling Trocken 2002: Innbydende og utviklet nese, honning, tørket frukt. Frisk og fruktig smak, litt kjedelig.
Enticing and developed on the nose, honey, dried fruit. Fresh and fruity but a bit boring.

Dienheim Kreuz Riesling Spätlese 1989: Kork.
Corked.

Dienheim Tafelstein Scheurebe Spätlese 1989: Fint utviklet nese, sultana, moden sitrus, gul frukt. Godt balansert, god fylde og syre.
Nicely developed nose, sultana, ripe citrus, yellow fruits. Good Balance, fullness and acidity.

Dienheim Paterhof Albalonga Auslese 1989: Moden gul frukt, sitrus, klassisk nese. God fylde og syre, en meget godt balansert og fin vin.
Ripe yellow fruits, citrus, classic nose. Good fullness and acidity, very good Balance. Very Nice.

Ludwigshöhe Moder Marienhöhe Scheuerebe Auslese 1967: Pent uviklet, moden sitrus, aprikos, honning, tørket frukt. Den er veldig fersk til å være så gammel, god fylde og syre, godt balansert.
Nicely developed on the nose, ripe citrus, apricot, honey and dried fruits. Very fresh for the age, Nice fullness and acidity. Good Balance.

Dienheim Tafelstein Scheuerebe Auslese 1976: Deilig aroma, lett utviklet, moden steinfrukt, honning. Fantastisk sødme på smak, fruktig og perfekt balansert, meget god.
Delicious aroma, lightly developed, ripe stone fruit and honey. Fabulous sweetness in the mouth, fruity and perfectly balanced, very good.

Dienheim Tafelstein Riesling Auslese 1990: Lett nese av moden sitrus, honning og gul frukt. Lett også på smak men elegant.
Light nose of ripe citrus, honey and yellow fruits. Light also in the mouth, but elegant.

Dienheim Tafelstein Scheuerebe Trockenbeerensauslese 1999: Fint utviklet nese med moden frukt, honning og sitrus. Fyldig og meget godt balansert, flott vin.
Fine and developed nose With ripe fruit, honey and citrus. Great fullness, well balanced and allover a great wine.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..

%d bloggere like this: