New York State of Wine: Chardonnay Showdown!

Da var det på tide med en ny episode av NY Wine and Grape Foundation sine fine seminar, denne gangen var temaet Chardonnay! «Crafted in New York, but inspired from everywhere, New York is a unique community of passionate producers who approach winemaking with a multitude of personalities and backgrounds—they’re not alike, and they like… Les mer New York State of Wine: Chardonnay Showdown!

Digitalsmaking: Cabernet Franc Off med New York State of Wine!

Annonselenker Jeg har vært med New York State of Wine på Zoomsmaking igjen, denne gangen var det en Cabernet Franc Off! Nok en gang var det Oz Clarke og Isabelle Bachelard som arrangerte en liten Face Off med tre vinmakere fra NY: Christopher Bates (Element Winery),  Lilia Perez (RGNY) og Josh Wig (Lamoreaux Landing) som alle hadde… Les mer Digitalsmaking: Cabernet Franc Off med New York State of Wine!

Bærekraftig smaking på Sicilia.

Pressetur Sicilia 26.-29.10Sammen med 70 andre vinjournalister fra Italia og resten av Europa var vi samlet denne kvelden for å kickstarte denne todagerseventen på Sicilia. Vi møttes på det vakre hotellet Villa Igiea i Palermo, hvor presidenten av Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia, Antonio Rallo, begynner med å fortelle at den Italienske øya Sicilia… Les mer Bærekraftig smaking på Sicilia.

Et knippe nyheter og nye årganger, samt bobler til 17. mai!

Da jeg ble invitert på en digital smaking over et knippe av årets nyheter, vårens favoritter og musserende til 17 mai sa selvfølgelig ikke denne Vinhøna nei! Jeg deler selvfølgelig videre med dere! Rotari Blanc de Blancs Extra Brut 2014(ute i råflott og nytt design): Vinen har en fruktig og frisk aroma, moden frukt, eple,… Les mer Et knippe nyheter og nye årganger, samt bobler til 17. mai!

Himmelske kombinasjoner på tallerkenen.

I forbindelse med en artikkel om viner fra Burgund til Vin&Brennevin testet jeg også noen smakskombinasjoner jeg vil dele med dere! Vi begynner som hør og bør med rosa Crèmant! Noe jeg liker spesielt godt til alle tørre rosa bobler er røkelaks, helst av god kvalitet! Sandwich med røkelaks, rødløk, dijon vinagrette, vårløk og posjert… Les mer Himmelske kombinasjoner på tallerkenen.

Jubileumssmaking hos Weingut Brüder Dr. Becker.

English tasting notes under the Norwegian ones. I april var jeg invitert til Württemberg i Tyskland på litt vingårdsbesøk og diverse før en todagers VDP Wein Börse i Mainz, takket være pilotstreiken i SAS mistet jeg de to første dagene. Men litt fikk jeg da med meg, blant annet jubileumssmakingen hos Weingut Brüder Dr. Becker.… Les mer Jubileumssmaking hos Weingut Brüder Dr. Becker.