Et knippe nyheter og nye årganger, samt bobler til 17. mai!

Da jeg ble invitert på en digital smaking over et knippe av årets nyheter, vårens favoritter og musserende til 17 mai sa selvfølgelig ikke denne Vinhøna nei! Jeg deler selvfølgelig videre med dere! Rotari Blanc de Blancs Extra Brut 2014(ute i råflott og nytt design): Vinen har en fruktig og frisk aroma, moden frukt, eple,… Les mer Et knippe nyheter og nye årganger, samt bobler til 17. mai!

Himmelske kombinasjoner på tallerkenen.

I forbindelse med en artikkel om viner fra Burgund til Vin&Brennevin testet jeg også noen smakskombinasjoner jeg vil dele med dere! Vi begynner som hør og bør med rosa Crèmant! Noe jeg liker spesielt godt til alle tørre rosa bobler er røkelaks, helst av god kvalitet! Sandwich med røkelaks, rødløk, dijon vinagrette, vårløk og posjert… Les mer Himmelske kombinasjoner på tallerkenen.

Jubileumssmaking hos Weingut Brüder Dr. Becker.

English tasting notes under the Norwegian ones. I april var jeg invitert til Württemberg i Tyskland på litt vingårdsbesøk og diverse før en todagers VDP Wein Börse i Mainz, takket være pilotstreiken i SAS mistet jeg de to første dagene. Men litt fikk jeg da med meg, blant annet jubileumssmakingen hos Weingut Brüder Dr. Becker.… Les mer Jubileumssmaking hos Weingut Brüder Dr. Becker.