Stikkord: vinsmaking

Pinot Noir smaking!

Jeg og mannen min fikk en fantastisk ide for en stund siden, hva med å smake 3 pinot noir, fra 3 ulike kontinent og i ca. samme prisklasse (med lakris til)? Som sagt så gjort, og det ble lærerikt og smakfullt. Jaffelin Bourgogne Pinot…

Moroder, et vinhus i Ancona, Italia.

(Tidligere publisert i magasinet Bulletin av meg) En gang for lenge, lenge siden, flyttet en mann fra Val Gardena i Nord-Italia til Ancona. Her i hovedstaden i Marcheregionen grunnla han vinhuset Moroder i 1837. Det er fristende å skrive at resten er historie, men…

Lære mer om vinsmaking?

Annonselenke Jeg investerte i denne boken for en stund siden, jeg har holdt meg litt unna fagstoff etter sommeliereksamen fordi jeg ble så sabla lei, men nå er jeg klar til og komme i gang igjen med en del faktalesing! Og denne må jeg…

Vinsmaking med Mosels ikoner.

(Tidligere utgitt på nvkf.no av meg) I forbindelse med den årlige Mythos Mosel vinfestivalen i mai i år ble det arrangert en vinsmaking for pressen ved navn «Mosel Icons». Her var kjente navn som Dr. Loosen, Prüm og Markus Molitor samlet for å vise…

Michael David Winery.

(Tidligere utgitt på nvkf.no av meg) En klar og solfylt dag midt i uken i August hadde Douglas R. Kahle, president og medeier av Michael David Winery tatt turen over dammen fra USA, nærmere bestemt fra Lodi, California. Med seg i kofferten til Oslo hadde han noen…

Kabinettsmaking i Mosel.

(tidligere publisert på nvkf.no) Under Mythos Mosel vinfestivalen i mai var pressen invitert på en spesiell smaking hos vinhuset Selbach-Oster, her hadde fire vinhus gått sammen for å vise frem en vin de mener er undervurdert, nemlig Kabinett. Kabinett er den lavest rangerte vinen…

Smaking med Tommasi, 2017.

Tidligere publisert i magasinet Bulletin av meg. Den 23. november hadde Pierangelo Tommasi nok en gang tatt turen til Oslo, slik noen av medlemmene i Tommasifamilien gjør hvert år. En av anledningene til at Tommasi kommer til Norge årlig er for å lansere nye…