Tre fra Provence!

Annonselenke

I dag ser vi på en fin trio fra Provence!

Chateau des Chaberts ligger i Garoult, Frankrike. Den 650 mål store provencalske vingården Chateau des Chaberts, ligger 365 meter over havet, og er bygget på et bemerkelsesverdig, sørvendt sted fra en romersk bosetning.
Vingården er på 250 hektar, og av dette utgjør vinmarkene 65 hektar som ligger som en hestesko rundt den flotte vingården. Vingården har vært sertifisert for økologisk landbruk siden 2018-årgangen. Vingården eies av Betty-Ann Cundall. Betty er en «provençalsk» engelsk dame som har stor kjærlighet til vinene sine. Hun har stille og rolig arbeidet med vinen, vunnet medaljer og annerkjennelser år etter år.

Siden 1974 har Chateau des Chaberts samlet inn priser fra Fransk vinprodusent konkurranse, Brignoles-viner, Mondial du Rosé, for ikke å glemme Paris og Macon, Vinalies og Guide Haschette. Spesialiserte vinguider nevner jevnlig de forskjellige årgangene til Chaberts. Vingården fremstiller noen av de beste vinene fra området. Jorda er steinete med en krittaktig leirjord, og drar nytte av et mikroklima. De omkringliggende åsene, i form av en hestesko, gir ly mot Mistralvinden, mens en kontinuerlig, mild bris gir beskyttelse mot vårfrosten og sommervarmen.

Ch. des Chaberts Cuvée Préstige 2020 er produsert på Sémillon 30% og Rolle 70%. Eple, pære, melon, sitrus, urter, florale toner, krydder og jordsmonn. Den er rund, fruktig, syrefrisk med en lett fedme, tørr utgang med et lett krydderpreg. Lettdrikkelig og lett moden vin, noe kort.

Ch. des Chaberts Cuvée Préstige 2021 er produsert på Cinsault 50% og Grenache 50%. Litt avdempet aroma, delikate røde bær og frukter, jordbær, fersken, florale toner og urter. Den smaker mer enn den lukter, god syre, sitter tørt og lett strukturert. En fin vin til lettere retter med kylling og svin.

Ch. des Chaberts Cuvée Prestige 2021 er produsert på Syrah 60%, Mourvèdre 20% og Cabernet Sauvignon 20%. Røde og mørke bær på aroma, kirsebær, urter, tomatstilk, busker, jordsmonn og kaffe. Den er slank og kjølig på frukten, god syre, tørr og lang utgang. En strukturert og slank vin.

Produktene er tilsendt