Stikkord: provence

Ch. Salettes Bandol 2015

Man tenker kanskje ikke rødvin fra Provence når man skal planlegge påskevin, men Ch. Salettes Bandol 2015 er absolutt en vin å ta med i beregningen. Om produsenten. Château Salettes ligger mellom Marseille og Toulon ved middelalderlandsbyen La Cadière D`Azur, ca 200 meter over…

Dom. des Aspras Si-Rosé

Cremant fra Provence, finnes det? Joda… Dom. des Aspras Si-Rosé er den første Cremanten fra Provence, og jeg har smakt den! Vinen kommer fra landsbyen Correns , som definerer seg selv som «Premier Village Bio de France» (Første biodynamiske landsby i Frankrike) der alt av…

La Venne

La Venne er en rødvin fra hjertet av rosèvin: Provence! La oss se om de også klarer å produsere dypt røde viner i denne franske regionen! Om produsenten. Vingården drives av det unge paret Anne Seminel og Dimitri Théodosiou, som regnes som ‘up and…

Rosènyheter.

I dag ser vi på to rosènyheter som kom på fredag, det er heldigvis ikke sånn at rosèvin kun er sommervin mer! Her i huset er det fast med rosèvin til helstekt kylling, til laks som ikke er asiatisk, salater med rosa kjøtt, svin…

Domaine du Bois de la Neuve 2017

Domaine du Bois de la Neuve 2017 var en gang vinmonopolets billigste rosèvin fra Provence, nå er den kun den 5. billigste, men det er fortsatt mange tiere opp til det den er verd smaksmessig! RAVOIRE & FILS er en familiebedrift som har spesialisert seg på…

Provence.

Det har blitt mange viner fra Provence i sommer, og flere står for tur, jeg tenkte derfor jeg skulle dykke litt ned i dette området i Frankrike som romerne kalte provincia nostra (som betyr vår provins). Som dere sikkert ser ligger Provence i sør-øst Frankrike, vinmarkene…