Jeg kjørte en liten blindsmaking på meg selv her om dagen med temaet spanske hvite. Anbefaler å teste på denne måten hvis du vil lære mer om viner i ulike land, da lærer man mye om ulike druer, klima og stiler. Jeg har sommeliereksamen i starten av desember, så det skal til en del smaking. Jeg valgte en fra… Les mer Spanske hvitviner og Ops By Loxarel 2016.
Tilbudslista er monsterstor denne måneden, jeg fokuserer derfor på å legge ut de med høyest prisavslag. Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2011 Før: 1650,- Nå: 1200,- (-450) Dom. de Chevalier 2010 Før: 1082,- Nå: 690,- (-392) Cognac Héritage Louis Vallet L50 Før: 1990,- Nå: 1650,- (-340) Mount Mary Pinot Noir 2010 Før: 630,- Nå: 350,- (-280) Mount Mary Quintet… Les mer Prisnedsettelser september 2017.
Da vi hadde Frankrike som tema på sommelierskolen så smakte vi 60 forskjellige viner over 2 dager, det sier seg selv at områder, viner og druer gikk litt i surr. En jeg bet meg merke i var Clos des Brusquières Chateauneuf-du-Pape 2012, den ville jeg se litt nærmere på i ro og mak innenfor hjemmets… Les mer Godbit fra Châteauneuf-du-Pape
Dere skjønner hva jeg mener. Det er slutt for i år. Jeg snakker såklart om Game of Thrones. Her er en recap på cocktailene jeg har lagd til årets sesong: Del gjerne innlegget med stakkarene som ikke har sett sesongfinalen, man trenger ett glass eller tre å holde seg fast i.
I dag serverer jeg to drinker til kveldens Game of Thrones episode; en dedikert til The Needle, Aryas sverd, og en dedikert til The Sand Snakes, de 8 døtrene til Oberyn Martell. Det nærmer seg dessverre slutten…
(tidligere publisert på NVKF.no av meg) Penedès, selveste cavaregionen i Spania ligger ca. 35 minutter med tog fra Barcelona. Når du ruller inn på stasjonen i Sant Sadurní d’Anoia ser du det velkjente vinhuset Freixenet fra togvinduet og det rykker i foten for å gå av. Sitt heller på til neste stasjon, Lavern-Subirats; der står… Les mer Besøk hos vinprodusenten Artcava.
Vi fortsetter vel trenden med Game of Thrones cocktails på mandager til (den alt for korte) sesongen er slutt? Hørte forresten at George R. R. Martin nærmet seg ferdig med den neste boken, det er store nyheter for ei som har vært fan av bokserien siden lenge før tv-serien ble påtenkt! Dagens første drink er selvfølgelig… Les mer Drageblod og Skrælingtårer.
Regner med at flere skal se den neste episoden av Game of Thrones i kveld, da har jeg to cocktailer dere kan lage dere til: En rød og flott cocktail til ære for den mystiske røde prestinnen og en sterk sølevannaktig drink for løkridderen. (Hvis du ikke skjønner hva jeg snakker om så anbefaler jeg… Les mer Prestinnen og Davos.
Det er en liten liste denne gangen, men kanskje et par funn? Flere av vinene til den norskeide Tenuta il Sogno er blant de få på lista. Bodøe 1816-2016 Cognac VSOP nedsatt fra 499,- til 400 (-100) Ch. de Messey Macon-Cruzille Clos des Avoueries 2016 Nedsatt fra 180,- til 130,- (-50) Mas Conscience Tranquille 2014 nedsatt fra 189,-… Les mer Prisnedsettelser august 2017.
Vi har alt kommet til den tredje episode av årets Game of Thrones sesong, derfor vil jeg dele 3 flotte temabaserte cocktails med dere i dag! Passer for eksempel godt å lage alle tre til sesongfinalen, den ryktes å vare 90 minutter, en i halvtimen er ypperlig for GOT-nervene.
Vinhøna 