Annonselenke I dag ser vi på disse to vinene, begge skal være flotte til Sushi, dumplings, crispy pork, wok, curry og alle typer sterk mat: Yoko vinserien er spesifikt utviklet for å passe til asiastisk-inspirert, sterk mat. Asiatiske retter består som regel av ingredienser som soya, fiskesaus, chilipasta, ingefær, sitrongress og krydder som kumin, kardemomme… Les mer En nyhet og en gammel traver
2HA er et 2x2ha stort vinhus i Ungarn, en liten bit av Italia i Badacsony, på nordsiden av Balatonsjøen… Det er Török Csaba som står bak dette vinhuset (et. 2003) og han har vinmarker på den sørlige delen av den gamle vulkanen som ligger her (St. George fjellet / ‘Szent György-hegy’) som ligger nord for… Les mer 2HA – oppdatert.
Bodrog Dry Tokaj 2018 var en av septembernyhetene mitt lokale vinmonopol hadde plukket opp, jeg syns det er moro å se hva de velger ut i mylderet av nyheter også! Om produsenten. Det er Hajdú János & Farkas Krisztián som står bak vinhuset Bodrog Borműhely i Tokaj, Ungarn. De har et knippe historiske vinmarker i… Les mer Bodrog Dry Tokaj 2018
Jeg syns det er moro å prøve viner fra litt utradisjonelle vinland, det har jeg gjort denne uken og ukens vin er Dunavár Chardonnay 2012, og som du sikkert skjønte fra overskriften er den fra Ungarn! Til tross for at det har blitt dyrket vin der i over 400 år så er det fint lite ungarsk vin… Les mer Vin-onsdag: Ungarsk Chardonnay!
Vinhøna 