(tidligere publisert på nvkf.no) Under Mythos Mosel vinfestivalen i mai var pressen invitert på en spesiell smaking hos vinhuset Selbach-Oster, her hadde fire vinhus gått sammen for å vise frem en vin de mener er undervurdert, nemlig Kabinett. Kabinett er den lavest rangerte vinen av vinene på det tyske kvalitetssystemet som heter Prädikatswein, den er… Les mer Kabinettsmaking i Mosel.
For en stund siden smakte jeg en 100 år gammel vin. Det vil si, årgangen var 2016, men måten vinen ble lagd på var slik som de gjorde det for 100 år siden. Vinen jeg snakker om ble produsert på Hippocrates Garden på den greske øyen Kos. Hippocrates Garden er et kulturelt senter / museum som… Les mer 100 år gammel vin.
Det finnes mange gode kjøp blant champagnene i 2-300 kroners klassen, men jammen smaker det med en champagne som koster litt ekstra også. For eksempel Lanson Extra Age Brut. «Extra Age» betyr akkurat det det høres ut som, den har ekstra alder. Den ble lagd for å feire vinhuset Lansons 250 års jubileum som et… Les mer Lanson Extra Age Brut
Det er sjelden jeg får en aha-opplevelse av noe jeg tilfeldigvis plukker opp på mitt lokale vinmonopol, men det gjorde jeg med Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016! (Jeg har nemlig vært overbevist om at jeg ikke er så glad i hvit Burgund vin…) Domaine de Crêts holder til i den sydlige delen… Les mer Domaine des Crêts Mâcon-Chardonnay L’échenault de Serre 2016
Ute etter en pizza/pastavin som ikke koster skjorta? Terramia Rosso Toscano 2015 er i såfall et godt alternativ. Det å pare vin med tomatbaserte retter er ikke like lett som mange tror, vinen trenger en del syre og struktur og jeg syns ofte at viner fra Toscana basert på druen sangiovese fikser det. Denne vinen har 95%… Les mer Pizzavin.
(Tidligere utgitt på nvkf.no av meg) I Monforte d`Alba, Piemonte, i Italia ligger et lite vinhus ved navn Josetta Saffirio. Det ble startet av en sterk kvinne, nemlig selveste Josetta, tilsynelatende med gnomenes velsignelse. Dette skal vi komme tilbake til. Det drives fortsatt av en sterk kvinne; Sara Vezza tok opp tråden etter sin mor for… Les mer Gnomer og Barolo hos Saffirio.
Tenkte å ta en liten oppsummering på rosèvinene jeg har smakt i sommer, fra mai til nå og litt hva jeg tenker om de. Her er det kun sammenligning med andre rosèviner som gjelder, så ikke 100% samsvar med tidligere innlegg. Heaven Scent Rosé 2017: Lukter forførende og deilig, en meget godt balansert rosè som… Les mer Sommerens rosèviner.
Amerikansk Zinfandel (Primitivo i Italia) er klassisk vin å drikke til grillmat, og Ravenswood Vintners Blend Zinfandel 2015 fra California er et meget godt valg. “No wimpy wines” har vært mottoet til Ravenswood lenge, og jeg har ikke smakt noen wimpy viner fra vinhuset. Selv ikke denne som er den «simpleste» vinen de har. I dag… Les mer Grillvin!
Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre 2014 er en vin som ble satt opp i pris i mai, fra rundt 130 kroner gikk den opp til 280 kroner. En ganske saftig prisøkning til å være rosèvin. Jeg kjøpte denne rosèen fra Stellenbosch i Sør-Afrika i april og slapp billig unna, men hvilken pris er den verd? Familien Boutinot… Les mer Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre 2014
(Tidligere publisert hos Norske Vinklubbers Forbund) Viner fra Piemonte har fått økt interesse i Norge de siste årene, mange har flyttet blikket fra de litt tyngre og søte vinene i Veneto til de mer tanninrike vinene fra Albaområdet. En av produsentene fra Piemonte som er relativt kjent i Norge er G.D. Vajra og for en… Les mer En aften med G.D. Vajra.
Vinhøna 