Category Archives: USA

My Californian Pet 2016

My Californian Pet 2016 er en kul julinyhet på vinmonopolet, meget piknikvennlig for å si det sånn!

Den kommer i PET-flaske OG kan pantes, da snakker vi miljøvennlig!

Vinen til My Californian Pet produseres i California, transporteres til Skandinavia i bulk, og tappes således nærme utsalgsområdet. Dette gir et mye lavere CO2 utslipp enn om fulle flasker hadde blitt transportert «over dammen».

Vinen er produsert på 68% Ruby Cabernet, 15% Zinfandel og 14% Merlot.

Vinen har en aroma av mørke og røde bær, litt søtlig sukkertøypreg og hint av urter. Den er rund og mild, saftig med godt modent bærpreg.
En ukomplisert vin det er perfekt og kaste i piknikkurven en solfylt dag, fin til late dager i solen enten du er i parken eller på stranda! God alene og til grillmat.

Produktet er tilsendt

Bonterra Zinfandel 2014

Det er sommer, det er grillmat, vi trenger en kraftig rødvin! Bonterra Zinfandel 2014 er svaret!

Dette er en økologisk zinfandel fra California, I Mendocino County nær kysten i California ligger en vingård med fokus på naturen og miljøet, Bonterra dyrker alle sine vinmarker etter økologiske og biodynamiske prinsipper fordi de mener at det gir sunne, naturlig og deilige viner.
Bonterras viner er økologisk sertifisert av CCOF (California Certified Organic Farmers).

Druesammensetningen er som følger: Zinfandel 78%, Petite Sirah 22%. Lagret på amerikanske og franske eikefat i 12 måneder, hvorav 25% er nye eikefat.

Bonterra Organically Grown Zinfandel 2013 er en tributt til Italienerne som bosatte seg i dette området og produserte rustikke viner, en slags elegant etterfølger av de gamle vinene.

Aromaen er innbydende og kompleks med kirsebær, blåbær, sjokolade og litt vanilje og pepper. Smaken er bløt og fruktig med stor fylde og mørke bær, varmende krydder og lang ettersmak av eik og pepper.
Dette er en super kjøttvin, server gjerne til en stor og feit entrecôte med pepper!

Jeg vet mange vegrer seg litt for å bevege seg over 150 kroner men noen ganger er det smart å investere i noen tiere ekstra for å få en god smaksopplevelse, i dette tilfellet støtter du også vinmaking som er bra for miljøet og kroppen!

Produktet er tilsendt

Fetzer Valley Oaks Zinfandel

Det er 1. juli og det betyr at vi kan begynne og se på skikkelig sommervin, viner som passer til grillmat og sene sommerkvelder! Vi starter med Fetzer Valley Oaks Zinfandel:

«Zinfandel-druen passer norske ganer svært godt, med sitt fruktige preg av både mørke og røde bær og spennende kryddertoner. Du forbinder kanskje denne druen med kraftige og sødmefylte viner? VCT Norway er stolte av å presentere Fetzer Valley Oaks Zinfandel bag-in-box fra California – et friskere og lettere alternativ til de kraftige og mer alkoholdrevne amerikanske Zinfandel-vinene på markedet. Du finner den i Vinmonopolets hyller fra 13. januar.

USA øker stadig rødvinssalget i Norge og har en økning på 4% i 2016 sammenliknet med 2015, mens både Italia og Frankrike opplever nedgang. USA er nå det syvende største landet på Vinmonopolet, når det gjelder totalsalg av vin, og tar stadig innpå Australia.

Inntil nylig ble Zinfandel betraktet som Californias «mystery grape», fordi dens opprinnelse var ukjent. I 2001 bekreftet DNA-analyser at Zinfandel-druen stammer fra Crljenak Kastelanski, en gammel kroatisk drue. Italias kjente drue, Primitivo, stammer også fra Kroatia og har likt DNA som Zinfandel. Vinstokkene til Zinfandel er derimot annerledes og størrelsen på drueklasene skiller seg ut fra druens genetiske tvillinger. I tillegg gir kombinasjonen av dyrking, jordsmonn og vinproduksjon Zinfandel fra California sin særpregede smak og stil, og gjør den til en del av Amerikas historie.

Zinfandel ble introdusert i California i løpet av gullrushet i 1849, og ble plantet i stor skala. Den overlevde både vinlusangrepet (phylloxera) i 1863 og forbudstiden fra 1920-1933, og trives godt i Californias typiske klima og jordsmonn. Zinfandel-vinstokkene produserer små drueklaser med rik frukt og syre som gir konsentrerte og smakfulle viner. Druens popularitet og arealområder fortsetter å vokse, og vinstokkene dyrkes på nærmere 5.000 hektar i California.

Barney Fetzer grunnla Fetzer Vineyards i 1968, i Californias nordligste vindistrikt, Mendocino. Med opprør i luften startet han sin egen revolusjon, og ved hjelp av kreativitet, lidenskap og hardt arbeid ble han pioner innen bærekraftig vinproduksjon lenge før noen hadde hørt ordet bærekraft. Fetzer bruker i dag 100% fornybar energi og har flere sertifiseringer innen miljøarbeid, blant annet Zero Waste, CCSW (California Certified Sustainable Winegrowing) og B Corp – en voksende bevegelse for de som oppfyller de høyeste sosiale og miljømessige krav.

Designet til den nye boksen er utviklet i Norge, i samarbeid med Fetzer Vineyards, og er inspirert av trenden med barokktapet av fløyel som nådde mange hjem i California på 1860-tallet. Fargene og mønsteret på boksen gir også assosiasjoner til den mørke Zinfandel-druens rike lillarøde farge og fløyelsmyke munnfølelse. En liten andel andre druer er blandet inn og spesielt Petite Sirah og Maxine Rouge gir mer struktur og dybde til vinen. Druene er i hovedsak dyrket i vinregionene Lodi og Coulsa, som ligger i Inland Valley mellom San Francisco Bay og Sierra Nevada-fjellene, hvor de kjølige morgenene og solfylte, varme ettermiddagene gir aromatiske viner med god syre.»

Jeg blir glad når jeg leser pressemeldingen til vinen, masse interessant stoff både om druen, vinen og vinlandet USA! Jeg gleder meg til å smake den!
Vinen er for øvrig lagret på franske og amerikanske eikefat i 4-8 måneder.
Anbefaler også å lufte de fleste Bag in Box`er litt i karaffel før smaking, ikke bare får de vist seg fra sin beste side men det ser også flottere ut (selv om innpakningen til denne var utrolig fin).

Vinen har en fruktig og frisk aroma, her finner man masse modne, mørke bær, krydder, urter og hint av vanilje. Den er saftig med fin frukt og behagelige tanniner, balansert syre og lang krydret ettersmak.
Jeg er glad i både Zinfandel og California (begge er selvfølgelig ypperlig) og kan med hånden på hjertet anbefale denne vinen, både som en «hverdags zinfandel» og en introduksjon til de som ikke er så kjent med den type vin.

Produktene er tilsendt

Charles Smiths viner til sommerferien!

I dag skal vi se på 5 av 7 tilgjengelige viner fra den Amerikanske produsenten Charles Smith, i teorien all vinen du trenger til sommerferien da det går fra lett og ledig riesling til fruktig og kraftig cabernet sauvignon.

Oppvokst i California har Charles har alltid vært en reiselysten mann, foreldrene hans kommer henholdsvis fra Wales og Frankrike og har reist en del.
Selv har han blant annet bodd mange år i Danmark og jobbet som eventmanager for ulike rockeband.
Det var på tour med disse bandene og såkalt «wining and dining» at han ble interessert i vin og flyttet tilbake til USA og startet en vinbutikk.
Han møtte så en fransk vinmaker med samme interesse og ble overbevist om å prøve å lage sin egen vin, noe han begynte med i 2001.

Dagens viner går under Charles Smith Wines: The Modernist Project, viner for den moderne mann og kvinne som er drikkeklare nå og med et tydelig terroir.
Design og navn er nøye valgt: bilder og tekst som er lett å legge merke til og lett å huske.

Charles Smith Velvet Devil Merlot 2014 har en innbydende aroma av skogsbær, tydelig blåbær, varme krydderier i harmoni med vanilje og kaffe. Smaken er litt parfymert, rund og balansert med fruktige toner og en halvlang ettersmak med urter.

Gi denne vinen noen minutter både i karaffel og i glasset, den utvikler seg ganske mye, etter litt tid og luft blir den silkemyk og deilig! Perfekt til grillmat, gjerne spareribs!

Charles Smith Kung Fu Girl Riesling 2015 har en frisk og fruktig aroma av sitrus, eple, limeblader og et hint av gummi. Smaken er preget av de samme fruktene og luktene som aromaen med litt søtligere toner av aprikos og fersken og mineraler i ettersmaken. Meget balansert.
Passer godt til sushi og kinesisk, generelt asiatisk. Også god alene!

Charles Smith Eve Chardonnay 2013 har en frisk aroma av modne epler, gul frukt, sitrus, hint av urter. Den er fyldig med fin friskhet, balanserte frukttoner og mineralitet i bakgrunnen. Dette er allround vinen som passer til det meste, fra fisk, skalldyr og salater til lyst kjøtt og pizza.

Charles Smith Chateau Smith Cabernet Sauvignon 2013 har en intens og rik aroma av solbær, kirsebær, noe florale toner og hint av eik. Den er fyldig og rund med balansert struktur og fasthet, mørke bær og litt kaffe og mørk sjokolade i en lang avslutning. Godt balansert.
Denne går utmerket til kraftig kjøtt, lam, storfe og vilt.

Charles Smith Boom Boom Syrah 2013 har en aroma av mørke bær og frukt, kirsebær, plommer og skogsbær, hint av krydder og pepper på nesen. Den er frisk og fruktig på smak, behagelig i munnen med god frukt.
Denne funker også fjell til det meste kjøtt!

5 flotte Amerikanere til i sommer her altså og for å sitere produsenten selv:  «It’s just wine, drink it».

Produktet er tilsendt

Vår hos Wente.

Dagene blir lengre, solen varmer mer og mer og maten blir lettere og lysere. Dette påvirker selvfølgelig hvilken vin du har lyst på og hva slags vin du drikker.
Det Amerikanske vinhuset Wente har 3 vårvennlige viner på vinmonopolet, 2 Chardonnay og en Pinot Noir, det passer derfor godt å se litt nærmere på både vinhuset og vinene deres nå.

Vinhuset Wente er ganske gammelt til å være Amerikansk, Wente ble grunnlagt i 1883 i Livermore Valley, rett øst for San Francisco og er det vinhuset i USA som har vært familiedrevet lengst!
C.H. Wente som hadde reist over Atlanterhavet fra Tyskland i søken om et bedre liv, hadde fått gå i lære hos vinmaker Charles Krug i Napa Valley og funnet ut at han hadde en lidenskap for vinmaking.
Han tok derfor med seg sin nye kone til Livermore Valley og startet sitt eget vinhus.
I motsetning til mange andre på den tiden som drev med vin som «hobby» satset Wente fullt og holdent på dette, han startet med 18 hektar som raskt vokste seg til 80 før forbudstiden kom.

(Wentefamilien ca 1895)

Den sterke dedikasjonen til vin og vinmaking fortsatte i de neste generasjonene, sønnene Ernest og Herman fikk vinhuset på beina med et meget godt rykte etter Forbudstiden, de var så opptatt av å gjøre Amerikanerne interessert i vin igjen att de var med å opprette The Wine Institute, en organisasjon for Californisk vin.
De dro til Frankrike, nærmere bestemt Montepellier, og hentet Chardonnayplanter som folk fra hele California fikk lov å ta avskjær av, det førte til at hele 75-80% av alle chardonnayplantene nå er Wente-kloner.
Brødrene lanserte i 1936 den første Chardonnayårgangen sin, nasjonens første hvor etiketten skrev Chardonnay og ikke region.
3. generasjon Karl L. Wente jobbet intenst sammen med faren og onkelen sin på gården til det var hans tur til å ta over, i 1963 kjøpte han en stor eiendom i Monterey som ble lagt til vingården som ble groplass for Riva Ranch Single Vineyard Chardonnay and Pinot Noir.
Dette gjorde at Monterey ble et velkjent vinområde.

Eric, Philip og Carolyn, barna til Karl vokste også opp i vinmarkene, de lærte alt som hadde med vingården å gjøre fra barnsben, før de selv tok over.
I990, før «bærekraftig» ble et poppisord begynte på et program for å bli mer miljøvennlige, de øa en plan for å konservere energi og vann på best mulig måte, resirkulere og bruke miljøvennlige midler i marken.
De har også gjort en stor innsats for dyr og planter i nærmiljøet, de har plantet gamle tretyper, lagt til rette for insekter og fugler.
I 2010 ble de offisielt godkjent: Certified California Sustainable Winegrowing (CCSW), noe de har blitt hvert år siden.
I dag er det 5. generasjon som driver vinhuset, Karl D. og Christine Wente går i lære hos 4. generasjon og de er minst like dedikerte som sine foreldre og besteforeldre!

I dag har Wente over 1200 hektar hvor de har over 34 druesorter inkludert Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc, Riesling og Zinfandel.De selger ca. 500.000 kasser vin i året til over 70 land.Vingården deres er et populært reisemål og de arrangerer alt fra vinmakinger, omvisninger på gården og konserter til vinklubb, middagsselskaper og golfturnamenter.

Wente Morning Fog Chardonnay 2015:

​Druene kommer kun fra familiens egen eiendom og Morning Fog er oppkalt etter morgen tåken som strømmer inn fra stillehavet og innover San Francisco Bay. Dette daglig fenomenet regulerer klimatet til å produsere ypperlige og godt balansert Chardonnay. 50 % av denne vinen gjæres i nøytrale franske,​amerikanske og østeuropeiske eikefat. Resterende 50 % blir fermentert i rustfrie ståltanker for å bevare den naturlige fruktsmaken i Chardonnayen.​
Den fatgjærede mosten ligger lagret på bunnfall i 7 måneder.​
”Batonnage”, kunsten å røre i tønnene,  gjøres månedlig for å få fram mer kremete aromaer og struktur i vinen. Fra de gjenværende 50% fra rustfrie ståltanker, ble halvparten lagret på bunnfall i 7 måneder mens den andre halvparten ble beholdt ren for å bevare fruktkarakterene.

Vinen har en frisk og fruktig aroma med preg av tropisk frukt, eple, modne sitrustoner og hint av vanilje. Den er rund og fyldig, fruktig og balansert med lang ettersmak med godt vaniljepreg.

Wente Riva Ranch Single Vineyard Chardonnay 2013:

Druene kommer kun fra familiens Riva Ranch vingården i Arroyo Seco i Monterey. Dette området er ansett som det beste stedet til å dyrke Chardonnay pga den kjølige vekstsesongen og dype grusete jordsmonn. Her modnes Chardonnay perfekt og tilfører naturlig balanse mellom sukker og syre. ​

For å komplimentere de rike aromaene, fermenteres 90% av vinen i nye og 2.gangs brukte franske og amerikanske eiketønner. ”Batonnage” gjøres hver tredje uke for å tilføre et mer kremete særpreg og forsterket struktur i vinen. 10% er fermentert i rustfrie ståltanker, som tilfører vinen fine fruktaromaer. Vinen modnes på bunnfall i 8 måneder i  franske, amerikanske, østeuropeiske fat av ulik alder.

Vinen har en frisk aroma av tropisk frukt, hint av smør, sitrus og vanilje. Den har en utrolig flott og kremet munnfølelse, rund og frisk med toner av tropisk frukt og lang ettersmak. Velbalansert.

Wente Riva Ranch Pinot Noir 2013:

Riva Ranch`s enkeltvinmark Pinot Noir viser et sant og elegant uttrykk fra Montereys fineste druer. Druene kommer fra familiens Riva Ranch vingård i Arroyo Seco i Monterey. De dyrker 8 kloner Pinot Noir, som hver gir ulike type aromaer, tekstur og smak til vinen.
​Vinen gjæres i små rustfrie ståltanker hvor vinen pumpes over to ganger daglig for å maksimere ekstraksjonen av de fantastiske smakene, aromaene og gi struktur. Vinen modnes 20 måneder på 50% nye franske eikefat og 50% i brukte fat.

​Vinen har ren og klar aroma av kirsebær og jordbær, jordlige toner av eik og vanilje, litt røyk. Den er Fruktig og ren på smak, fin syre og lang ettersmak med gode tanniner.

Jeg spurte produsenten hvor lenge man kunne legge disse i kjelleren da jeg syns de var utrolig gode, jeg fikk som svar at selv om de var drikkeklare nå kunne de nok ligge 10 år i kjelleren. Greit å vite om noen vil ha noen på lager!

Produktet er tilsendt

Pinot fra Oregon.

(Tidligere publisert av meg på NVKF.no)
Mange har lagt sin elsk på pinot noir fra California de siste årene, spesielt fra Sonoma Hills og Russian River Valley.
Det mange ikke har oppdaget enda er at Oregon som ligger rett nord for California også produserer en del vin det er verd å bli kjent med.

Oregon ble «oppdaget» i 1979 da to pinot noir fra området vant over viner fra Burgund i en fransk blindsmaking iscenesatt av det franske bladet Gault-Millau.
Den kjente produsenten Drouhin var skeptisk til at Amerikanske viner kunne slå hans og arrangerte en egen blindsmaking hjemme i burgund – med samme resultat.
Selv om Drouhin nok ble skuffet, ble han også inspirert og kjøpte en eiendom i Willamette Valley, i dag er han en av de førende produsenten i dette vinområdet.

oregon-wine-vineyards-400x400

Oregon har 18 såkalte AVA`er (American Viticultural Area) hvor AVA Willamette Valley er den største med med seks underappellasjoner, AVA Southern Oregon har fem underappellasjoner samt Columbia Gorge, Columbia Valley med underappellasjonen The Rocks District, Walla-Walla og Snake River Valley.

Den viktigste druen i Oregon er Pinot Noir og den sies å være veldig burgundlignende, uten mineralkarakteren, noe som ikke er så rart i og med at Oregons klima minner om det i Burgund.

Oregon og Burgund ligger også på samme breddegrad noe som gir samme lysforhold, nedbørsmengden er også nærmest tilsvarende den i det franske området.

Sokol Blosser oppsto i 1971 da Bill Blosser og Susan Sokol Blosser plantet sine første vinplanter i ungdommelig energi, med en 1-åring på slep og uten særlig erfaring med hverken jordbruk eller vinmaking.

De var preget av det glade og optimistiske 60- og 70-tall som så mange unge vinmakere i området.

I motsetning til mange andre vinhus så blomstret Sokol Blosser og vokste seg stor og suksessfull og er i dag Oregons eldste vingård.

I dag er det søsknene Alex og Alison Sokol Blosser som har tatt over vingården, de tok over et suksessfullt selskap som har vunnet flere priser oppgjennom årene både for sitt fokus på miljø og miljøvennlig vinmaking og som er sertifisert organisk.

img_7806

Navnet Delinea 300 gjenspeiler at druene er plantet 300 meter over havet, druene som er håndselektert har gjæret i små åpne tanker. Den er lagret 6 måneder på franske eikefat hvorav 20% er nye.

Vinen har en aroma av modne røde bær, kirsebær, vanilje, florale hint og krydder. Den er saftig og rund på smak, fint bærpreg og lang og varm ettersmak. Bærer sine 14.5 alkoholprosent godt.
Et spennende bekjentskap med pinot noir i USA.

img_7807

Det finnes 13 varer fra Oregon, USA, på vinmonopolet.
Sortert prismessig kommer Sokol Blosser Delinea 300 Pinot Noir 2012 på andreplass etter en mørk ale, 180 kroner er en grei pris å betale for en vin i et område man er lite kjent i.
Liker man den kan man utforske videre, hvis den ikke helt faller i smak kan man utforske andre områder.

Jeg ble så nysgjerrig på dette med sammenligningen til Burgund at jeg måtte bare åpne en jeg hadde i kjelleren på tilsvarende prisnivå og nesten samme årgang, jeg fant Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge 2011:

img_7803

Vinen har en slank aroma av bær, bringebær, jordbær, litt skogsbær og krydder på nesen, hint av vanilje. Lett og saftig med en tørr ettersmak. Åpner seg litt etter en stund i karaffel og får mer frukt.

img_7804

Konklusjon: Den amerikanske vinen er snillere, hvertfall i forhold til min gane. Den er fruktigere, søtligere (uten å ha mer sukkerinnhold) og har mer moden frukt. Begge er gode til mat.
En spennende smaking, ikke minst lærerik.

Renwood Premier Old Vine Zinfandel 2013

Lokalisert i pittoreske Amador County i Nord-California ligger vinhuset Renwood, og det er fra denne Amerikanske produsenten vi får Renwood Premier Old Vine Zinfandel 2013 som vi skal se på i dag!

img_7913

Renwood ble etablert i 1993 og er i dag en av Sierra Foothills mest kjente og respekterte produsenter, en av grunnene til det er satsingen på  de gamle Zinfandelplantene.
I tillegg til den ikoniske Zinfandeldruen produserer de også Syrah, Sangiovese, Tempranillo og Barbera.
Vinhuset lager også en rekke andre spennende produkter som ikke har nådd til Norge enda, blant annet en musserende vin på Zinfandel og flere hetviner, absolutt et sted å dra innom hvis en er i området da de har smakinger daglig fra 10$.

Renwood Premier Old Vine Zinfandel 2013 er en av fem viner fra Renwood på vinmonopolet, hvorav fire er produsert på Zinfandel.
Vinstokkene er 50-103 år gamle og den er lagret 20 måneder på Fransk eik.

img_7915

Vinen har en mørk og innbydende aroma, intense toner av skogsbær, røde bær, kakaostøv og hint av vanilje.
Rik og fyldig på smak, komplekse smaker av røde og mørke bær, litt tørket frukt og kakao. Lang ettersmak med balanserte tanniner.

Dette er en veldig god match til kjøtt, bruk den gjerne til årets påskelam, grillmat, biff og vilt! Husk at denne må bestilles i god tid.

Produktet er tilsendt