Annonselenke Vi ser på disse fine brennevinene i dag: «Håndlaget Norsk Aquavit Vår aquavit har fått navnet 1531, og markerer starten på den norske akevitthistorien. Da sendte Eske Bille, en dansk høvedsmann på Bergenhus Festning, «Aqua vitae» til erkebiskopen i Nidaros, Olav Engelbrektsson. 1531 har med seg historien, men også moderne håndverk og kunnskap. Resultatet… Les mer Norsk og amerikansk, hånd i hånd.
Annonselenke I dag ser vi på Jura Single Malt Whisky Rum Cask Finish og Jura 14 YO Single Malt American Rye Cask! Jura destilleri er et skotsk whiskydestilleri på øya Jura i Indre Hebridene utenfor Skottlands vestkyst. Destilleriet drives av Whyte & Mackay, som Filippinsk-baserte Alliance Global eier. Whyte & Mackay har siden oppstarten i… Les mer To flotte whisky.
I dag ser vi på fire viner fra Piemonteprodusenten Mauro Sebaste, les mer om vinhuset og flere viner fra dem i påskenummeret av Vin&Brennevin! (Samt masse annet spennende stoff!) For å gi et lite hint om historien du må få med deg i magasinet: Moren til produsenten var en av de første kvinnelige vinmakerne i… Les mer 4 fra Mauro Sebaste
Annonselenke Vi ser på disse fine produktene i mars: Vi begynner med en fransk oransjevin! Olivier Pithon kommer opprinnelig fra Loiredalen hvor han vokste opp blandt vinrankene til sin bestefar og siden sin far. Også hans storebror skapte seg etterhvert et navn som vinprodusent her. Selv reiste Olivier til Bordeaux hvor han studerte og jobbet med vinproduksjon i flere år… Les mer Tre fine i mars!
2HA er et 2x2ha stort vinhus i Ungarn, en liten bit av Italia i Badacsony, på nordsiden av Balatonsjøen… Det er Török Csaba som står bak dette vinhuset (et. 2003) og han har vinmarker på den sørlige delen av den gamle vulkanen som ligger her (St. George fjellet / ‘Szent György-hegy’) som ligger nord for… Les mer 2HA – oppdatert.
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i Februar! Chocolate Block 2016: Lett kompleks på smak, mørke bær, skogsbær, mokka, vanilje og fat. Den er silkemyk og rund på smak, fin syre, gode tanniner i en lang og tørr utgang med sjokolade og kaffe. En fint utviklet og drikkevennlig vin, tåler flere år… Les mer Kjellernotater Februar 2023
Jeg har vært på digitalsmaking med New York Wines igjen, denne gangen en tredelt serie med fokus på elementer. Episode 2 handlet om Water, som jeg skal dele med dere nå! (Les om nr. 1 her) Denne gangen var det disse vinekspertene som holdt en interessant samtale om de ekstreme vinene i New York: Jamie… Les mer Digitalsmaking: NY State of wine: The Elements – Water.
Annonselenke Vi ser på nyheter! Vi begynner i Sør-Afrika med Garajeest Jim Semillon 2020! «The Garajeest» er et en kvinnes prosjekt av – Callan Williams – en ekte garasjeprodusent fra Zimbabwe, som endte en lovende karriere som ballet danser, og satset 100% på vin for 10 år siden. Siden da har Callan på ekte garasjevis… Les mer Nyheter!
Annonselenke Vi begynner med Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2019! Poliziano ble startet i 1961 av Dino Carletti, far til dagens eier Federico Carletti, da med 22 hektar vinmark. Etter hvert vokste eiendommen gjennom årene til sin nåværende (og enorme) størrelse på 165 hektar. Navnet er en hyllest til den humanistiske poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), kjent… Les mer To fine vinterviner!
Vinhøna 