Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i det siste. Smakt: Roger Manceaux Cuvée de Réserve Brut (mag, 3 år i kjeller):Frisk og fruktig nese, eple, pære, sitrus, florale hint, kjeks. Den er fruktig, lett lagringspreg, god syre, fint skum, tørr og lang utgang. Smakfull og fruktig, klassisk og fin. 89p Cosse Maisonneuve… Les mer Kjellernotater September 2025
Reichsrat von Buhl Riesling Trocken 2017 (link til 2022) har ligget i kjelleren min siden 2019, en kjeller med stabil og kjølig temp. Da kostet den 145 kroner. Det tyske vinhuset er viden kjent for sin kvalitet, druene i Pfalz er visstnok så gode i følge vinmakeren at hvis de hadde vært i champagne kunne… Les mer Hvordan holder en «billig-Riesling» seg i kjelleren?
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i oktober! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Chavy-Chouet Meursault Clos des Corvees de Citeaux 2019:Kompleks og konsentrert aroma, gule modne epler, sitrus, aprikos, hint av fat, nøtter og mineralske toner. Den er konsentrert og ganske kompleks også på… Les mer Kjellernotater Oktober 2023
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i september! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Marqués de Riscal Reserva 2013: Kompleks og innbydende aroma, utviklet, mørke bær, kirsebær, skogsbær, tørket frukt, vanilje og fat. På smak er den fruktig og fint utviklet, også her kompleks, godt… Les mer Kjellernotater september 2023
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i august! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren men det ble da noe! Giovanni Rosso Barolo Serralunga 2013: Lett kompleks nese, mørke bær, kirsebær, teblader, jordsmonn, tørket frukt. Kompleks og saftig på smak, den EE preget av kirsebær, lett fat, syrefrisk og tanninrik ettersmak.… Les mer Kjellernotater august 2023
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i juli! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren i juni, med det ble da to gode! A.D. Coutelas Louis Victor Solera Brut: Kompleks nese med mange lag, brødbakst, moden sitrus, hvit steinfrukt, florale hint, krydder, kjellerepler og fat. Den er fruktig, lett utviklet, godt… Les mer Kjellernotater juli 2023
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i juni! Det ble ikke så mange viner fra kjelleren i juni, med det ble da to gode! Yealands Land Made Pinot Noir 2017: Mærke bær, krydder, lakris, urter, florale toner, bringebær, jordsmonn. Den er fruktig på smak med god syre, saftig, lang og tørr ettersmak.… Les mer Kjellernotater juni 2023
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i april, en del mer enn vanlig på grunn av påske!
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i Februar!
Vi ser på hva Vinhøna har smakt fra kjelleren i Februar! Chocolate Block 2016: Lett kompleks på smak, mørke bær, skogsbær, mokka, vanilje og fat. Den er silkemyk og rund på smak, fin syre, gode tanniner i en lang og tørr utgang med sjokolade og kaffe. En fint utviklet og drikkevennlig vin, tåler flere år… Les mer Kjellernotater Februar 2023
Vinhøna 