Jeg har en eldre nabo Midtøsten som ikke snakker norsk, men det han mangler i norskkunnskaper tar han igjen med gartnerferdigheter! Jeg fikk masse nydelig salat og urter av han i sommer, blant annet en stor neve med aromatisk mynte!

Og har man mynte trenger man egentlig bare lys rom og lime for å lage en skikkelig god mojito!

Du trenger:

• 12 mynteblader med stilk
• 2 limebåter eventuelt saften av en 1/4 lime
• 2 ts sukker/sukrin
• Knust is
• 4 cl Bacardi Superior

Ta mynteblader, lime og sukker i et glass og press ingrediensene sammen med en muddler eller lignende. Fyll glasset med knust is og tilsett rom og rør godt. Pynt drinken med en myntestilk og server med sugerør.

Nydelig måte å huske varme sommerdager nå det nærmer seg vinter!