Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Fredagscocktail: Blåbærtur.
Har du plukket blåbær i høst? Det har jeg, mange timer tilbringt med knekk i ryggen i skogen og blå fingre… Men fortvil ikke om du ikke har vært å plukket av skogens gull, denne cocktailen inneholder blåbærsyltetøy av typen du kan kjøpe på butikken!
Du trenger:
- 30 cl akevitt
- 20 cl søt vermouth
- 20 cl sitronjuice
- 4 små teskjeer blåbærsyltetøy
- 1 eggehvite
Rist først alle ingrediensene så det skummer, SÅ tilsetter du is og rister mer (ikke prøv å tilsett is først…), før du heller opp i egnet glass!
Det ble en veldig spesiell smak på cocktailen, en blanding av marshallows og smoothie, godt og forfriskende!
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for Reiseliv:
