Wild Beer Sleeping Lemons Export

Noen som har smakt noe godt øl i påsken? Jeg, som mange andre virker det som, har litt dill på surøl for tiden. Det er så forfriskende med en skikkelig smakfull og sur øl, både før, under og etter et måltid!
Wild Beer Sleeping Lemons Export er en sitronbasert øl fra The Wild Beer Co:

img_8011

The Wild Beer Co fra England har utrolig mange spennende øl og de bruker kreative ingredienser for å lage helt unike ølsmaker og det syns jeg er veldig moro!
Det er modig å lage et pale ale med thai krydder, eller et sake-inspirert øl med sjøgress, hva med et øl med champignon og pepper?
Jeg respekterer kreativiteten og håper mange av variantene ser veien til Norge!

img_8012

Sleeping Lemon er inspirert av en Marokkansk tangine med preserverte sitroner og salt, dette er eksportversjonen med 6% alkohol, de har også en lettere versjon med underkant av 4%. Personlig liker jeg ikke de «utvannede» versjonene så jeg kjøper alltid eksportversjonen om mulig, da er ølet «mer som det skal», mer fyldig.

img_8013

Den har en fruktig og fin aroma av sitrus, hint av malt og mineraler. Den har fine bobler, den er ung og veldig fruktig med godt sitronpreg. Man kjenner godt at det er syltede sitroner det er snakk om, i god balanse med havsalt og malt.
Et meget godt øl for den sitronfrelste (aka meg), digg alene og flott til lette retter med kylling og svin!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggere like this: