Ok da, dere skal få èn Champagneanbefaling til av meg i år, jeg dro med meg Henriot Brut Souverain (Twin-pack) hjem fra Tax-Free etter en jobbtur i høst, Champagne er alltid greit å ta med seg hvis man har for dårlig tid til å stå å sammenligne priser osv. på flyplassen.

Henriot er en Champagne-produsent med base i Reims-regionen i Champagne. Huset, grunnlagt i Reims 1808, produserer både vintage og ikke-vintage cuvée. Henriot har vært under familieeier siden 1994 da Joseph Henriot forlot Veuve Clicquot for å forvalte boet.

60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, 12% alkohol og 8 gram sukker per liter.

Innbydende og frisk nese med epler, sitrus, et elegant preg av autolyse og mineraler. Den har godt skum, mineralsk og elegant smak, pen sødme og god syre, lang ettersmak. En fin og matvennlig Brut.

Da gjenstår det bare å ønske dere et strålende godt nytt år! Gleder meg til å dele mer vin med dere i det nye året, og la oss håpe på mindre virus enn i år da folkens!