Christophe Pichon – oppdatert oktober 2023.

Annonselenker

I dag ser vi på et vinhus som bare har en vin i Norge foreløpig, jeg har vært så heldig å få smake den, samt fem andre de produserer. Jeg kan allerede avsløre at jeg håper flere av de dukker opp her til lands også!

Domaine Christophe Pichon er en mellomstor vingård med vinmarker i de prestisjefylte appellasjonene Condrieu, Côte-Rôtie, Cornas og Saint-Joseph i Nord-Rhône. De har ca. 23 hektar og produserer rundt 150.000 flasker i året.
Det eies og drives av Christophe, hans kone Isabelle og deres sønner Corentin og Alexis (bildet over).
Domainet er High Environment Value (HVE) -sertifisert siden 2020 takket være begge sønnenes ønske om å respektere naturen og deres «terroir». Vinrankene pløyes utelukkende av hester og innhøstingen gjøres manuelt. Prinsippene for biodynamikk brukes under vinifisering.
Vinene har finesse, eleganse og struktur med fokus på terroirs. De er forsiktige med lengden på lagring i stål, betong og fat for å sørge for å ha viner av god balanse og typisitet. Viner eksporteres over hele verden og serveres i rundt 50 Michelin-restauranter i Frankrike.

Christophe Pichon Allégorie Cornas 2019 er en 100% Syrah, lagret 14 måneder på fat. Dette er den eneste vinen i Norge. Den har en innbydende nese med mørke bær o frukt, skogsbær, florale hint, krydder og pepper. Den er fruktig med et fint preg av moden, mørk frukt, god syre, fine tanniner i en varm og lang utgang. En smakfull og konsentrert vin, kan drikkes nå men tåler fint en del år i kjelleren.

-Christophe Pichon Allégorie Cornas 2021: Unge mørke bær, skogsbær, bjørnebær, urter og krydder, pepper. Den har en fin kjølig frukt på smak, frisk syre, gode tanniner i en lang og tørr utgang. En strukturert og god vin, ung og lovende. 89p

Christophe Pichon Condrieu 2019 er en 100% Viognier, 30 % har ligget på nye fat og 50 % på ett år gamle fat. Innbydende nese med gule frukter, hvit steinfrukt, sitrus, hint av tropisk frukt og honning. Den er fruktig og rund på smak, god syre, en sjarmerende fedme, kompleks og lang utgang som sitter godt. Den er noe ung nå, men drikkes godt med litt luft, smakfull og flott vin!

-Christophe Pichon Condrieu 2022: Gule frukter, aprikos, sitrus, mineraler, florale hint og bunnfall. Den er fruktig og rund, rik smak, god syre, fint krydderpreg, sitter godt i en lang ettersmak. Smakfull og fin Viognier. 88p

Christophe Pichon Saint-Joseph 2021 Blanc : Innbydende aroma med moden hvit steinfrukt, aprikos, eple, sitrus, hint av fat. Den er rund og rik på smak, fin frukt, grei syre, lett fatpreg i en sjarmerende utgang. En fin Saint-J, godt balansert og rund. 88p


-Christophe Pichon Saint-Joseph 2021 Rouge: Lett kompleks aroma av mørke bær, kirsebær, urter, busker, krydder. Den er fruktig på smak, godt krydret, tørr og fin utgang med medium lengde. Ung, men en fint balansert og god vin, litt rustikk. 86p

-Christophe Pichon IGP Viognier 2022: Eple, grønne frukter, honningmelon, sitrus, urter og mineraler på nesen. Den er fruktig og rund på smak med fin syre, lang og lett krydret utgang. Smakfull og god Viognier, tørr med fin struktur. 87p

Christophe Pichon Côte Rôtie «Promesse» 2021: Kompleks aroma, mørke bær, skogsbær, urter, krydder, florale toner, hint av fat. Den er konsentrert og rik på smak, god syre, tørr og lang utgang med gode tanniner. En ung men lovende vin, godt konsentrert og balansert. 90p

Produktene er tilsendt

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær hvordan dine kommentardata behandles..