Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Stikkord: Rhône
M. Chapoutier Côtes du Rhône Bio 2017
Jeg har smakt en del av Chapoutiers viner og Chapoutier leverer som regel kvalitet, så en ny årgang å smake er ikke å forakte! M. Chapoutier Côtes du Rhône Bio 2017 er produsert på Grenache 60%, Syrah 40% og er sertifisert organisk. De siste 200…
Brunel de la Gardine Côtes du Rhône 2017
Det er fortsatt bare februar, og deilig med viner som både varmer og passer til vinterens mat. Brunel de la Gardine Côtes du Rhône 2017 var et hyggelig bekjentskap jeg gjorde meg denne måneden. Det er familien Brunel som står bak denne rødvinen, de holder…
Matthieu Barret Petit Ours Brun 2016
Jeg smakte Matthieu Barret Petit Ours Brun 2016 (nå ute i 2017-årgang) for en stund siden, og jammen er det deilig med viner fra Sør-Rône, jeg er ikke superlei meg for at jeg skal tilbringe halve på påsken der… Men så lenge ser vi på denne…
To til vilt.
I dag ser vi på to viner som passer ypperlig til viltkjøtt, det kommer sikkert til å være vinter noen måneder til, så vin til varmende gryter, biff, lam og koslige kvelder foran peis og ovn blir det mer av. Vi ser på David Reynaud Beaumont…
Guigal Côtes du Rhône 2015
Guigal Côtes du Rhône 2015 har kommet på vinmonopolet, i perfekt tid til høstens viltkjøtt og lam. Mange har fått med seg at 2015-årgangen var bra i mange land, og hos mange produsenter. Dette gjelder også hos Guigal som har fått relativt gode poengscorer…
Rhône To The Bone 2015
I Rhônedalen finner vi vinmakeren Olivier Ravoire, som har en ekstrem lidenskap for å lage viner fra de beste druene i regionen, i dag ser vi på vinen med det kule navnet: Rhône To The Bone 2015! Olivier produserer alt fra Côte du Rhone,…
Godbit fra Châteauneuf-du-Pape
Da vi hadde Frankrike som tema på sommelierskolen så smakte vi 60 forskjellige viner over 2 dager, det sier seg selv at områder, viner og druer gikk litt i surr. En jeg bet meg merke i var Clos des Brusquières Chateauneuf-du-Pape 2012, den ville…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for Reiseliv:
