Vinhøna
Vin, øl, brennevin, mat og reiser.
Stikkord: Rhône
Château la Nerthe.
(Tidligere publisert på nvkf.no) I løpet av vinmessen Dècouvertes en Vallèe du Rhône reiser man fra messe til messe fra nord i Rhônedalen til sør, og selv om man lærer mye av å snakke med alle vinmakere, vinhuseiere og representanter på stand er det…
M. Chapoutier Côtes du Rhône Bio 2018
Jeg har smakt en del av Chapoutiers viner og Chapoutier leverer som regel kvalitet, så en ny årgang å smake er ikke å forakte! M. Chapoutier Côtes du Rhône Bio 2018 er produsert på Grenache 60%, Syrah 40% og er sertifisert organisk. De siste…
Ferraton Crozes-Hermitage Calendes 2017
Ferraton Crozes-Hermitage Calendes 2017 kom på vinmonopolet i august, og denne kan drikkes i hele høst og vinter til alle sesongens godbiter som elg, rein og annet vilt, storfe, lam og ost. Om produsenten. Jean Orëns Ferraton, grunnleggeren av vinhuset, var sønn av en…
Vinhøna blir kjent med en ny region: Cairanne!
(Tasting notes in English under the wines, you can also use the «translate» button on the right side of the webpage) Da jeg var på Decouvertes en Vallèe de Rhône i April tok jeg en liten Master Class i appellasjonen Cairanne. Som rimelig ny…
Kommende godbiter fra Rhône.
(Tasting notes in English under the wines, you can also use the «translate» button on the right side of the webpage) Noen kommende godbiter fra Rhône, smakt på Dècouvertes en Vallèe du Rhône, alle er/blir tilgjengelige på vinmonopolet: Chapoutier: Chapoutier sier at 2016-årgangen var…
Four hands dinner / bursdagsmiddagen min.
Noen har kanskje fått med seg at jeg stakk til Frankrike på Decouvertes en Vallèe du Rhône på 30-årsdagen min, det var selvfølgelig litt dumt med tanke på mannen min, men jeg skjemte han bort med et døgn på Losby Gods dagen før. Og…
Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Saint-François 2018
Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Saint-François 2018 var et velkomment innslag på bordet en kveld jeg serverte spekemat og ost, en virkelig god og prisvennlig hvit Rhônevin! Gabriel Meffre ble etablert i 1936 som et lite, familieeid vinhus på 10 hektar. Vinhuset er kjent for sin…
Sommelier Mona Haugen-Kind
Jeg skriver også for:
