Denne cocktailen er en rar miks av tequila, campari og sitrus, en daquiritwist… Men den funket utrolig bra i min gane! Du trenger: 4 cl tequila 1 cl limejuice 1 cl campari 1 cl grapefruktjuice 1 cl sirup Rist alt med is, eller hell over en stor isbit. Frisk og lett bitter sommercocktail!
Noen har kanskje fått med seg at jeg stakk til Frankrike på Decouvertes en Vallèe du Rhône på 30-årsdagen min, det var selvfølgelig litt dumt med tanke på mannen min, men jeg skjemte han bort med et døgn på Losby Gods dagen før. Og middagen i Lyon var helt superb, så jeg gråt ikke da… Les mer Four hands dinner / bursdagsmiddagen min.
Annonselenke Å soake gin er egentlig ganske interessant, det er morsomt å bruke i ulike cocktails! Her har jeg latt jordbær (i skiver) og røstede pepperkorn ligge med gin en dag før drikking… (Her får du kjøpt dette glasset) Ellers har jeg fulgt originaloppskriften med like deler gin, campari og rød vermouth. Deilig!
Annonselenker Før har egentlig ikke dette vært en problemstilling, det å ikke drikke opp en flaske musserende vin på en liten stund altså, men når man for eksempel skal smake på to eller flere musserende viner og ikke er mer enn 2-3 personer kan det være greit å korke hvert fall en. For det går… Les mer Spar på boblene med Champagnekork!
Alle har hørt om Chianti, Brunello, Vino Nobile… Men ikke alle har hørt om Italias minste DOCG som ligger i samme område! Carmignano DOCG er i tillegg en av Italias eldste appellasjoner, og verd å bli kjent med! Det var den kjente Medicifamilien som ville ta vare på denne vinregionen som per i dag kun… Les mer Italias minste DOCG.
Månedens tilbudsliste over varer nedsatt med mer enn 40 kr var helt ok på lengde, noen interessante kjøp er det også: Ten. il Sogno Nebbio 2012 Før: 499,- Nå: 250, (-249) Ch. la Clotte Grand Cru Class 2014 Før: 800,- Nå: 570,- (-230) Pazo Barrantes Albari o Før: 500,- Nå: 300,- (-200) Von-Oetinger Erbach Marcobrunn… Les mer Månedens tilbudsliste, juli 2019.
Annonselenker Lyst på et ambisiøst leseprosjekt i sommer? Prøv The Oxford Companion to Wine! Det er mitt! Det vil si, jeg har som mål å lese noen sider hver dag. For dette er et oppslagsverk (verdens mest kjente innen vin), så det nytter ikke å lese i timesvis. Jeg har også notatblokka klar til interessante… Les mer Ambisiøst leseprosjekt i sommer?
Jeg kjøpte Casa Silva Chardonnay Semillon og Casa Silva Cabernet Sauvignon Carmenere da de ble barbert med relativt mange tiere tidlig i 2019, en av de kunne jeg tenke meg flere av, den andre – not so much… Det familieeide selskapet Casa Silva, nå i sin femte generasjon (Mario Pablo Silva), er den vinprodusenten i… Les mer To chilenere på salg.
Jobber du med vin eller turisme, eventuelt begge deler? Da er antageligvis IWINETC noe for deg, det er den årlige Internasjonale Vinturisme Konferansen, som holdes i en forskjellig vinregion hvert år! Jeg oppdaget den i fjor da den var i nord-Spania, og det var en utrolig interessant affære! Selv jobber jeg jo ikke i (den… Les mer IWINETC
Annonselenke Jeg innså sist uke at jeg ikke har skrevet om klassikeren Cosmopolitan i det hele tatt hos Vinhøna, for en skam! Det er jo en flott cocktail nå på sommeren, her kommer oppskriften! (Cocktailglasset finner du her) Du trenger: 3 cl vodka 1 cl cointreau 1,5 cl limejuice 3 cl tranebærjuice Rist alt med… Les mer Fredagscocktail: Cosmopolitan.
Vinhøna 