Annonselenke I dag vil jeg dele en «norsk» bringebær G&T med dere, stikkordet er gode, norske råvarer! (Glassene fås her, veldig elegante) Her har jeg lagd en vanlig gin & tonic, men gin`en er Harahorn Pink Gin også har jeg hatt i en dæsh Kimerud Raspberry Elixir. Dette gir en frisk og fruktig G&T!
(tidligere publisert i magasinet Bulletin) En av kveldene når vinprofesjonelle fra hele verden er samlet på vinsmakingseventen Anteprime i Toscana får vi velge hvilket vinhus vi får besøke på omvising, smaking og middag. Og selv om det er flottere, større og/eller mer kjente vinhus å velge mellom falt mitt valg på Salcheto. Jeg angret ikke.… Les mer Salcheto
Jeg kjøpte Paulinshof Riesling Kabinett Trocken Von der Ley 2014 da den ble nedsatt 45 kroner på et eller annet salg på vinmonopolet, rieslingen fra Mosel var såpass god at den fortjener en egen post! (Dessverre helt utsolgt nå) Weingut Paulinshof ligger som nevnt i Moseldalen, nærmere bestemt i landsbyen Kesten. Det er Junglingfamilien som… Les mer Paulinshof Riesling Kabinett Trocken Von der Ley 2014
Tenkte jeg skulle dele et lite smaksnotat og anbefale Pietro di Campo Bugia Barbaresco 2013 (2016 er tilgjengelig nå) i dag, det var en hyggelig overraskelse til 180,- (det var da jeg kjøpte den, den koster 200,- i dag)! Denne smakte vi i jula som var, jeg var litt spent på kvaliteten ift. prisen men… Les mer Pietro di Campo Bugia Barbaresco 2013
Denne cocktailen er en rar miks av tequila, campari og sitrus, en daquiritwist… Men den funket utrolig bra i min gane! Du trenger: 4 cl tequila 1 cl limejuice 1 cl campari 1 cl grapefruktjuice 1 cl sirup Rist alt med is, eller hell over en stor isbit. Frisk og lett bitter sommercocktail!
Noen har kanskje fått med seg at jeg stakk til Frankrike på Decouvertes en Vallèe du Rhône på 30-årsdagen min, det var selvfølgelig litt dumt med tanke på mannen min, men jeg skjemte han bort med et døgn på Losby Gods dagen før. Og middagen i Lyon var helt superb, så jeg gråt ikke da… Les mer Four hands dinner / bursdagsmiddagen min.
Annonselenke Å soake gin er egentlig ganske interessant, det er morsomt å bruke i ulike cocktails! Her har jeg latt jordbær (i skiver) og røstede pepperkorn ligge med gin en dag før drikking… (Her får du kjøpt dette glasset) Ellers har jeg fulgt originaloppskriften med like deler gin, campari og rød vermouth. Deilig!
Annonselenker Før har egentlig ikke dette vært en problemstilling, det å ikke drikke opp en flaske musserende vin på en liten stund altså, men når man for eksempel skal smake på to eller flere musserende viner og ikke er mer enn 2-3 personer kan det være greit å korke hvert fall en. For det går… Les mer Spar på boblene med Champagnekork!
Alle har hørt om Chianti, Brunello, Vino Nobile… Men ikke alle har hørt om Italias minste DOCG som ligger i samme område! Carmignano DOCG er i tillegg en av Italias eldste appellasjoner, og verd å bli kjent med! Det var den kjente Medicifamilien som ville ta vare på denne vinregionen som per i dag kun… Les mer Italias minste DOCG.
Månedens tilbudsliste over varer nedsatt med mer enn 40 kr var helt ok på lengde, noen interessante kjøp er det også: Ten. il Sogno Nebbio 2012 Før: 499,- Nå: 250, (-249) Ch. la Clotte Grand Cru Class 2014 Før: 800,- Nå: 570,- (-230) Pazo Barrantes Albari o Før: 500,- Nå: 300,- (-200) Von-Oetinger Erbach Marcobrunn… Les mer Månedens tilbudsliste, juli 2019.
