Vi starter dag 3 tidlig, vi skal nemlig ut på den ekte landsbygda! Etter ca. en time i bussen med nydelig utsikt kjører vi av den asfalterte hovedveien, her må det kjøres sakte på hompete grusvei blant griser, sauer, hester og kyr. Vi har kommet til byen Viscri. På tysk heter byen Weisskirch, grunnen kommer dere til… Les mer Reiseliv: Romania, del 3.
Dag nr. 2 i Romania hoppet vi i bussen og satte snuten mot fjellene og byen Brasov. Dette var den store dagen for sightseeing! Vi stoppet innom Peles og Pelisorslottene i Sinaia, det var intet mindre en fantastisk, selv om Peles var vinterstengt og vi kun fikk sett eksteriøret. Begge slottene er bygd på sent… Les mer Reiseliv: Romania, del 2.
I november ble jeg i samarbeid med Visit Romania invitert til Romania, tenkte jeg skulle dele en del av det flotte jeg opplevde her. Og komme med tips til hva dere bør se og hvor dere kan bo / evt. ikke. Vi ankom Bucuresti sent på kvelden og ble innlosjert på et lite hotell ved navn… Les mer Reiseliv: Romania, del 1.
Her er månedens liste, liten og oversiktlig. Siegrist Heidenbäumel Riesling Trocken 2012 Før: 226,70,- Nå: 174,10 (-52,60) Siegrist Pinot Noir Trocken 2013 Før: 197,70,- Nå: 149,50,- (-48,20) Siegrist Pinot Blanc Trocken 2014 Før: 189,50,- Nå: 149,50 (-40) Siegrist Riesling 2015 Før: 186,10,- Nå: 148,70,- (-37,40) Olho no Pè Douro Branco Vinhas Velhas Reserva 2013 Før: 196,30,- Nå: 147,90,- (-48,40) Adega… Les mer Tilbudslista Vinmonopolet, februar 2018.
Jeg regner med at jeg ikke er alene om å ha «for mange» vinkorker… Man tenker jo at man kan bruke de til noe, ser ting på nett og blir inspirert, vil samle på forskjellige spesielle korker/årganger/produsenter osv. Tenkte jeg skulle begynne å lage litt korkekunst nå som jeg er ferdig med sommelierutdanningen og har… Les mer Korkekunst: jul.
(Tidligere publisert artikkel av meg på NVFK.no) Forbundsrepublikken Tyskland er et interessant land, med sine 80 millioner mennesker er det det nest mest folkerike landet etter Russland i Europa men på 64. plass når det gjelder størrelse på land på verdensbasis Når man snakker om produksjon av Riesling derimot kommer Tyskland på første plass, etterfulgt… Les mer Vin fra Tyskland.
Her er månedens tilbudsliste, enjoy! 1110602 Barbeito Rainwater Reserva 5 YO BU Madeira Portugal Madeira 219,90 159,90 -60,00 94605 Freixenet Cordon Negro Brut BU Musserende Spania Øvrige 379,90 259,90 -120,00 5463107 Moutardier Carte d’Or Brut BU Musserende Frankrike Champagne 3 900,00 3 800,00 -100,00 4140905 Bellavista Franciacorta Alma Cuvée Brut… Les mer Tilbudslista vinmonopolet, januar 2018.
I går fikk dere oppskrift på en lettlagd oppskrift på eggelikør, i dag skal dere få oppskriften til en sukkerfri sjokoladelikør. Dere bytter selvfølgelig ut de sukkerfri produktene med sukkerprodukter om dere vil, men her i huset kjører vi sukkerfritt. Du trenger: 1 boks nugatti zero eller lignende sjokoladepålegg 2 dl fløte 5 dl vodka… Les mer Sukkerfri sjokoladelikør.
Tenkte jeg skulle dele oppskriften på eggelikøren jeg lager hvert år, den er inspirert av Christer Berens «Morsans eggelikør»! Jeg lager den dog sukkerfri, men det velger du selv. Den er klar på 2 timer, så dette er en super romjulsaktivitet! Du trenger (du kan bare doble oppskriften med en gang): 4 eggeplommer 1 dl… Les mer Hjemmelagd eggelikør.
(Tidligere utgitt av meg på NVKF.no) Litt julelesning til dere. Vinmakeren Andre Ioppa vil helst bruke all sin tid i vinmarken, det ligger rett og slett i genene hans. Familien har produsert vin, frukt og grønnsaker siden 1852 og drives i dag av faren Giorgio Ioppa og onkelen Gianpiero, Andrea og brødrene Luca og Marco… Les mer Ioppa
Vinhøna 