Vi var kommet til den siste dagen i Romania og startet som vanlig tidlig med oppmøte ved bussen etter en god frokost. Vi hadde sovet på Exclusive Hotel, et ganske flott lite hotell nær sentrum, som vanlig uten treningsrom. Jeg var glad jeg hadde med meg joggesko og treningsstrikker! Vi fikk som vanlig se masse flott landskap… Les mer Reiseliv: Romania, del 4.
Vi starter dag 3 tidlig, vi skal nemlig ut på den ekte landsbygda! Etter ca. en time i bussen med nydelig utsikt kjører vi av den asfalterte hovedveien, her må det kjøres sakte på hompete grusvei blant griser, sauer, hester og kyr. Vi har kommet til byen Viscri. På tysk heter byen Weisskirch, grunnen kommer dere til… Les mer Reiseliv: Romania, del 3.
Dag nr. 2 i Romania hoppet vi i bussen og satte snuten mot fjellene og byen Brasov. Dette var den store dagen for sightseeing! Vi stoppet innom Peles og Pelisorslottene i Sinaia, det var intet mindre en fantastisk, selv om Peles var vinterstengt og vi kun fikk sett eksteriøret. Begge slottene er bygd på sent… Les mer Reiseliv: Romania, del 2.
Jeg regner med at jeg ikke er alene om å ha «for mange» vinkorker… Man tenker jo at man kan bruke de til noe, ser ting på nett og blir inspirert, vil samle på forskjellige spesielle korker/årganger/produsenter osv. Tenkte jeg skulle begynne å lage litt korkekunst nå som jeg er ferdig med sommelierutdanningen og har… Les mer Korkekunst: jul.
(Tidligere publisert artikkel av meg på NVFK.no) Forbundsrepublikken Tyskland er et interessant land, med sine 80 millioner mennesker er det det nest mest folkerike landet etter Russland i Europa men på 64. plass når det gjelder størrelse på land på verdensbasis Når man snakker om produksjon av Riesling derimot kommer Tyskland på første plass, etterfulgt… Les mer Vin fra Tyskland.
I går fikk dere oppskrift på en lettlagd oppskrift på eggelikør, i dag skal dere få oppskriften til en sukkerfri sjokoladelikør. Dere bytter selvfølgelig ut de sukkerfri produktene med sukkerprodukter om dere vil, men her i huset kjører vi sukkerfritt. Du trenger: 1 boks nugatti zero eller lignende sjokoladepålegg 2 dl fløte 5 dl vodka… Les mer Sukkerfri sjokoladelikør.
Tenkte jeg skulle dele oppskriften på eggelikøren jeg lager hvert år, den er inspirert av Christer Berens «Morsans eggelikør»! Jeg lager den dog sukkerfri, men det velger du selv. Den er klar på 2 timer, så dette er en super romjulsaktivitet! Du trenger (du kan bare doble oppskriften med en gang): 4 eggeplommer 1 dl… Les mer Hjemmelagd eggelikør.
(Tidligere utgitt av meg på NVKF.no) Litt julelesning til dere. Vinmakeren Andre Ioppa vil helst bruke all sin tid i vinmarken, det ligger rett og slett i genene hans. Familien har produsert vin, frukt og grønnsaker siden 1852 og drives i dag av faren Giorgio Ioppa og onkelen Gianpiero, Andrea og brødrene Luca og Marco… Les mer Ioppa
Reklame Tenkte jeg skulle komme med noen julegavetips til den vininteresserte, eventuelt til deg selv, da det finnes mange gode vinbøker der ute! Dette er bøker jeg har kjøpt til meg selv i de siste årene og som jeg syns er gode, jeg bruker konsekvent Adlibris når jeg handler bøker da bøkene jeg er interessert i… Les mer Julegavetips: Vinbøker!
(Tidligere publisert på nvkf.no av meg) Champagne vs. Engelske bobler med Steven Spurrier. På Sommelierens dag som ble avholdt den 1. oktober 2017 på Gamle Museet i Oslo var det invitert en spesiell gjest, selveste Decanter’s Man of the Year 2017; Steven Spurrier. Spurrier er verdenskjent fra det berømte ”Judgement of Paris” i 1976 hvor… Les mer Champagne vs. Engelske bobler med Steven Spurrier.
Vinhøna 