(Tidligere publisert i magasinet Bulletin av meg) En gang for lenge, lenge siden, flyttet en mann fra Val Gardena i Nord-Italia til Ancona. Her i hovedstaden i Marcheregionen grunnla han vinhuset Moroder i 1837. Det er fristende å skrive at resten er historie, men det er ikke slik verden alltid fungerer, selv om man kan si… Les mer Moroder, et vinhus i Ancona, Italia.
Annonselenke Når jeg har ekstra god tid elsker jeg å sette sammen en cocktail, velge noen smaker og smake til en skikkelig god drink. Det har jeg gjort med denne også; Voksen Bringebærdøm: (Glass her) Du trenger: 8 bringebær 4 cl vodka 1 cl bringebærvodka 1 cl sitronjuice 2.5 cl Kimerud Raspberry Elixir 1 cl… Les mer Fredagscocktail: Voksen Bringebærdrøm.
Main Divide Merlot Cabernet 2017 kom på vinmonopolet i mars, og var en vin jeg tilfeldigvis grep med meg på mitt lokale pol en fredag. Det ble jeg glad for! Main Divide er fra New Zealand, navnet kommer fra de høye fjellene, de sørlige Alpene, på sør-øya av NZ. Familien som driver vinhuset er Donaldsenfamilien… Les mer Main Divide Merlot Cabernet 2017
(tidligere utgitt av meg på nvkf.no) 20 km sør for den kroatiske byen Dubrovnik ligger Cavtat i Konavle regionen. En noe ukjent destinasjon for mange per dags dato, men noe som antagelig kommer til å forandre seg da de er kåret som en av Europas beste destinasjoner for 2019 sammen med store kjemper som Paris… Les mer Karaman Winery, et vinhus av de mer spesielle.
Annonselenke Jeg investerte i denne boken for en stund siden, jeg har holdt meg litt unna fagstoff etter sommeliereksamen fordi jeg ble så sabla lei, men nå er jeg klar til og komme i gang igjen med en del faktalesing! Og denne må jeg bare få anbefale, Vin & blindsmaking: Det er min gamle lærer… Les mer Lære mer om vinsmaking?
Jeg var jo nylig i Toscana og smakte meg gjennom både chianti, brunello, vino nobile og det som var… Jeg ville derfor skjemme bort min kjære mann med en god vin da jeg kom hjem (kjøpte ikke med noen i Italia, og likevel ble det 50 euro i overvekt…), jeg gikk derfor til innkjøp av… Les mer Frescobaldi Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rúfina Riserva 2015
Annonselenke Jeg liker ofte «rene» cocktails, uten for mye sukker, frukt, dill og dall… Denne er innafor: Nøttete finne! Du trenger: 5 cl Koskenkorva Sauna Barrel Vodka 2 cl valnøttlikør Hell over en stor isbit. (Glasset finner du her) En deilig liten aperitiff.
…til de fryktede 30-åra. Neida, jeg går inn i det nye tiåret med sterkere kropp, mer selvtillit og et mye bedre liv enn jeg gikk inn i 20-årene med, så jeg er absolutt ikke bekymret. Tenkte jeg skulle dele den fantastiske gaven min kjære ga meg for noen uker siden, han er nemlig mester på… Les mer 1 måned igjen….
Middelalderbyen Montalcino ligger på en liten høyde, med utsikt over Toscana så langt øyet kan se. Det er også en av stoppene på Anteprime di Toscane eventen som jeg var med på tidligere i år. Rastløs uten å ha tilgang på treningssenter rusler jeg de 20 minuttene fra SI Montalcino, det nydelige lille hotellet jeg… Les mer Montalcino, Brunelloens fødested.
I dag tar vi en liten duell mellom Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2015 og Rawson’s Retreat Cabernet Shiraz Merlot 2016. Det blir ikke en rivende duell mellom to vidt forskjellige produsenter da det er Penfolds som produserer Rawson`s, men en liten indikasjon på hvilken du kanskje bør kjøpe. Rawson`s har følgende druesammensetning: Merlot 17%, Cabernet Sauvignon 48%… Les mer Duellen: Penfolds vs. Rawson`s.
Vinhøna 